-Рубрики

 -Цитатник

Текстовая рамочка с гитарами. - (0)

Текстовая рамочка с гитарами. Гитара.     ...

Из творчества Владимира Ланцберга. - (0)

Из творчества Владимира Ланцберга. Барды в "Музыкальной гостиной" - Владимир Ланцберг...

Просто феерическое видео от OneRepublic! - (0)

Просто феерическое видео от OneRepublic! Любимое. OneRepublic. Love Runs Out. ...

Вкусная запеканка из бананов и творога. - (0)

Вкусная запеканка из бананов и творога. Творожно- банановая запеканка. ИНГРЕДИЕНТЫ: ...

Поделки из солёного тесто. Рукоделие с детьми. - (0)

Поделки из солёного тесто. Рукоделие с детьми. Солёное тесто   ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Photoshop online Photoshop onlineДля того чтоб отредактировать картинку совсем не обязательно иметь фотошоп на комьпьютере. Это можно сделать с помощью приложения online photoshop =)
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 51
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (88217 место)
За все время набрано баллов: 122 (6923 место)

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Метки

анимации библиотеки братья наши меньшие вера видео-клипы воспитание всё для блога всё для дома вторую жизнь вещам вышивка вяжем детям вязание вязание для детей вязание для женщин вязание крючком вязание на спицах вязание спицами вязаные воротники вязаные шапки гитара города десерт дети детские сайты дизайн достопримечательности досуг живопись закуски здоровье земля игровой онлайн портал игровые автоматы бесплатно без регистрации игровые автоматы онлайн интересное интернет для детей интерьер искусство картинки клипарт книги коллекции консервирование красивые стихи красота кулинария кулинарные рецепты лекарственные растения любовь мода моделирование одежды мой дневник музыка музыка mp3 музыкальные архивы народная медицина не проходите мимо открытки отношения оформление дневника песни о любви печём пироги платье плэйкасты позитив полезные мелочи полезные советы психология путешествия развлечения рамки рамки для текста редакторы релакс религии рецепты народной медицины россия рукоделие салаты самосовершенствование своими руками семья смотреть on-line стиль стихи о любви страны схемы текстовые рамочки узоры узоры спицами уроки шитья фотоальбомы шитьё школа школа шитья шьём детям шьём платье шьём сами это интересно

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Весенняя палитра
Весенняя палитра
01:03 13.05.2015
Фотографий: 21

 -Я - фотограф

Замок коварства и любви

Любовь бывает порой коварна… Из уст – в уста передавалась известная и живущая по сей день история одной большой любви, граничащая с безумием… Такое порой случается и в наше время, поэтому  история, давным-давно ставшая легендой, актуальна  и сейчас, как среди молодёжи, так и среди видавших виды местных жителей КавМинВод…  Кто знает как было дело?.. Однако, реальность нынешних дней - созерцание воочию тех мест, где родилась легенда, позволяет предположить, что так всё и случилось…    Отправляясь в небольшое путешествие сюда, каждый раз вглядываешься в необычного вида природный ландшафт затерявшихся здесь среди холмов и скал…  Дорога к Замку...Дорога к Замку...Пологие части склонов густо поросли лесным орешником…  Причудливые пласты скал из древних крепких ещё плит нависают отовсюду вдоль  дороги и это напоминает какое-то древнее разрушенное временем грандиозное строение, похожее на стены замка. ...Воображение мгновенно дорисовывает, придумывает… , как и во многих других местах Кавказских Минеральных Вод, природа дарит нам приятный  нарзанный источник.. . Преклоняешься в душе перед такой её щедростью и величием…За источником ущелье поворачивает влево, где открывается вид на замок, созданный природой.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tanyusha100

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 58) Моя_дача Рецепты_домохозяек Лорелея Креативные_идеи ПОИСК_ПРАВДЫ УРОКИ_ФОТОШОПА Народные_советы Домашняя_Мастерская Темы_и_схемы опекАй про_искусство ПАРФЮМЕРИЯ_И_КОСМЕТИКА полезные_игрушки Live_Memory Hand_made_TOYS Заработок_в_интеренете Младшие_школьники Заработок_в_инете Аудиокниги вязалочки мир_красивых_поделок_и_изделий Нумерология Я-Женщина _В_И_Н_Т_А_Ж_ дарить_подарки_клёво БУДЬ_ЗДОРОВ Царство_Кулинарии Это_волшебное_ПЛАТЬЕ Сообщество_Творческих_Людей Радуга_женственности Вяжем_спицами_и_крючком Обречены_на_Счастье Секреты_здоровья История_и_культура Усы_лапы_и_хвост ЛиРу Уголок_психолога СТИХОТВОРЕНИЯ Bellydance Camelot_Club Geo_club hand_made Котомания our_home УпрЯЯЯмые_ПОХУДЕЙКИ союз_хендмейдеров_Украины Лучшее_Для_Цитатника Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья Я_-_МАСТЕРИЦА ИСКУССТВОбезГРАНИЦ Моя_кулинарная_книга Женская_тема Комфортариум Creative_Designs Только_для_женщин Телепроект_Дом-2
Читатель сообществ (Всего в списке: 13) СкАзОчНыЙ_мИр_КаРтИНоК Наши_схемы Ссылочки_малятам Темы_и_схемы_для_Вас Evernote_Ru Kowaii_tochka_ru Live__ART КАПЕЛЬКИ_ЖИЗНИ samaya_news Celebrity_Style Up_Build Madame_Frames О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.04.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 22031

Серия сообщений "гарниры, соусы, приправы,":
Часть 1 - Блюда из полезного дикого риса.
Часть 2 - Как правильно варить вкусный рис. Полезные советы.
Часть 3 - Очень вкусные печёные перцы.
Часть 4 - Рецепты гарниров.
Часть 5 - Рецепты соусов.
Часть 6 - Рис по-азиатски.
Часть 7 - Как приготовить ризотто.
Часть 8 - Кулинарные рецерты с фото.
Часть 9 - С нами готовить просто. Жрать.ру. Кулинарные рецепты с фото.
Часть 10 - Журналы по кулинария на All-library.com.
Часть 11 - Соусы разные.
Часть 12 - Красный перец молотый.
Часть 13 - Аджика.
Часть 14 - Запекаем картошку в духовке.
Часть 15 - Фаршированная грибами картошка.
Часть 16 - Запечённая в духовке картошка-гармошка.
Часть 17 - Облепиховое масло.
Часть 18 - Приправы и специи: разновидности. Состав, полезные свойства, применение, пряностей, приправ и специй.
Часть 19 - Как приготовить соус бешамель к макаронам.
Часть 20 - Кулинарные рецепты в книгах.
Часть 21 - К мясным блюдам.
Часть 22 - Ткемали и аджика на зиму.
Часть 23 - Масло с добавками для бутербродов.
Часть 24 - Домашний майонез.
Часть 25 - Устричный соус для лапши по-китайски.
Часть 26 - Домашние рецепты - вкусно и просто! Заготовки.
Часть 27 - Вкусные маринады для свежемороженной рыбы.
Часть 28 - Рецепты вкусных соусов.
Часть 29 - Готовим и консервируем. Много рецептов в одном меню.
Часть 30 - Вкусная аджика с яблоками.
Часть 31 - Русский универсальный острый соус - "Хреновина".
Часть 32 - Сырая аждика.
Часть 33 - Сухая аджика с орехами.
Часть 34 - Майонез домашний - 22 домашних вкусных рецепта приготовления.
Часть 35 - Готовим соусы к курице.
Часть 36 - Песто из петрушки.
Часть 37 - Как замариновать имбирь (для суши).
Часть 38 - Хрустящие баклажаны с вкусным соусом.
Часть 39 - Острая приправа с хреном и чесноком - на зиму. Хренодер.
Часть 40 - Болгарская лютеница

Выбрана рубрика гарниры, соусы, приправы,.


Соседние рубрики: салаты,(209), продукты питания, специи,(114), печём, пироги, пирожки, кексы,торты,(405), первые блюда,(33), напитки,(58), консервирование,(107), закуски,(220), десерт,(269), вторые блюда,(185)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор,(222), это интересно,(572), эзотерика, парапсихология,(339), школа,(233), шитьё,(812), фотоальбомы,(493), форумы,(9), техника, транспорт,(124), танцы, хореография,(74), спорт, спортклубы, спортсмены,(60), социальные сети, сайты, ссылки, интернет,(176), смотреть on-line,(406), самосовершенствование,(254), сад, огород,(59), рукоделие, вторую жизнь вещам,(131), рукоделие, (1396), религии, вера,(272), релакс,(206), растения, цветы,(181), работа в интернете, работа,(136), путешествия,(289), полезные мелочи,(128), оформление дневника,(1440), отношения, любовь, семья,(513), открытки, картинки, анимации, плэйкасты, обои,(632), не проходите мимо,(305), наука,(143), народная медицина,(493), музыка,(856), мода, стиль,(397), мастер-классы (не мои),(187), магазины,(90), лица, люди, россия,(212), литература, поэзия,(972), кулинария,(1306), креатив,(140), компьютеры, компьютерные программы,(419), камни, талисманы,(91), история,(163), история руси, слово, тайны языка,(217), искусство создания фотографии, всё о фотографии,(74), интерьер, дизайн, освещение, всё для дома,(705), интересное видео,(182), игры, игрушки, досуг, развлечения, отдых,(326), земля, космос, вселенная, (400), здоровье, красота, косметика,(962), живопись, скульптура, искусство, коллекции,(500), жзл, жизнь замечательных людей, знаменитости,(195), дети,(845), города, страны, достопримечательности,(444), газеты, журналы, новости,(212), вязание,(2934), вода, море, океан,(127), братья наши меньшие, животный мир,(278), библиотеки, книги, энциклопедии, словари,(338), афоризмы, цитаты, крылатые выражения,(166)

Блюда из полезного дикого риса.

Среда, 09 Мая 2012 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезный дикий рис в кулинарии.

Блюда из полезного дикого риса.

4121583_DSC06101 (560x420, 53Kb)

  Суп из дикого риса с курицей

Ингредиенты для приготовления супа:

  • масло сливочное - 30 г,
  • соль (по вкусу) - 0.5 ч. л.,
  • бульон куриный - 500 мл,
  • лук репчатый (1 луковица) - 80 г,
  • петрушка свежая - 50 г,
  • рис дикий - 75 г,
  • перец черный горошек - 1 ч. л.,
  • грибы свежие - 175 г,
  • филе куриное отварное - 175 г.

4897960_0_7b584_e7dbc487_S (100x100, 317Kb)

Рубрики:  кулинария,/закуски,

Метки:  
Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Как правильно варить вкусный рис. Полезные советы.

Цитата

Среда, 09 Мая 2012 г. 03:15 + в цитатник
Просмотреть видео
566 просмотров

Как правильно варить вкусный рис. Полезные советы.

Как правильно варить вкусный рис: полезные советы от СУПЕРМЭНА.
 

Вот такое прикольное видео с полезными советами по варке риса я нашла на йутубе. И почему данные советы дает именно СУПЕРМЭН я так и не поняла. Но советы оказались действительно полезными, особенно для меня. А для ВАС?

Было-ли полезно вам это видео? Пожалуйста, оставьте комментарий.

Рубрики:  кулинария,/продукты питания, специи,

Метки:  
Комментарии (0)

Очень вкусные печёные перцы.

Пятница, 11 Мая 2012 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные печёные перцы.

Маринованные печёные перцы.

4897960_0_f3d3e_36808097_orig (80x80, 37Kb)
Рубрики:  кулинария,/консервирование,
кулинария,/вторые блюда,
кулинария,/закуски,

Метки:  

Рецепты гарниров.

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 09:24 + в цитатник
Рубрики:  кулинария,/закуски,

Метки:  

Рецепты соусов.

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 09:26 + в цитатник
Рубрики:  кулинария,

Метки:  

Рис по-азиатски.

Пятница, 29 Июня 2012 г. 16:51 + в цитатник
https://www.google.ru/searc...fAhXKlYsKH

Ну, оОчень вкусный - Жареный Рис по-китайски!



Рубрики:  кулинария,/вторые блюда,

Метки:  

Как приготовить ризотто.

Пятница, 29 Июня 2012 г. 17:28 + в цитатник
https://www.gastronom.ru/te...to-1002499

Как готовить ризотто: мастер-класс пресс-центра "АиФ"



Как приготовить ризотто

Рубрики:  кулинария,/вторые блюда,
кулинария,/закуски,

Метки:  

Кулинарные рецерты с фото.

Суббота, 30 Июня 2012 г. 19:39 + в цитатник
Рубрики:  кулинария,/десерт,
кулинария,/консервирование,
кулинария,/салаты,
кулинария,/вторые блюда,
кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,

Метки:  

Процитировано 6 раз

С нами готовить просто. Жрать.ру. Кулинарные рецепты с фото.

Суббота, 30 Июня 2012 г. 22:20 + в цитатник
Рубрики:  кулинария,/десерт,
кулинария,/салаты,
кулинария,/вторые блюда,
кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,

Метки:  

Журналы по кулинария на All-library.com.

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 02:37 + в цитатник
Рубрики:  кулинария,/десерт,
кулинария,/консервирование,
кулинария,/салаты,
кулинария,/вторые блюда,
кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,
библиотеки, книги, энциклопедии, словари,

Метки:  

Соусы разные.

Суббота, 07 Июля 2012 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария,

Метки:  

Красный перец молотый.

Четверг, 26 Июля 2012 г. 02:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyuba_Mira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красный перец молотый.

Паприка.

разделители

Па́прика.

Паприка — порошкообразная приправа из спелого слабожгучего красного стручкового перца.
Перец овощной, или паприка — слабожгучий вид стручкового перца, получивший особое распространение в венгерской кухне.

paprika1 (507x337, 25Kb)

4897960_87053720_dalee1 (158x77, 16Kb)

 (176x53, 9Kb)
 
Рубрики:  кулинария,

Метки:  

Аджика.

Пятница, 27 Июля 2012 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Олеся_76 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика.

Приправа пикантная - аджика!

     В нашей семье эта приправа самая любимая,хоть и островата на вкус,но даже дети ее любят!Она хороша и к мясу и к макаронам и просто на хлеб.И вид у нее радостный,а запах.

зоопарк 18 .09.11 051 (700x468, 433Kb)

Вот рецепт:

4897960_0_f5df0_ef71d44d_orig (120x48, 10Kb)
Рубрики:  кулинария,

Метки:  

Запекаем картошку в духовке.

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запекаем картошку в духовке.

Картошка по-царски (Получилось очень вкусно, нежно, сочно!

 

Слова автора: "Это мой любимый рецепт картошки, который нравится всем без исключения. Почему "по-царски"? Наверное потому, что не царское это дело долго на кухне возиться. А рецепт замечательный, потому что предварительно ничего обжаривать не надо, и результат действительно соответствует названию, подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина с "царскими" замашками." 
 
Нам тоже это блюдо ооочень понравилось! Да и как оно может не понравиться?
Понадобится:
  • филе курицы - 500 г,
  • картофель - 2-3 шт.,
  • майонез,
  • сыр,
  • соль, перец.

4897960_138105481_4897960_0_10ef02_3316726e_orig (200x58, 21Kb)
Рубрики:  кулинария,/вторые блюда,

Метки:  

Фаршированная грибами картошка.

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная грибами картошка.

Картофель, фаршированный грибами с сыром. Роскошный праздничный гарнир!

     Еще один способ фарширования картофеля, который сочетает в себе запекание и варку. Грибочки лучше взять лесные. Кстати, получится роскошный праздничный гарнир.

Ингредиенты:

  • 6-7 крупных картофелин,
  • 100 г сыра,
  • 300 г лесных грибов,
  • 1 луковица,
  • 1 столовая ложка сметаны,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • Соль, молотый черный перец, зелень, чеснок по вкусу.


4897960_0_112a96_698aa12f_orig (200x139, 38Kb)
Рубрики:  кулинария,/вторые блюда,

Метки:  

Запечённая в духовке картошка-гармошка.

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения kroshka_50369 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запечённая в духовке картошка-гармошка.

 Картошка-гармошка.

4897960_photo (700x495, 56Kb)

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду!

4897960_0_10eefa_e035d29f_orig (200x75, 24Kb)

Рубрики:  кулинария,/вторые блюда,

Метки:  

Облепиховое масло.

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Облепиховое масло.

Как сделать облепиховое масло?

     Из облепихи можно выдавить или сварить сок. Жмых вместе к косточками залить растительным маслом, чем дольше настаивать, тем вкуснее масло.  Это масло можно использовать для салатов. Очень вкусно и полезно! 

59660_IMG_2727 (525x700, 202Kb)

59660_IMG_2728 (700x525, 87Kb)

Рубрики:  кулинария,

Метки:  

Приправы и специи: разновидности. Состав, полезные свойства, применение, пряностей, приправ и специй.

Среда, 26 Сентября 2012 г. 13:42 + в цитатник
Рубрики:  здоровье, красота, косметика,/диета, тонкая талия,
народная медицина,/рецепты народной медицины,
кулинария,/продукты питания, специи,

Метки:  

Процитировано 1 раз

Как приготовить соус бешамель к макаронам.

Вторник, 02 Октября 2012 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ОфеяЛиЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить соус бешамель к макаронам. 

Макароны с соусом бешамель.

Сегодня радовала своих домашних, очень понравилось.

1345488174_b96f7d6c02145f2e45f03eded439d2a4_b (600x412, 60Kb)

Макароны с соусом бешамель. Соус готовится так.

В кастрюльке растапливаем сливочное масло, грамм 40-50, помешивая, добавляем муку, грамм 40 тоже. Закипит,-снимаем с огня, потом, постепенно, добавляем молоко, лучше холодное, и снова ставим на слабый огонь. Варим, пока соус не загустеет. Главное, не переборщить с мукой, а то будет очень густо, потому что она разбухает. Я вот в первый раз делала соус и муки многовато бухнула. Так потом обжариваем на сковороде нарезанное мяско копчёное и мелко нарезанный репчатый лучок (половинку) и добавляем это в соус, насыпаем сушёный базилик, - его не жалеем. Лучше, конечно, не сушёный, а свежий порезать.

4897960_0_113d67_57394f11_orig (190x62, 15Kb)
Рубрики:  кулинария,

Метки:  

Кулинарные рецепты в книгах.

Вторник, 09 Октября 2012 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные рецепты в книгах.

Золотые рецепты.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария,/десерт,
кулинария,/консервирование,
кулинария,/салаты,
кулинария,/вторые блюда,
кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,
библиотеки, книги, энциклопедии, словари,

Метки:  

К мясным блюдам.

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyuba_Mira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К мясным блюдам.

Закуска к шашлыку или мясу.

dd0fa3038c26b209939028b33468aba8_b (300x213, 47Kb)


Густая часть закуски идеально гарнирует шашлык, а маринадом поливается мясо при жарке.

Ингредиенты:

  • 15 крупных астраханских помидоров,
  • 15 молодых луковиц,
  • 2-3 головки чеснока.

4897960_0_10ef29_2d846e1_orig (134x60, 16Kb)
Рубрики:  кулинария,

Метки:  

Ткемали и аджика на зиму.

Суббота, 22 Июня 2013 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ткемали и аджика на зиму.

Как я готовлю ткемали из алычи и аджику на зиму) Грузинский соус ткемали по-русски).
 

Доброе утро ( хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски))) 

Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверенны годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)

Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии,  все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.

А еще, расскажу о способе "ложной стерилизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.

соус ткемали из алычи. фото рецепт (31) (700x525, 298Kb)соус ткемали из алычи. фото рецепт (25) (700x525, 318Kb)соус ткемали из алычи. фото рецепт (30) (700x525, 334Kb)

4897960_89969779_Dalee29 (200x100, 24Kb)
Рубрики:  кулинария,/консервирование,

Метки:  

Масло с добавками для бутербродов.

Вторник, 23 Июля 2013 г. 04:09 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масло с добавками для бутербродов.

Ароматные масла для хлеба.

Такое масло очень вкусно на бутербродах. Ещё мне нравится с сыром и копчёной скумбрией, или ещё с сыром, орехами и чесноком.4Eba

ypxQKqRO778 (604x402, 105Kb)

Ингредиенты:
  • 1/2 стакана несоленого сливочного масла, очень мягкого,
  • Щепотка соли.
 
Для масла с зеленью:
  • 1 ст.л. измельченного розмарина,
  • 1 столовая ложка измельченного шалфея,
  • 1 столовая ложка измельченного тимьяна.

4897960_0_8c5a8_5d136858_XS (78x100, 14Kb)
Рубрики:  кулинария,

Метки:  

Домашний майонез.

Дневник

Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 03:57 + в цитатник

Домашний майонез.

Как приготовить майонез.



https://www.youtube.com/watch?v=rOjJ6gE56to

Рубрики:  кулинария,

Метки:  

Устричный соус для лапши по-китайски.

Дневник

Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 07:45 + в цитатник

Устричный соус для лапши по-китайски.

Китайская кухня уходит корнями в неолит, включает кухню всех регионов и сословий. Приготовлению пищи в Китае всегда отводилось почётное место, а кулинария подчинялась определённым местным законам. Существует несколько видов китайской кухни, среди которых: сладкая, ароматная, масляная разноцветная, острая жирная, совсем необычная и другие. Продукты для приготовления разных блюд были всегда, в основном, - местные. В Китае -  употребляют в пищу, рис, бамбук, морепродукты, змей, улиток, мясо акулы, что является особенностями китайской кухни.  Некоторые рецепты блюд, издавна появившихся в Китае, и сейчас пользуются популярностью не только в Китае, но и повсюду в мире для приготовления многих мясных блюд и лапши.

Устричный соус для лапши по-китайски красно-коричневый - карамельного цвета, густой соус, приготовленный из уваренных с соевым соусом и солью устриц, с солёным вкусом и с особым кисло-сладким привкусом и ароматом. Используемые при изготовлении соуса консерванты и красители улучшают цвет и усиливают его вкус. Используется универсальный устричный соус для улучшения вкуса и аромата мясных и овощных блюд.

      Автором устричного соуса считается Ли Кан Шонг. С этим соусом в Китае готовят всё: лапшу, рис, молодой бамбук, креветки, - с ним запекают, тушат, консервируют. Кроме того, его производят в разных странах мира, а, купленный в супермаркете, соус может храниться в прохладном месте открытым - очень долго, не портясь.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

4897960_ (700x484, 335Kb)

 

Рубрики:  кулинария,

Метки:  

Домашние рецепты - вкусно и просто! Заготовки.

Дневник

Среда, 30 Июля 2014 г. 01:31 + в цитатник

Домашние рецепты - вкусно и просто!  Заготовки.

Кетчуп.

ИСТОЧНИК

4897960_t4Gw7DjgdHY (604x453, 145Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4897960_89969779_Dalee29 (200x100, 24Kb)

Рубрики:  кулинария,/консервирование,

Метки:  

Вкусные маринады для свежемороженной рыбы.

Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные маринады для свежемороженной рыбы.

Топ-9 наивкуснейших маринадов для рыбки.

4 (604x416, 195Kb)

Рыбу, приготовленную одним из таких способов, очень хорошо подавать на праздничный стол. Гости будут в восторге. Выберите рыбку на свой вкус. 

4897960_0_113d68_8bebca29_orig (190x62, 20Kb)
Рубрики:  кулинария,/консервирование,
кулинария,/закуски,

Метки:  

Рецепты вкусных соусов.

Четверг, 05 Мая 2016 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Эссика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты вкусных соусов.

Соусы- отличное дополнение к мясным блюдам. Такие разные и такие вкусные!


lYR5r8grbos (500x375, 110Kb)

4897960_0_10eef1_4c155f56_orig (200x76, 18Kb)
Рубрики:  кулинария,

Метки:  

Готовим и консервируем. Много рецептов в одном меню.

Суббота, 23 Июля 2016 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим и консервируем. Много рецептов в одном меню.
Школа хозяйки. Готовим. Меню на все случаи.

Рубрики:  кулинария,/консервирование,
кулинария,/салаты,

Метки:  

Вкусная аджика с яблоками.

Дневник

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 10:25 + в цитатник

Вкусная аджика с яблоками.

Вкусная аджика с яблоками.

4897960_adjikaizpomidor (680x372, 76Kb)

      Аджика подходит ко многим блюдам (мясо, птица, пюре). Можно использовать как приправу к борщу, к рагу и другим блюдам. Пробуйте и наслаждайтесь прекрасным вкусом.

Ингридиенты:

  • Помидор — 2 кг,
  • Перец болгарский (любой-лучше красный)- 1 кг,
  • Яблоко (с кислинкой) — 500 г,

4897960_0_a8be4_fddcbda1_orig (113x85, 22Kb)

 

Рубрики:  кулинария,

Метки:  

 Страницы: [2] 1