-Рубрики

 -Цитатник

Вышитые гобелены. - (0)

Великий Гобелен Шотландии и вязание.   Великий гобелен Шотландии, Great Tapestry of Sc...

Большие фоны в стиле металла - (0)

Большие фоны в стиле металла Шикарные металлические текстуры

Красивые фоны от Arnusha. - (0)

Красивые фоны от Arnusha. фоны [more=далее===>]

Текстовая рамочка с гитарами. - (0)

Текстовая рамочка с гитарами. Гитара.     ...

Из творчества Владимира Ланцберга. - (0)

Из творчества Владимира Ланцберга. Барды в "Музыкальной гостиной" - Владимир Ланцберг...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Photoshop online Photoshop onlineДля того чтоб отредактировать картинку совсем не обязательно иметь фотошоп на комьпьютере. Это можно сделать с помощью приложения online photoshop =)
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 51
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (88217 место)
За все время набрано баллов: 122 (6923 место)

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Метки

beauty master schere nagel shaman shaman на яндексмузыка vitakosmetik wargonzo дзен yочная дорога авторская песня аккуратные и стильные стрижки анимации аптека ваш доктор бабушка с флагом барды рф барды ссср белоснежная улыбка белые зубы бесогонtv библиотеки блоги увлеченных людей братья наши меньшие британский наемник о преступлении в буче бьюти мастер бьюти сервис в.берковский великий бард вера видео-клипы витакосметик война на украине всё для блога всё для дома встанем вторую жизнь вещам вышивка вышитые гобелены вяжем детям вязание вязание в искусстве вязание для детей вязание для женщин вязание крючком вязание на спицах вязание спицами вязаные воротники вязаные шапки гитара гобелен шотландии города градусы десерт дети детские сайты дефицитное лекарство дизайн до самого неба до солнца достопримечательности досуг женские причёски живопись забронировать лекарство закуски здоровье земля игровой онлайн портал игровые автоматы бесплатно без регистрации игровые автоматы онлайн изготовление штор на заказ интересное интернет для детей интерьер искусство кайма как сделать необрезной маникюр карнизы для штор картинки клипарт клипы от небо любви книги коллекции консервирование косметологическое оборудование красивые песни красивые песни о любви красивые стихи красота крученые нитки для вышивания кулинария кулинарные рецепты лекарственные растения леонида сергеев любовь маникюр мода моделирование одежды модные стрижки мой дневник музыка музыка mp3 музыкальные архивы мы из ссср набор маникюрных инструментов найти лекарство народная медицина не проходите мимо небо любви необрезной маникюр никаких трупов в буче не было никита михалков нитки для вышивания новости о борьбе за выживание русской цивилизации отбеливание зубов отбеливание зубов zoom отбелить зубы в домашних условиях открытки отношения оформление дневника памяти великого барда памяти леонида сергеева песни о любви песни под гитару печём пироги платье плейлист плэйкасты позитив полезные мелочи полезные советы пошив штор преступления пропицил психология путешествия развлечения рамки рамки для текста редакторы релакс религии рецепты народной медицины роман пашков россия рукоделие салаты самосовершенствование сборник песен шамана сборник песен шамана в клипах от небо любви своими руками семья сервис поиска бьюти мастера смотреть on-line стационарный стол для массажа стиль стихи о любви стол для массажа страны стрижки 2022-2023 схемы такая родная бабушка текстовые рамочки теряем мы любовь узоры узоры спицами украина украинская бабушка уроки шитья услуги бьюти мастеров фейк о буче флаг ссср фотоальбомы хороший массажный стол цвет волос в тренде читайте на www.kp.ru шаман шитьё школа школа шитья шторы на окна шьём детям шьём платье шьём сами это интересно ю.визбор я русский яндекс видео яндекс дзен

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Весенняя палитра
Весенняя палитра
01:03 13.05.2015
Фотографий: 21

 -Я - фотограф

Замок коварства и любви

Любовь бывает порой коварна… Из уст – в уста передавалась известная и живущая по сей день история одной большой любви, граничащая с безумием… Такое порой случается и в наше время, поэтому  история, давным-давно ставшая легендой, актуальна  и сейчас, как среди молодёжи, так и среди видавших виды местных жителей КавМинВод…  Кто знает как было дело?.. Однако, реальность нынешних дней - созерцание воочию тех мест, где родилась легенда, позволяет предположить, что так всё и случилось…    Отправляясь в небольшое путешествие сюда, каждый раз вглядываешься в необычного вида природный ландшафт затерявшихся здесь среди холмов и скал…  Дорога к Замку...Дорога к Замку...Пологие части склонов густо поросли лесным орешником…  Причудливые пласты скал из древних крепких ещё плит нависают отовсюду вдоль  дороги и это напоминает какое-то древнее разрушенное временем грандиозное строение, похожее на стены замка. ...Воображение мгновенно дорисовывает, придумывает… , как и во многих других местах Кавказских Минеральных Вод, природа дарит нам приятный  нарзанный источник.. . Преклоняешься в душе перед такой её щедростью и величием…За источником ущелье поворачивает влево, где открывается вид на замок, созданный природой.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tanyusha100

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 59) Моя_дача Рецепты_домохозяек Лорелея Креативные_идеи ПОИСК_ПРАВДЫ УРОКИ_ФОТОШОПА Народные_советы Домашняя_Мастерская Темы_и_схемы опекАй про_искусство ПАРФЮМЕРИЯ_И_КОСМЕТИКА полезные_игрушки Live_Memory Hand_made_TOYS Заработок_в_интеренете Младшие_школьники Заработок_в_инете Аудиокниги вязалочки мир_красивых_поделок_и_изделий Нумерология Я-Женщина _В_И_Н_Т_А_Ж_ дарить_подарки_клёво БУДЬ_ЗДОРОВ Царство_Кулинарии Это_волшебное_ПЛАТЬЕ Радуга_женственности Вяжем_спицами_и_крючком Обречены_на_Счастье Секреты_здоровья История_и_культура Усы_лапы_и_хвост ЛиРу Уголок_психолога СТИХОТВОРЕНИЯ Bellydance Camelot_Club Geo_club hand_made Котомания our_home УпрЯЯЯмые_ПОХУДЕЙКИ союз_хендмейдеров_Украины Лучшее_Для_Цитатника Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья Я_-_МАСТЕРИЦА ИСКУССТВОбезГРАНИЦ Моя_кулинарная_книга Сообщество_Творческих_Людей Женская_тема Комфортариум Вкусно_Быстро_Недорого Creative_Designs Только_для_женщин Телепроект_Дом-2
Читатель сообществ (Всего в списке: 13) СкАзОчНыЙ_мИр_КаРтИНоК Наши_схемы Ссылочки_малятам Темы_и_схемы_для_Вас Evernote_Ru Kowaii_tochka_ru Live__ART КАПЕЛЬКИ_ЖИЗНИ samaya_news Celebrity_Style Up_Build Madame_Frames О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.04.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 22120

Выбрана рубрика консервирование,.


Соседние рубрики: салаты,(209), продукты питания, специи,(114), печём, пироги, пирожки, кексы,торты,(405), первые блюда,(33), напитки,(58), закуски,(220), десерт,(269), гарниры, соусы, приправы,(40), вторые блюда,(185)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор,(222), это интересно,(573), эзотерика, парапсихология,(340), школа,(235), шитьё,(813), фотоальбомы,(493), форумы,(9), техника, транспорт,(124), танцы, хореография,(74), спорт, спортклубы, спортсмены,(60), социальные сети, сайты, ссылки, интернет,(178), смотреть on-line,(407), самосовершенствование,(254), сад, огород,(59), рукоделие, вторую жизнь вещам,(131), рукоделие, (1400), религии, вера,(274), релакс,(208), растения, цветы,(181), работа в интернете, работа,(136), путешествия,(291), полезные мелочи,(128), оформление дневника,(1441), отношения, любовь, семья,(513), открытки, картинки, анимации, плэйкасты, обои,(633), не проходите мимо,(331), наука,(143), народная медицина,(494), музыка,(869), мода, стиль,(398), мастер-классы (не мои),(187), магазины,(90), лица, люди, россия,(213), литература, поэзия,(972), кулинария,(1306), креатив,(140), компьютеры, компьютерные программы,(419), камни, талисманы,(91), история,(167), история руси, слово, тайны языка,(220), искусство создания фотографии, всё о фотографии,(74), интерьер, дизайн, освещение, всё для дома,(707), интересное видео,(183), игры, игрушки, досуг, развлечения, отдых,(326), земля, космос, вселенная, (403), здоровье, красота, косметика,(971), живопись, скульптура, искусство, коллекции,(502), жзл, жизнь замечательных людей, знаменитости,(195), дети,(846), города, страны, достопримечательности,(445), газеты, журналы, новости,(219), вязание,(2942), вода, море, океан,(127), братья наши меньшие, животный мир,(278), библиотеки, книги, энциклопедии, словари,(339), афоризмы, цитаты, крылатые выражения,(166)

Очень вкусные печёные перцы.

Пятница, 11 Мая 2012 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные печёные перцы.

Маринованные печёные перцы.

4897960_0_f3d3e_36808097_orig (80x80, 37Kb)
Рубрики:  кулинария,/консервирование,
кулинария,/вторые блюда,
кулинария,/закуски,

Метки:  

Консервированные кабачки.

Пятница, 11 Мая 2012 г. 02:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ni04na40 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированные кабачки.

Кабачки, как грибы.

IMG_4321-265x300 (265x300, 24Kb)

 Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.

4897960_0_112a92_c3aa675b_orig (200x66, 19Kb)
Рубрики:  кулинария,/консервирование,

Метки:  

Заготовки на зиму.

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 09:30 + в цитатник
Рубрики:  кулинария,/консервирование,

Метки:  

Кулинарные рецерты с фото.

Суббота, 30 Июня 2012 г. 19:39 + в цитатник
Рубрики:  кулинария,/десерт,
кулинария,/консервирование,
кулинария,/салаты,
кулинария,/вторые блюда,
кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,

Метки:  

Процитировано 6 раз

Журналы по кулинария на All-library.com.

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 02:37 + в цитатник
Рубрики:  кулинария,/десерт,
кулинария,/консервирование,
кулинария,/салаты,
кулинария,/вторые блюда,
кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,
библиотеки, книги, энциклопедии, словари,

Метки:  

Завтрак туриста домашнего приготовления - впрок.

Суббота, 14 Июля 2012 г. 07:05 + в цитатник
Это цитата сообщения lin44ik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завтрак туриста домашнего приготовления - впрок.

Салат- ностальгия "Завтрак туриста" на зиму.

  

     Даже одно название "Завтрак туриста" вызывает ностальгические воспоминания о консервном питании в Советской России. Этими банками, в состав которых входили фарш рыбный и рис, были забиты все полки магазинов. Не путать с мясными консервами под таким же названием. Мясные консервы в магазинах не залеживались никогда.

     А использовались они чаще всего точно по назначению - в турпоходах, в которых молодежь любила проводить свободное время.Ведь что-то надо было с собой взять. По-моему, единственным достоинством этих консервов было то, что они были очень сытными.

     Нынешний салат Завтрак туриста отличается от тогдашнего и вкусом, и содержанием. Но то старое достоинство осталось. Консервы очень сытные.

Понадобится: 

  • помидоры - 3 кг,
  • сладкий перец - 1 кг,
  • морковь - 1 кг,
  • растительное масло - 500 г,
  • рис - 2 стакана,
  • сахарный песок - 100 г,
  • соль по вкусу.

4897960_0_112a82_3938f0f4_orig (98x54, 11Kb)
Рубрики:  кулинария,/консервирование,
кулинария,/салаты,

Метки:  

Консервируем фасоль с овощами.

Суббота, 14 Июля 2012 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения lin44ik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервируем фасоль с овощами.

Фасоль с овощами на зиму.

     Фасоль - очень полезное и сытное блюдо. Она о хорошо сочетается с овощами. Попробуйте приготовитьфасоль с овощами на зиму.

Понадобится:

  • фасоль (красная или белая) - 500 г,
  • баклажаны - 2 кг,
  • помидоры - 1,5 кг, 
  • морковь - 500 г,
  • перец болгарский - 500 г,

4897960_0_f3d4d_e9792cb0_orig (78x108, 9Kb)
Рубрики:  кулинария,/консервирование,
кулинария,/салаты,

Метки:  

Рецепты помидор - впрок.

Среда, 08 Августа 2012 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Джоан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария,/консервирование,

Метки:  

Маринованные баклажаны.

Вторник, 14 Августа 2012 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные баклажаны.

Рецепт маринованных баклажан.


баклажаны (600x450, 83Kb)


Ингредиенты:

  • Баклажаны - 6 шт.,
  • Уксус яблочный - 150 мл,
  • Гвоздика - 4 шт.,
  • Вода - 2 стакана,
  • Перец горошек - 10 шт.,

4897960_0_10ef48_993a8dcc_orig (332x151, 66Kb)

Рубрики:  кулинария,/консервирование,
кулинария,/закуски,

Метки:  

Салат из овощей на зиму.

Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из овощей на зиму.

Салат "Украинский".

Салат Украинский/4897960_0097d85e (325x295, 48Kb)

Ингредиенты:

  • морковь – 500 г,
  • лук болгарский (мелкий) – 500 г,
  • перец сладкий (любой цвет) – 1,5 кг,
  • помидоры – 1,5 кг,

4897960_0_e0dd3_89d56a59_S (125x81, 10Kb)
Рубрики:  кулинария,/консервирование,
кулинария,/салаты,

Метки:  

Сладкий перец с острой приправой

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 06:03 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красный болгарский перец на зиму.

Сладкий перец с острой приправой.

4897960_photo (700x495, 39Kb)

Маринад рассчитан на 6 кг болгарского перца:
  • 0,5 лит. столового 9% уксуса,
  • 0,5 лит. растительного масла,
  • 1 стакан сахара,
  • 100 гр. соли,
  • 3 стакана воды (1 ст. - 200 гр.).
4897960_0_112a97_3484817_orig (200x217, 46Kb)
Рубрики:  кулинария,/консервирование,

Метки:  

Как солить сёмгу.

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 06:25 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как солить сёмгу.

Сёмга малосольная.

4897960_1184_0141p9w_4268_6hi (700x525, 98Kb)

Я делаю всё произвольно.

4897960_0_f3d3b_4728a20b_orig (78x81, 8Kb)
Рубрики:  кулинария,/консервирование,
кулинария,/вторые блюда,

Метки:  

Подборка зимних заготовок.

Среда, 29 Августа 2012 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка зимних заготовок.

Соленья-варенья. Подборка 4.

Джем из бананов и ревеня - самый первый летний джем

Рубиновое варенье из клубники

Варенье из крыжовника с апельсином (15 минут)

4897960_102442698_1250516183_6_1_ (320x240, 58Kb)

Вяленые помидоры

Два быстрых рецепта вкуснейших малосольных огурчиков

Подборка рецептов консервирования огурцов

 

Соленые огурцы на водке

Помидоры, маринованные с маслом

Помидоры по- немецки

Помидоры без стерилизации методом горячей расфасовки

Хреновина

Потрясающее варенье из апельсиновых корок «Завитушки»

Имбирный джем любви от Нострадамуса

Очень необычная и потрясающе вкусная РЫБА СОЛЕНАЯ по-мурмански (приготовленная в морозильной камере)

4897960_varenjeizabrikosovdolkami400x267 (400x267, 24Kb)

Варим абрикосовое варенье

Баклажаны по-корейски. Без закрутки.

Баклажановый салат "Овощное безумие"

Заготовка на зиму. Ассорти!

Перец маринованный с лимонной кислотой (проверенный рецепт)

Форель ароматного посола

Соленья-варенья. Подборка 3

Рубрики:  кулинария,/консервирование,

Метки:  

Консервируем зеленые помидоры.

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервируем зеленые помидоры.

Консервированные острые зеленые помидоры.

Консервированные острые зеленые помидоры

4897960_0_172c23_f8289cdb_S (150x150, 517Kb)
Рубрики:  кулинария,/консервирование,

Метки:  

Консервируем в мультиварке. Овощной салат с грибами.

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервируем в мультиварке. Овощной салат с грибами.

Салат с грибами на зиму (в мультиварке).

Впервые делала такой салатик и пожалела что так мало.

Зимой просто объеденье!

Magical Snap - 2012.07.18 20.46 - 001 (700x490, 90Kb)

Ингредиенты:

  • 500 г моркови,
  • 500 г лука,
  • 700 г помидор,
  • 500 г грибов,
  • молотый перец,
  • 1 ст. ложка соли,

4897960_0_113d67_57394f11_orig (190x62, 15Kb)
Рубрики:  кулинария,/консервирование,

Метки:  

Маринуем капусту.

Пятница, 28 Сентября 2012 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринуем капусту.

Маринованная капустка.

1868538_kapusta (200x200, 4Kb)

Ингредиенты:

  • 3 кг капусты,
  • 3 шт. морковки,
  • 3 зубца чеснока,
  • 150-200 мл растительного масла,
  • 3 стол. л. соли,

4897960_0_f3d4d_e9792cb0_orig (78x108, 9Kb)

Рубрики:  кулинария,/консервирование,
кулинария,/салаты,

Метки:  

Как приготовить кабачковую икру.

Вторник, 02 Октября 2012 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить кабачковую икру.

Пикантная кабачковая икра.

4897960_cabikra7450x447 (450x447, 37Kb)

     Наконец-то я нашла рецепт, по которому икра получается очень нежной и напоминающую магазинную (каюсь,  раньше предпочитала икру из магазина домашним вариантам), но только из натуральных ингредиентов!

Ингредиенты:

  • 1,5 кг кабачков,
  • 1 красный сладкий перец,
  • 3-4 луковицы,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • 1 большой помидор,
  • 2-3 морковки,
  • 0,5 ч.л. черного перца,
  • соль по вкусу.

4897960_0_10ef02_3316726e_orig (200x58, 21Kb)
Рубрики:  кулинария,/консервирование,

Метки:  

Кулинарные рецепты в книгах.

Вторник, 09 Октября 2012 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные рецепты в книгах.

Золотые рецепты.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария,/десерт,
кулинария,/консервирование,
кулинария,/салаты,
кулинария,/вторые блюда,
кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,
библиотеки, книги, энциклопедии, словари,

Метки:  

Маринованные помидоры быстрого приготовления.

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 04:10 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные помидоры быстрого приготовления.

Быстрые маринованные помидоры на закуску.

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)


233 (600x406, 124Kb)
Помидоры замаринованные за 30 минут, быстро, вкусно и аппетитно.

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  кулинария,/консервирование,

Метки:  

Кабачково - морковная икра.

Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения VideoCooking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачково - морковная икра.

Кабачковая икра с морковью.



Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»:

Консервы «Икра кабачковая» (рецепты на полях)


       Для изготовления этих консервов используют только отборные высококачественные кабачки. Кабачки обжаривают, измельчают, затем добавляют обжаренные белые коренья, морковь и лук, а также томат-пюре, сахар, соль, пряности; все это тщательно перемешивают, затем герметически укупоривают в консервные банки.

В видео рецепте отсутствует корень петрушки.

  • Кабачок - 1 шт.,
  • Морковь - 1 шт.,
  • Лук - 1 шт.,
  • Томат-паста 1 ч.л.,
  • Соль 1/2 ч. л.,
  • Сахар 1/4 ч. л.,
  • Масло для жарки.
Рубрики:  кулинария,/консервирование,

Метки:  

Овощная кубанская закуска.

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyuba_Mira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощная кубанская закуска.

«Кубанская закуска с баклажанами».

96a8b925bcac619002b80945ca8e53f8_b (300x300, 24Kb)
Ингредиенты:

  • Баклажан (средний, лучше молодой ) — 2 кг,
  • Перец болгарский (цвет любой, средний) — 1 кг,
  • Помидор (крепкие, плотные, спелые) — 1-1,5 кг,
  • Чеснок — 100 г,
  • Уксус (для маринада) — 0,5 стак.,
  • Вода (для маринада) — 2 стак.,
  • Сахар-песок (для маринада) — 0,5 стак.,
  • Соль (для маринада) — 1-2 ст. л.,
  • Зелень (укроп, базилик) — 1 пучок.

Баклажаны разрезаны пополам поперек, очень длинные были.
Баклажаны целые варить до полу-готовности 5 минут (Они должны остаться твердыми).

4897960_0_10ef14_d578c945_orig (200x143, 38Kb)
Рубрики:  кулинария,/консервирование,
кулинария,/вторые блюда,
кулинария,/закуски,

Метки:  

Рецепт приготовления быстрых маринованных помидор.

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyuba_Mira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт приготовления быстрых маринованных помидор.

Быстрые маринованные помидоры

784b3c1403331ffcfb41d7ccee932167_b (600x450, 43Kb)

СОСТАВ:

на 5-6 помидор средней величины:

Маринад:

  • 50 мл растительного масла,
  • 1 ст.л. уксуса,
  • 0,5 ст. л. меда,
  • 1 ч.л. сушеной зелени(базилик),
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • 1 маленький перец чили(по желанию),
  • соль, черный перец.

4897960_0_112a98_11642e8e_orig (189x169, 43Kb)

Рубрики:  кулинария,/консервирование,

Метки:  

Рецепт кабачков со вкусом грибов - на зиму.

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyuba_Mira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт кабачков со вкусом грибов - на зиму.

Кабачки "Как грузди".

29e2af127df4432f59e8b4666d84d4ec_b (500x529, 47Kb)
Ингредиенты:
 

  • 3 кг кабачков (очищенных),
  • 2 ст.л. соли,
  • 1 ст.л. черного перца,
  • 6 ст.л. сахара,
  • 1 ст. подсолнечного масла,
  • пучок петрушки,
  • пучок укропа,
  • 1 ст. 9%-го уксуса,
  • 1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока(на ваш вкус).


Приготовление:

    Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой. Порезать на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы). Смешать их со всеми описанными выше ингредиентами и оставить настаиваться на 3 часа.

     Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки.

     Банки стерилизовать в горячей воде из расчета пол литровая банка – 5-7 минут.

     Закатать, перевернуть, не укутывать.

Источник

Рубрики:  кулинария,/консервирование,

Метки:  

Вкусные кабачки на зиму.

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyuba_Mira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные кабачки на зиму.

Маринованные кабачки Потрясающе вкусная закуска из сырых кабачков или цуккини.

6860515e167f6f07c26c982f7f5fe7e8_b (545x400, 36Kb)

Ингредиенты:

  • кабачок молодой 500 г,
  • оливковое масло 50 мл,
  • мед жидкий 1 ст. л.,
  • чеснок молодой 3 зуб.,
  • петрушка свежая - по вкусу,
  • укроп свежий п-о вкусу,

4897960_0_f3d58_5ff1141_orig (80x80, 34Kb)
Рубрики:  кулинария,/консервирование,

Метки:  

Консервированные огурцы по-корейски.

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyuba_Mira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированные огурцы по-корейски.

Огурчики по-корейски.

4897960_4e02046a320787eeead23e70d953f571 (400x300, 32Kb)

Такие огурчики можно сделать и покушать сразу, а можно и консервировать.


Необходимые ингредиенты:

  • 4 кг огурцов,
  • 1 кг моркови,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан уксуса,

4897960_0_172c23_f8289cdb_S (150x150, 517Kb)
Рубрики:  кулинария,/консервирование,

Метки:  

Быстрый острый салат из капусты.

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyuba_Mira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый острый салат из капусты.

Остренькая капуста быстрого приготовления. 

270245eab22f3b05ac292684244b0131_b (600x450, 49Kb)

Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!

Приготовление:

     Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке, 4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

4897960_131747241_cabbage007 (120x104, 25Kb)

Рубрики:  кулинария,/консервирование,
кулинария,/салаты,

Метки:  

Ткемали и аджика на зиму.

Суббота, 22 Июня 2013 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ткемали и аджика на зиму.

Как я готовлю ткемали из алычи и аджику на зиму) Грузинский соус ткемали по-русски).
 

Доброе утро ( хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски))) 

Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверенны годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)

Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии,  все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.

А еще, расскажу о способе "ложной стерилизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.

соус ткемали из алычи. фото рецепт (31) (700x525, 298Kb)соус ткемали из алычи. фото рецепт (25) (700x525, 318Kb)соус ткемали из алычи. фото рецепт (30) (700x525, 334Kb)

4897960_89969779_Dalee29 (200x100, 24Kb)
Рубрики:  кулинария,/консервирование,

Метки:  

Овощная закуска из баклажан, помидор, фасоли и моркови на зиму.

Четверг, 27 Июня 2013 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощная закуска из баклажан, помидор, фасоли и моркови на зиму.

Закуска майкопская.

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)


56 (600x401, 180Kb)

Этот рецепт взят из старенькой книжечки кубанских разносолов.
Очень вкусно и ароматно.
Из этого количества получается около 6-ти банок по 700 мл.

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  кулинария,/консервирование,
кулинария,/салаты,

Метки:  

Целебное варенье из лимона и апельсина.

Четверг, 27 Июня 2013 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебное варенье из лимона и апельсина.

"Варенье" от давления.

4897960_hqdefault (480x360, 24Kb)

      Этот рецепт моя любимая мамочка услышала от кого-то на рынке. Она у меня в этих вопросах "Фома неверующий", но решила что вредного здесь ничего нет, хуже точно не будет,- и решила попробовать.

     Записываю этот рецепт,  чтобы не забыть и не потерять, а может и еще кому пригодится... (фото с интернета, там похожий рецепт, но есть орехи и очень много сахара) думаю, все-же орехи лучше съесть отдельно.

     Нужно взять по 2 апельсина и лимона, хорошенько вымыть, измельчить вместе с кожурой (мама крутила  через  мясорубку), косточки желательно убрать, чтобы не горчило. Добавить немного сахара, - по вкусу.

     Женщина с рынка уверяла, что это" сырое  варенье"  "убивает сразу трех зайцев": 

4897960_0_10ef46_616ad9a6_orig (250x123, 33Kb)
Рубрики:  кулинария,/десерт,
кулинария,/консервирование,
народная медицина,/рецепты народной медицины,

Метки:  

Заготовки из капусты.

Дневник

Пятница, 12 Июля 2013 г. 06:53 + в цитатник

Заготовки из капусты.

Решила заняться консервированием капусты.
Обнаружила классную подборку рецептов, и оставляю себе заметку. Может быть и ещё кому-то пригодится.

Заготовки из капусты.

ИСТОЧНИК

 

     Белокочанная капуста содержит 90 процентов воды, 5,3 — углеводов (глюкоза, сахароза, фруктоза), 1,8 — белков, лимонную кислоту, соли калия, кальция, железа, натрия, магния, микроэлементы (серебро, олово, свинец, титан, молибден, никель, ванадий), каротиноиды. 


     Микроэлементы представлены цинком, марганцем, йодом. 

     Из витаминов можно назвать витамины С (30 мг на 100 г массы), Р, группы В, биотин. 

     Сок свежей белокочанной капусты содержит также витамин U, целебный при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Сырая белокочанная капуста содержит тартроновую кислоту, предупреждающую ожирение. Калорийность капусты составляет 29,1 ккал на 100 г продукта. 

4897960_131747241_cabbage007 (120x104, 25Kb)

 

Рубрики:  кулинария,/консервирование,
кулинария,/салаты,

Метки:  

 Страницы: [5] 4 3 2 1