Необычное приготовление курицы.

Курица "Терияки".

Ингредиенты:

- Куриное мясо — 1 кг,

- Соевый соус — 125 мл,

- Яблочный уксус — 4 ст. л.,

- Перец молотый — 1 ч. л.,

- Коричневый сахар — 150 г.,

- Крахмал — 2 ч. л.,

- Чеснок — 4 зубка,

- Имбирь — сантиметров 8-10.

Яблоки с начинкой.

Яблоки с карамелью или шоколадом.

Ингредиенты и приготовление:

1. Растопите карамель или шоколад.

2. Яблоки разрежьте пополам, вырежьте сердцевину и большую часть мякоти (мякоть съешьте). Будьте аккуратны, не повредите стенки яблок.

Два в одном. Пирог с разными начинками.

Вкусный пирог с двумя начинками.

Готовим тесто.

Ингредиенты:

• 1 стакан муки,
• 1 желток,
• 3 ст. л. воды,
• 150 г сливочного масла,
• щепотка соли замешиваем некрутое тесто.

Люблю Рыбу, запеченую в слоеном тесте!

Рыба, запеченная в слоеном тесте.

Ингредиенты:

• 500 г (2 шт.) рыбы (сибас, дорада, судак, форель),
• 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого),
• 150 г лука,
• 1 яйцо,
• кунжут,
• лайм или лимон,
• соль,
• перец.

Приготовление:

Не знаю, что вкуснее получается - рыба, или тесто?

Рыба получается нежнейшая! Тесто пропитывается соком и ароматом рыбы и лайма, получается хрустящее, очень-очень вкусное.

В этом рецепте можно использовать филе рыбы, но мне гораздо больше нравится использовать целую рыбку (желательно использовать не сильно костлявую рыбу).

Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.

Вкусное печенье из теста на пиве.

Печенье на пиве.

Люблю тесто с пивом! Сегодня "Печенье на пиве"

для теста:

• 2 стакана пшеничной муки,
• 200 гр сливочного масла или маргарина,
• 1 стакан пива,
• соль на кончике ножа.

Проще простого. Ленивые голубцы в духовке.

Ленивые голубцы в духовке от Светланы Позигун.

• 1 крупную морковь потереть на терке, 2-3 луковицы порезать полукольцами. Овощи обжарить на небольшом количестве растительного масла.
• 1 ст. риса отварить до полу готовности, откинуть на дуршлаг, не промывать.

Пигоди - пирожки на пару.

Заманчивое блюдо, похожее на вареники, но, тесто - на дрожжах...

Пигоди.

      Пигоди — это корейские пирожки с мясом и капустой, сделанные из дрожжевого теста и приготовленные в пароварке. Вкус необыкновенный, необычный, да и готовятся несложно. А на следующий день, если они останутся, после подогревания становятся еще вкуснее и пышнее.
Замесить тесто из дрожжей, тёплой воды, соли и муки. Поставить подниматься часа на 2-3, пару раз опустить. Приготовленное тесто не должно прилипать к рукам и шарик из него должен держать форму. Оно должно быть по плотности - как на пирожки жареные с картошкой, не такое как на пельмени.

2 Пока тесто поднимается, приготовить начинку.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Домашнее мороженое с шоколадом.

Домашний шоколадный пломбир.

Вкусные оладьи с мясом.

Мясные оладьи на скорую руку.

Ингредиенты:

Кефир — 1 Литр,
Яйца куриные — 2 Шт.,
Сода пищевая — 1 щепотка (на кончике ножа),
Мука — 1 стакан,
Соль, сахар —  по вкусу,
Фарш мясной — 400 г.

Как приготовить сыр "Фета" дома.

«Фета» - очень просто.

Сыр Маскарпоне - домашний.

Маскарпоне.

 Очень удачный рецепт по приготовлению маскарпоне в домашних условиях. Огромное спасибо автору рецепта.

Сыр на верхнем фото сделан из 10% сливок, а на нижнем фото - из 20% сливок.

Как приготовить сыр "Филадельфия" дома.

Филадельфия (в домашних условиях).

Красивый и вкусный пирог Виноградна кисть.

Пирог "Виноград".

Искусно готовить пироги - это волшебство, доступное немногим.

Красиво! Вкусно! С изюминкой!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для хрущевского теста:

• мука - 3-3,5 стакана (до нужной консистенции теста),
• масло сливочное, размягченное при комнатной температуре - 200 г,
• молоко (можно прямо из холодильника или комнатной температуры) — 1 стакан,
• сахар — 2 ст. л.,
• соль — 1/2 ч. л.,
• дрожжи сухие — 2 ч. л. (или свежие прессованные дрожжи — 50 г)

Вкусный быстрый паштет.

Паштет за 10 минут.

Бывают такие рецепты,  один раз попробуешь, а потом делаешь постоянно - настолько они простые и вкусные! Этот рецепт как раз из этой серии..

Так просто делается и такая вкуснятина!  Как закуска (перекус) - просто идеален!

Творожок в шоколаде.

Идея сделать творожок в шоколаде. 

Вкусная идея!  С такой формочкой - просто чудо! 

Отличная идея сделать творожок в шоколаде.

Для приготовления берём следующие ингредиенты: шоколада – 100 грамм, творога - 200-250 грамм, сахара  - 2-3 столовых ложки, для начинки фрукты – замороженная вишня, киви.

Понадобятся кисточки, силиконовые формочки, микроволновка или водяная баня,  морозильная камера.

Масло с добавками для бутербродов.

Ароматные масла для хлеба.

Такое масло очень вкусно на бутербродах. Ещё мне нравится с сыром и копчёной скумбрией, или ещё с сыром, орехами и чесноком.

• 1/2 стакана несоленого сливочного масла, очень мягкого,
• Щепотка соли.

• 1 ст.л. измельченного розмарина,
• 1 столовая ложка измельченного шалфея,
• 1 столовая ложка измельченного тимьяна.