Маринуем чеснок со свеклой.

Заготовки на зиму. Маринованный чеснок со свеклой. 

     Чеснок – полезный овощ, лекарь от всех болезней. Те, кто заботятся о своем здоровье, всегда кладут в блюда много чеснока. Имеет смысл употреблять его и в натуральном виде, правда, есть один недостаток – резкий запах.

     Но если из чеснока приготовить маринованную закуску – проблема запаха будет решена.

     А уж полезные свойства пряности не только будут сохранены, но и еще усилены за счет добавления в закуску витаминной свеклы. Она же придаст чесноку красивый розовый цвет. Приготовим?

Сушим баклажаны - на закуску!

Вкуснейшая закуска — сушеные баклажаны! Сушеные баклажаны можно хранить в  баночках и всю зиму. Добавляют продукт в соус, или салат, едят с отварным картофелем и бужениной, готовят шашлык. А можно просто есть с чёрным хлебом - тоже вкусно.

 

Лечо по простому рецепту.

Лечо нежное без уксуса и масла.

Рецепт лечо. Рецепт лечо без добавления уксуса и масла.

Консервируем с перловкой на зиму.

Рецепт рассольника на зиму с перловкой.

Рассольник с перловкой.       Ингредиенты: 3 кг  свежих огурцов, 1,5 кг помидоров, 1 кг лука, 1 кг моркови,

 

Острая приправа с хреном и чесноком - на зиму. Хренодер.

Хренодер: аппетитная заготовка на зиму. Просто и быстро

Хренодер - не просто аппетитная добавка к блюдам на первое и второе, а также к закускам, но и средство, повышающее сопротивляемость организма к гриппу и простудам. Готовится это блюдо просто.

Ингредиенты:

• 2 кг помидоров;
• 200 г хрена;
• 200 г чеснока;

Ассорти из помидоров, огурцов и кабачков без стерилизации - на зиму.

Острое ассорти на зиму: ничего варить и стерилизовать не нужно.

Рецепт очень вкусного и очень простого в приготовлении овощного ассорти на зиму. Эта заготовка острая, но можно уменьшить количество указанного в рецепте горького перца.

Ничего варить и стерилизовать при приготовлении этого ассорти не нужно. Все предельно просто.

Ингредиенты:

• 1 кг капусты белокочанной;
• 1 кг кабачков;
• 2 кг мелких помидоров;
• 1 кг огурцов;
• 1 пучок укропа;

Консервируем помидоры без стерилизации.

Маринованные помидоры на зиму: быстро, просто, и без стерилизации.

Это старинный способ консервирования помидоров, так что рецепт проверен, даже не годами – десятилетиями. Помидорки получаются наивкуснейшими.

Для такого вида маринования идеально подходят помидоры «сливки», или «дульки»,  разные – желтые, красные, даже томаты «Шоколадные», главное – чтобы в банку помещались.

Консервированная дыня.

КАК ЗАКРЫВАТЬ ДЫНЮ НА ЗИМУ!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Дыня на зиму Эти прекрасные кусочки дыни впервые тают во рту. Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких кусочков дыни среди зимы.

Нашла рецепт консервирования огурцов с кетчупом! Делюсь!

Автор видео-рецепта - ВКУСНЫЙ рецепт от Людмилы Борщ

"Хрустящие огурцы на зиму с кетчупом Чили. Зимой съели 30 банок Теперь готовлю только больше!"

https://www.youtube.com/watch?v=zZ6I7S34P3M&t=12s