Варенье из роз.
Варенье из чайной розы. Грузинский рецепт.

Ингредиенты:

• 300 г лепестков роз (чайная роза — лучший вариант для варки варенья),
• 1 кг сахара,
• 600 мл воды.

Пошаговый рецепт приготовления розового варенья на моем сайте 

Мандариновое варенье.
Ароматное варенье из мандаринов.

Невероятно вкусное и ароматное

Ингредиенты:

• 1 кг мандаринов,
• 1 крупный апельсин,
• 1 кг сахара,
• 1 ст. воды,
• 2 ч. ложки молотого имбиря,
• 1 пакетик ванилина.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Консервируем кукурузу.
Сахарная консервированная кукуруза на зиму, своими руками.

Время капусту квасить.
Вкуснейшая квашеная капуста.

Хорош этот рецепт тем,что в любой момент можно очень быстро (буквально 2-3 дня) заквасить небольшое количество капусты и хранить её потом в холодильнике.А это немаловажно в условиях городских квартир,где места для хранения консервации катастрофически мало,да и условий для этого нет.Хотя надо признаться - долго в нашей семье она не храниться... капустка такая "хрумкая" и вкуснющая,что 5 литровая банка уходит "влёт".Надо отметить особо,что при таком способе закваски получается большое количество очень вкусного и полезного капустного сока.Просто потрясающий по своей энергетике напиток !

 

Интересный рецептик салата на зиму.
Салат "Просто гениальный".

Потребуется:

1 кг. - капусты,
1 кг. - помидор,
1 кг. - огурчиков,
1 кг. - сладкого перчика,
1 кг. морковки.
Если чего-то из овощей нет,  то берете 2 кг других овощей.
    

И опять заготовки. Вкусный кетчуп.
Кетчуп - чуть язык не проглотила!

...правда, очень вкусно, готовлю каждый год!

      Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с этим, а "Хайнс" - ГМО чистейшей воды. Вот рецептик для Вас!

Аджика на зиму.
Аджика: 16 рецептов.

     Аджика - моя любима заправка для многих блюд. Однако то, что сейчас продают в магазинах под названием Аджика - одна сплошная химия. Хочется натуральной русской аджички, которую готовила еще моя бабушка. Ее нежный острый вкус до сих пор у меня в памяти, поэтому я и ищу рецепт именно такой аджики.

Консервируем кабачки.

Заготавливаем кабачки.
 

Маринованные помидоры - скорые.
Быстрые маринованные помидорки.

Помидоры на зиму в банках.

Консервированные помидоры. Вкус, как из бочки.

Ингредиенты:

На 3-литровую банку:

• 50 г корня хрена,
• 2-3 зуб. чеснока,
• 1-2 зонтика укропа,

Капуста по-монастырски.
Капуста маринованная "по - монастырски".

Капуста маринованная "По -монастырски".

Ингредиенты:

• капуста белокачанная 4-4,5 кг,
• морковь,
• изюм(или виноград),

Консервируем огурцы по- старому. 

Огурцы на зиму. Новое - хорошо забытое старое.

Солёные огурцы по дедушкиному рецепту.

Кабачки по-корейски. Консервируем на зиму.

Салат на зиму «Кабачки по-корейски» - просто вкусно.

     Не для кого не секрет, что пришло время заготовок впрок. И у многих возникнет проблема куда девать растущие не по дням, а по часам — кабачки. И вот решение есть! Я хочу предложить вашему вниманию очень вкусный салат на зиму «Кабачки по-корейски». Это острое блюдо домашнего приготовления составит достойную конкуренцию корейским закускам из супермаркета, к тому же обойдется вам в разы дешевле.

     Этим салатом меня угостила тетя моего мужа и сказала: — «угадай с чего он приготовлен». Признаться честно, самого главного компонента в салате я не распознала. А им оказался самый обыкновенный кабачок!

     Вкус этого салата мне очень понравился и я разумеется взяла рецептик. А ближе к осени закатала сразу две порции салата на зиму. И что вы думаете, ходьбы одна баночка осталась! Кого не угощала, всем нравилось, и никто не угадывал из чего он приготовлен.

     Преимущество этого рецепта в том, что готовится без лишних хлопот: варки и жарки. Подготовленные кабачки маринуются 3 часа, затем стерилизуются и закатываются.

Маринованные кабачки по-корейски — отличная закуска!

Огурцы по-корейски - впрок

Салат «Огурцы по-корейски».

Достаточно острый, красивый, вкусный салат.

     Очень оригинальная, пикантная заготовка из огурцов, которая понравится даже тем, кто равнодушен к корейской кухне. Для нее можно использовать даже самые некрасивые, переросшие огурцы.