Журнал рецептов красивых новогодних салатов.

Красивые новогодние салаты из простых продуктов.

В журнале представлено около 50 салатов. В салатах используются самые простые продукты.
На приготовление салатов требуется очень мало времени.
Название: Сезон заготовок №23, 2010 Красивые новогодние салаты
Издательство: Ф.Л Булатов А.А.
Год/месяц: 2010/декабрь
Номер: 23
Формат: jpeg
Язык: русский
Размер: 18 mb

Готовим шаурму.

Как приготовить вкуснейшую шаурму дома?

Как приготовить шаурму дома?

Вам понадобится:

- куриное филе,
- капуста,
- корейская морковь,
- свежий огурец, помидор,
- лаваш,
- майонез, кетчуп, приправы, соль,
- болгарский перец, сыр – по вкусу.

Пирожки- булочки.

Булочки с очень вкусной начинкой.

Пирог блинный с грибами и мясом.

Блинный пирог с грибами и мясом. Ну,очень Красивый!

     Предлагаю приготовить блинный пирог с грибами и мясом, как альтернативу обычным блинчикам с мясной начинкой. Такой пирог получается очень вкусным, благодаря нежной заливке, и выглядит оригинально и нарядно.

Салат с сайрой и овощами.

Готовимся к празднику! Вкусный и красивый салатик!

     На обед у меня был сегодня салат с сайрой, а вот украсила я его, по-овогоднему,  - змейкой. Саму змейку выложила из белковой икры, украсила салат желтком, зеленым луком и цветочками из яйца и моркови. 

     Салат приготовлен слоями по рецепту:

1 слой - отварной картофель,
2 слой - репчатый лук,
3 слой - сайра,
4 слой - отварная морковь,

Вкусные селёдочные паштеты.

3 рецепта паштета из селедки.

Правда все три рецепта в разных источниках носят "гордое" название "Фальшивая икра", но суть то от этого не меняется, все равно икра из селедки. Неплохая закуска и в то же время вкусная бутербродная масса, намазал на хлебушко и сыт.

1. Селедочный паштет с плавленным сырком.

Крупная сельдь -1 шт.,
Плавленный сыр-100 г,
Морковь -1 шт.,
Репчатый лук для вкуса, немного,
Сливочное масло -100 г.

Рецепт салата с морской капустой и крабовыми палочками.

Салат с морской капустой и крабовыми палочками.

Очень легкий и полезный салатик.

Ингредиенты:

• 3 яйца,
• Банка морской капусты,
• Упаковка крабовых палочек,
• Банка консервированной кукурузы,
• Пол-стакана вареного риса.

     Все смешать, посолить по вкусу, заправить майонезом.

Овощной салат с копчёной курицей.

Салат "Уральские самоцветы".

Ингредиенты укладываем слоями:

1-Натертая на терке вареная картошка,
2-Натертая вареная морковка,
3-Мелконарезанный соленый огурчик,
4-Нарезанная копченая курица,
5-Вареные яйца,
6-Зелень.

Круассаны из слоено-дрожжевого теста.

Для теста:

• 200 гр. молока,
• 2 яйца,
• 1 чайная ложка соли,
• пол-стакана сахара,
• 3 чайных ложки сухих дрожжей,
• 500-600 гр. муки,
• 200 гр маргарина для прослаивания.

Приготовление:

     Дрожжи разводим в теплом молоке с ложкой сахара и ложкой муки и даем подняться в теплом месте.

     400 гр. муки просеиваем, разбиваем яйца, кладем сахар, соль и выливаем дрожжи.

Отличное слоёное тесто для пышной выпечки.

Восхитительное тесто "Рублёвское " - вкусное, слоистое, пышное.

     Впервые глядя на рецепт этого теста я подумала, что ничего нового не вижу. Я ошиблась, такого теста я ещё не готовила, хотя по составу кажется, что всё как обычно. Тесто восхитительное! Вкусное, слоистое, пышное. Подходит для любых изделий. И его можно хранить замороженным

     Тесто похоже на «Хрущевское», но отличается от него технологией и вкусом получившейся выпечки. Из-за этого рецепта я вернула в наш рацион маргарин, с ним тесто мне больше нравится.

На весь процесс требуется настолько минимальные трудозатраты и время, что даже не успеешь глазом моргнуть, как уже можно объедаться какими-нибудь пирожками.

Узорчато-кружевной рулет.

Мраморный рулет с шоколадно-банановым кремом.

Для бисквита потребуется:

• яйца – 4 шт;
• сахар – 4 ст. ложки;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• мука – 4 ст. ложки;
• растительное масло (без запаха) – 4 ст. ложки;
• разрыхлитель - ½ ч. ложки;
• щепотка соли; какао-порошок – 1 ст. л;
• кофе растворимый – 1 ч. л;

• вода (кипяток) – 1-2 cт. л.

Рецепты вкусных фруктовых тортов.

Фруктовый торт рецепт, вкусные фруктовые торты.

     Фруктовые торты уже давно считаются изысканной пищей гурманов, они прочно занимают своё место на наших праздничных столах, украшая их роскошным видом и оригинальностью, будоражат фантазию, заставляя привносить в рецептуру всё новые и новые нюансы.

Маринованные помидоры быстрого приготовления.

Быстрые маринованные помидоры на закуску.

Помидоры замаринованные за 30 минут, быстро, вкусно и аппетитно.

Салат с шампиньонами и ананасами к новогоднему столу..

Салат "Новогодняя фантазия".

Шикарный салат, рецепт понравился, спешу поделиться с вами!

Кофейный торт с орехами.

Торт " Орехово-кофейный"от Джастина и Дороти.

     Продолжаем готовиться к праздникам. Еще один очень простой, но не менее вкусный торт. Спасибо Дороти и Джастину за рецепт.

Салат Капрезе.

Капрезе на шпажках.

Популярный итальянский салат с помидорами и сыром моцарелла.
О салате "Капрезе" знают даже те, кто никогда не был в Италии. Рецепт его очень прост, так что сегодня я хочу не столько рассказать, о том, как готовить салат "Капрезе", сколько о том, как оригинально его можно подать.

Яблочный кекс.

Кекс с яблоками.

     Нежнейший яблочный кекс .Не требует много времени и сил на приготовление, да и продукты здесь самые обычные. Зато вкус — просто супер!

Нежный сметанно- творожный торт.

Торт" Нежное облако".

Готовим быстро вкусно и красиво!

Очень быстрый торт, основное время уходит на выпечку коржа, остальное делается на раз два три!

Салат символ года в форме змейки.

Салат "Змейка" Мастер-класс!

Источник рецепта новогоднего салатика "Змея" - журнал "Домашняя кухня". Салатик очень простой, но вкусный, идея оформления интересная.

Рецепты кофе для любителей-гурманов.

Три необычных, но восхитительных рецепта кофе.

А позвольте предложить вам три необычных, но восхитительных рецепта кофе?
Они реально волшебны.

Для любителей-гурманов пара-тройка хороших рецептов.

Кофе Снусмумрика.

     Предупреждаю сразу - странный рецепт, где-то магический, по всему судя. Варится очень крепкий кофе, ложки 3, если две, то с основательной горкой. На кофе, еще до варки, сыпется корица и мускатный орех. Корицы щедро, мускатного ореха чуть-чуть, но чтобы ощущался.
Пока кофе варится, нужно сделать следующее: взять сгущенку (не вареную), какао (тоже не вареное=) в пропорции 2 к 1. Мне хватило ложки сгущенки на пол-ложки какао. Но это все зависит от того, насколько сладкий кофе любит делающий. Можно и две на одну. Все это перетирается ложкой в однородно гадкого вида массу, чтобы без комочков. К тому моменту, когда масса достигнет гадкой однородности, как раз должен свариться кофе. Далее берется чашка (идеальная, разумеется)=) В нее выливается половина кофе из джезвы. Потом туда же вываливается полученная сгущено- кокаваня масса. Все это как следует перемешивается. Потом в чашку вливается оставшийся кофе. 

     По желанию можно всыпать туда же немного молотого миндаля. Странность кофе состоит в том, что все время, пока его пьешь, тебе кажется, что, то ли в кофе, то ли в жизни, чего-то не хватает. Если кофе закончился, а ощущение осталось, значит пора брать шляпу, губную гармошку и уходить.

Готовим на скорую руку. Подборка 1

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post229492550/

Лучшая Выпечка - 8.

Выпечка. Подборка 8.

Выпечка. Подборка 7

Салат с морской капустой.

Салат «Морской».

Вкусный и полезный салат из морской капусты, яиц, огурцов и кукурузы.

Пышные лёгкие пирожки.

Пирожки «Как пух» - самые лучшие пирожки, которые я когда- либо делала!

Давно искала рецепт идеальных пирожков. Пышных, ароматных с влажной мякотью... и Гугл подкинул самый популярный рецепт. Не зря они очень популярны. Готовятся на раз-два, а какие нежные и вкусные!

Сдобное тесто без маргарина.

Песочное тесто на растительном масле - совершенно безопасно, вкусно и полезно.

И что немаловажно даже дешевле и быстрее, чем с маргарином!







Я очень люблю и часто готовлю песочное печенье и пироги из песочного теста. Традиционно для их приготовления используется маргарин или сливочное масло. Последнее я очень уважаю и, более того, люблю. Но если часто готовить на нем — жирновато будет (во всех смыслах этого слова). О маргарине и спредах уже много сказано, но я считаю нелишним напомнить, что трансгенные жиры, которые в них содержатся, ведут к повышению уровня «плохого» холестерина в крови, нарушают нормальную работу клеточных мембран, способствуют развитию сосудистых заболеваний и т. д. Поэтому я из своей кухни полностью исключила эти «продукты». А песочное тесто я теперь делаю на растительном масле. Совершенно безопасно, вкусно и полезно. И что немаловажно даже дешевле и быстрее, чем с маргарином!

Хочу предупредить, что изделия из этого теста ЧУТОЧКУ жестче, чем из маргарина или масла, но стоит ли ради небольшой разницы губить свои сосуды???

Шоколадная выпечка с молочной помадкой.

Потрясающее шоколадное печенье с конфетами "Коровка".

     Предложу вам 2 варианта этого вкусного шоколадного печенья: один с карамельной начинкой внутри, а второй - с карамельной начинкой снаружи. Можете приготовить оба варианта и решить, какой вам больше по душе.

Рецепт форшмака - от тёти Фриды из Одессы.

Настоящий одесский форшмак.

     Этот рецепт передала нам тетя Фрида - старая одесситка с золотыми руками. Мы живем в Одессе и ни один праздничный стол не обходится без этого блюда. Да и просто так, приготовив его, устраиваем себе маленький праздник.

Готовим хачапури на сковороде.

Мгновенный хачапури на сковороде.

 

Ингредиенты:

 

Для теста:

• Мука - 2 стакана,
• Соль - 1/2 чайной ложки,
• Сода - 1/2 чайной ложки,
• Йогурт (обычный несладкий) - 190 г.

Готовим чизкейк.

Диетический чизкейк.

Калорийность на 100 г - 160 ккал.

Ингредиенты:

Киви с шоколадом.

Готовим киви в шоколадной глазури.

Понадобится:

 

1. Киви очистить и порезать кружочками толшиной 2 - 2.5 см. В каждый кусочек вставить палочку от эскимо. Убрать в морзильник.

2. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане, добавив масло и молоко. Охладить до комнатной температуры.