Котёнок из шпрот. Салат.

Салат из шпрот "Котик".

Вот такой нежный и вкусный салатик получился из шпрот.

Для его приготовления понадобится:

• 1 баночка шпрот,
• 250 г майонеза,
• 2 вареных яйца,
• 100 г сыра российского,

«Лукошко с опятами». - Салат.

Салат «Лукошко».

     Для приготовления салата вам понадобится: 

• банка маринованных опят,
• 2 яйца,
• 2 картофелины,
• пучок зеленого лука,
• 250 грамм ветчины,

Консервируем в мультиварке. Овощной салат с грибами.

Салат с грибами на зиму (в мультиварке).

Впервые делала такой салатик и пожалела что так мало.

Зимой просто объеденье!

Ингредиенты:

• 500 г моркови,
• 500 г лука,
• 700 г помидор,
• 500 г грибов,
• молотый перец,
• 1 ст. ложка соли,

Облепиховое масло.

Как сделать облепиховое масло?

     Из облепихи можно выдавить или сварить сок. Жмых вместе к косточками залить растительным маслом, чем дольше настаивать, тем вкуснее масло.  Это масло можно использовать для салатов. Очень вкусно и полезно! 

Сердце Короля Артура - салат.

Салат"Сердце Короля Артура!"

Салат"Сердце Короля Артура!"     Рыцарь без страха ... Кто он? Какое может быть сердце у такого рыцаря? только пламенное! А потому предлагаю вам попробовать несложный в приготовлении,но ОООЧЕНЬ вкусный салат.

Футбольный мяч - салат.

Салат «Футбол».

• 2 баночки консервированного тунца в масле (или сайры, горбуши) по 180 г 400 г,
• отварного картофеля 350 г,
• помидоров 2 яйца,
• 1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого,          

Овощной салат с красной икрой.

Салат «Коралловый браслет».

     Этот салат родился, как вариант знаменитого салата "Гранатовый браслет" с копченой курицей и зернами граната, только у меня вместо курицы – копченая рыба, а вместо граната – икра…Салат, конечно, не на каждый день, но это настоящее украшение праздничного стола, да и вкус у него замечательный.

Пельмени бывают разные.

Пельмени "Золотые рыбки".

Вот и Золотые рыбки...  На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото,  у Вас с первого раза получатся рыбки, а немного потренировавшись, у вас получатся настоящие "Золотые рыбки"

Радуйте и удивляйте своих родных и близких... Вдохновения Вам, удачи и добра!!!

Готовим эклеры и заварной крем для пирожных.

Заварное пирожное.

• 125 гр. масла сливочного,
• 170гр муки,
• 250 гр.воды,

Омары - волшебная выпечка.

Красивая выпечка "ОМАРЫ".

Вот еще один способ сделать выпечку красивой

Вдохновляйтесь... Творите... Удивляйте...

Печём яблочный пирог с заварным кремом.

Чудный яблочный пирог с заварным кремом.

     Это потрясающе вкусный пирог! Нежное песочное тесто, тандем яблок и заварного крема, тающего во рту - от него просто невозможно оторваться. Ну оооочень вкусно, попробуйте!

Курица во фритюре.

Курица в лимонном соусе.

По этому рецепту получается нежнейшая сочная курочка в кисло-сладком соусе с выраженным вкусом лимона. Подавать ее хорошо с рисом или рисовой лапшой. Ну и кушать палочками для полного колорита. 

Лаваш с сырной начинкой.

Лаваш с плавленным сыром.

Простая в приготовлении, но очень вкусная закуска из лаваша с плавленым сыром, зеленью и чесноком.

Ингредиенты:

• два листа лаваша,
• мягкий плавл. сыр - 200 граммов,
• два зубч. чеснока,
• зелень,

Мясной рулет.

Рулет-голубец.

Этот рулет из молодой капусты с мясным фаршем – разновидность ленивых голубцов. Но выглядит он как настоящий голубец, только большой.

Печём вишнёвый торт с маком.

Вишнёво-маковый торт.

Божественное наслажденье!
Ингредиенты:

Тесто:

• 4 яйца,
• щепотка соли,
• 100 гр. сахара,
• 2 пакетика ванильного сахара,
• 100 гр. муки,
• 2 ст.л. миндаля (мелко размолотого),
• 1 ч.л. разрыхлителя.

Печём луковый пирог с курицей.

Чрезвычайно вкусный "Луковый пирог с курицей" - От такого грех отказаться!

     Это необыкновенно вкусный пирог, причем даже непонятно, что в нем вкуснее, начинка или тесто. Курица с жареным луком и сырная корочка в сочетании с хрустящим песочным тестом. Испеките его к ужину или утром в выходной день, это настоящая домашняя выпечка, в лучших традициях.

Салат из куриного филе, сельдерея и грибов.

Английский салат.

Куриная грудка с крабовой начинкой.

Куриная грудка фаршированная крабами.

Очень вкусно, очень просто, красиво и празднично! Идею мне подсказала одна девушка из интернета, которая пробовала что-то подобное в ресторане, но рецепта я не нашла в интернете более-менее вменяемого, пришлось придумать! Как раз в выходные я еду на девичник к невесте брата за город, обязательно приготовлю с собой. В 100 гр 140 ккал, что даже меньше чем в отварной грудке. Заходите и угощайтесь!

Яблочный торт - пляцок с нежным кремом.

Торт-пляцок "Небо на губах".

Тарты из тыквы.

Тыквенные тарты.

     Эти тарты лучше всего готовить в прохладный день. Во-первых, яркий цвет компенсирует отсутствие солнца, а во-вторых, тесто не "оплывает" по стенкам формы (когда я их готовила, жара стояла невыносимая +38, а теста, которое я делала заранее и потом замораживала, немного не хватало, поэтому пришлось раскатывать потоньше. Этим и объясняется слегка "вольная" форма тартов на фотографии). Эти тыквенные тарты невероятно вкусны, особенно с розмариновым сиропом.

Ароматная курочка.

Самая вкусная курочка в яично-сырной заливке.

Простое, сочное, ароматное, вкусное блюдо. Попробуйте!



Ингредиенты для "Курочка в яично-сырной заливке":

• Филе куриное — 500 г,
• Лук репчатый (крупный) — 3 шт.,
• Картофель (средний) — 4 шт.,
• Яйцo куринoе — 3 шт.,
• Сыр плавленный — 3 шт.,

Запечённая в духовке картошка-гармошка.

 Картошка-гармошка.

Необычное приготовление яиц.

Как необычно приготовить яйца.

Необычные способы приготовления яиц

Самые простые – известны каждому. Традиционно скворчащая яичница с помидорами или сосисками (или и с тем, и с другим, да с лучком!) – фирменное блюдо даже чуждых кулинарии холостяков. Да и всмятку, или «вкрутую» сварить яйцо сумеет почти каждый. И, тем не менее, есть способы куда более интересные. Вот, например, омлет. Проще простого – взбить в миске яйца, с капелькой муки, или молочка, или сметаны, а некоторые и жидкий ингредиент добавляют, и муки подсыпают, для «жесткости несущих перекрытий», вылить смесь на сковородку, накрыть крышкой, и готовить на маленьком огне. И, если крышка у сковороды прозрачная, через некоторое время вы будете иметь удовольствие видеть нежно-желтую омлетную, прямо, иначе не скажешь, «вздыбившуюся плоть». Дальше можно в соответствии с французской традицией посыпать омлет тертым сыром и свернуть пополам: пока он горячий, сыр расплавится, и вкусный слоеный завтрак у вас на столе. Или ломтик слабосоленого лосося можно в готовый омлет завернуть – тоже отличный способ подкрепиться! Омлетом же, по сути дела, является итальянская фритата, в которую наполнители кладут не после окончания процесса приготовления, а уже во время жаренья. Наполнители же, в соответствии с итальянскими традициями изобилия, могут быть любыми – картофель, спаржа, мидии, ветчина, кабачки, копченый лосось. Но есть блюда из яиц и куда более экзотические.

Фаршированная грибами картошка.

Картофель, фаршированный грибами с сыром. Роскошный праздничный гарнир!

     Еще один способ фарширования картофеля, который сочетает в себе запекание и варку. Грибочки лучше взять лесные. Кстати, получится роскошный праздничный гарнир.

Ингредиенты:

• 6-7 крупных картофелин,
• 100 г сыра,
• 300 г лесных грибов,
• 1 луковица,
• 1 столовая ложка сметаны,
• 1 столовая ложка сливочного масла,
• Соль, молотый черный перец, зелень, чеснок по вкусу.

Запекаем картошку в духовке.

Картошка по-царски (Получилось очень вкусно, нежно, сочно!

Конфеты рафаэлки.

«Рафаэллочки».

• 200 г сливочного масла,
• 1 банка сгущенного молока,
• 2 пачки сладких кукурузных палочек,
• кокосовая стружка,
• измельченные орехи.

Тесто для любой начинки готовим впрок.

Тесто про запас.

     Универсальное тесто для любой начинки. Готовится за пять минут, хранить можно в морозилке долго. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны. Достаете колобок теста, раскатываете, кладете любую начинку, хоть сладкую, хоть соленую, хоть просто кусочки колбасы, сыра, мяса.

Оладьи из курицы и овощей.

Куриные оладьи с овощами.