Нежный сметанно- творожный торт.

Торт" Нежное облако".

Готовим быстро вкусно и красиво!

Очень быстрый торт, основное время уходит на выпечку коржа, остальное делается на раз два три!

Такой тортик можно делать хоть каждый день, если конечно не лень и пузо у мужа не растет!

Ингредиенты:
ТЕСТО:

• 3 яйца,
• 0,5 стакана сахара,
• 2 ст ложки муки,
• 2 ст ложки крахмала,
• 1 ч ложка разрыхлителя.

СМЕТАННО-ТВОРОЖНАЯ МАССА:

• 250 г творожной массы,
• 250 г 20% сметаны,
• 0,5 стакана сахара,
• 200 г чернослива, (я не беру чернослив, он к зубам прилипает, мне больше нравится с орехами или с изюмом)
• 10г желатина ( это по оригинальному рецепту, но я беру в 3 раза больше, иначе не застывает).

Приготовление:

Взбить все составляющие теста. Должна получиться жидкая масса.

Корж выпекаем .

На остывший корж выкладываем приготовленную начинку и отправляем в холодильник.

Тесто по данному рецепту очень нежное и пудингообразное.

Не всем оно может понравиться.

Можно сделать корж более привычной консистенции:

• 1 яйцо,
• 1/4 ст. сахара,
• 3 ст. ложки (с небольшими горками) муки,
• 2 ст. ложки молока,
• 1 ч. ложка разрыхлителя.

На остывший корж выкладываем приготовленный сметанно творожный кремравняем его, смазываем бока и украшаем сверху и с боков.

Приятного аппетита!

Источник