Лимонный торт.

Лимонный торт — приятное по вкусу лакомство «с кислникой» на основе лимонной цедры и мякоти.

Лимонный торт очень популярен среди людей всех поколений, любого возраста. Торт часто встречается на прилавках магазинов и кондитерских.

Самый же вкусный лимонный торт, как ни странно, получается в домашних условиях. Как приготовить лимонный торт. Готовить дома.

Для приготовления лимонного торта замешиваем тесто, укладываем в форму и отправляем в духовку до готовности. Затем разрезаем корж на несколько слоев. Для приготовления крема прокручиваем через мясорубку мякоть лимона, а затем смешиваем с остальными ингредиентами.

Далее ставим на огонь на пару минут и постоянно помешиваем.

Затем смазываем каждый слой коржа кремом.

Верхний слой пропитываем обильнее всех остальных.

Трем на терке лимонную цедру и посыпаем ею наш тортик.

 

Рецепт - для пышек:

• 0,5 банки сгущенного молока,
• 2 яйца,
• 200 грамм сметаны,
• 0,5 стакана сахара,
• 1 чайная ложка разрыхлителя,
• 1,5 стакана муки.

- для крема:

• 2 яйца,
• 1 стакан сахара,
• 100 грамм сливочного масла,
• 2 лимона.

Для придания лимонному торту пикантности и аромата коржи можно пропитать лимонным ликером или ромом.

Торт лучше всего употреблять в охлажденном виде, с холодильника. Лимонный торт дарит ощущение лета и самые приятные, экзотические эмоции.

Источник - Интернет