Куриная шейка, фаршированная потрохами.

Фаршированная куриная шейка.

Ингредиенты(на 1 курицу) :

• 4 ст. ложки муки,
• 2 луковицы,
• 4 яйца,
• 100 г куриной печени,

Печём пирог с творогом из морозильной камеры.

Пирог творожный "Дуэт".

Вы пробовали замораживать творог? Я предпочитаю его замораживать прямо в …пироге. Пирог из морозилки сразу отправляю в духовку и через 40 минут у нас на столе великолепный творожный пирог. Это очень удобно, особенно когда у вас гости на пороге или у кого-то из семьи событие, например день рождения мужа, и хочется угостить его праздничным завтраком.      А где взять утром, в будни, время на его приготовление? На помощь приходит мой творожный пирог из морозильной камеры. Кстати, благодаря мужу появился этот пирог, он (мой муж) любит несладкий творог, я даже сырники для него делаю с солью и специями, а детям, конечно -же, подавай сладкий. Вот так в одном пироге сочетается сладкая половина с сухофруктами и шоколадом и солёная с паприкой и мускатом.

 

Пышные пирожки - булочки с тыквой.

Пуховые булочки с тыквой.

Огромная благодарность автору: Оля

Мягкие, пышные и очень воздушные. Готовила и в простом, и в сладком варианте — очень вкусно..

Оливье с рыбой.

Салат "Рыбное оливье".

 Ингредиенты:

• 3 средние картофелины (отварить в мундире),
• 3 крутых яйца,
• 3 квашеных огурца,
• 1 средняя луковица,
• 1 банка рыбных консервов (только не в томатном соусе!),
• 1 маленькая баночка зелёного горошка,
• 1 небольшое кисленькое яблочко,
• 1 маленькая свежая морковь,
• майонез.

Корейское блюдо из цветной капусты.

Цветная капуста по-корейски.

Отличная закусочка эта цветная капуста по-корейски. А делать её совсем не сложно, зато какое блюдо будет у Вас на столе!

Новогоднее меню.

Меню новогоднего стола!

Постные пирожки с квашеной капустой, луком и моковью.

Молдавские постные пирожки "Вэрзэве "- съедаются, не успев остыть.
 

Рецепт услышала случайно по радио, пока ехала на работу в маршрутке. Рецепт был очень простой и поэтому легко запомнился. Когда после работы вернулась домой, по свежей памяти приготовила. И на следующий день к подруге на день рождения уже поехала с угощением. Пирожки произвели фурор. Их расхватали так быстро, что если бы накануне ночью я их не попробовала, то мне бы ничего не досталось. И действительно, тесто очень простое в приготовлении, не требует много затрат ни сил, ни времени, ни денег. А вкус!...

Творожно- сливочный десерт из суфле и ягод.

Торт с творожно-сливочным суфле и ягодами. Легко и невероятно вкусно!

Автор - Olli.kisa


Легкий тортик-суфле, очень напоминающий по вкусу любимое "птичье молоко".

Читать рецепт

Новогодние яблоки в карамели.

Яблоки в карамели. Новогоднее яблоко.

 Автор: Shushundra 

Интересное от EFACHKA.

Всё самое интересное в блоге EFACHKA.

Готовим шаурму.

Как приготовить вкуснейшую шаурму дома?

Как приготовить шаурму дома?

Вам понадобится:

- куриное филе,
- капуста,
- корейская морковь,
- свежий огурец, помидор,
- лаваш,
- майонез, кетчуп, приправы, соль,
- болгарский перец, сыр – по вкусу.

Пирожки- булочки.

Булочки с очень вкусной начинкой.

Салат с сайрой и овощами.

Готовимся к празднику! Вкусный и красивый салатик!

     На обед у меня был сегодня салат с сайрой, а вот украсила я его, по-овогоднему,  - змейкой. Саму змейку выложила из белковой икры, украсила салат желтком, зеленым луком и цветочками из яйца и моркови. 

     Салат приготовлен слоями по рецепту:

1 слой - отварной картофель,
2 слой - репчатый лук,
3 слой - сайра,
4 слой - отварная морковь,

Кулинарные полезности и секреты.

Кулинарные секреты к Новому году.
 

1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее.

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса (при разделке мяса срезаю и замораживаю) Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

Кофейный торт с орехами.

Торт " Орехово-кофейный"от Джастина и Дороти.

     Продолжаем готовиться к праздникам. Еще один очень простой, но не менее вкусный торт. Спасибо Дороти и Джастину за рецепт.

Яблочный кекс.

Кекс с яблоками.

     Нежнейший яблочный кекс .Не требует много времени и сил на приготовление, да и продукты здесь самые обычные. Зато вкус — просто супер!

Готовим на скорую руку. Подборка 1

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post229492550/

Лучшая Выпечка - 8.

Выпечка. Подборка 8.

Выпечка. Подборка 7

Пышные лёгкие пирожки.

Пирожки «Как пух» - самые лучшие пирожки, которые я когда- либо делала!

Давно искала рецепт идеальных пирожков. Пышных, ароматных с влажной мякотью... и Гугл подкинул самый популярный рецепт. Не зря они очень популярны. Готовятся на раз-два, а какие нежные и вкусные!

Готовим хачапури на сковороде.

Мгновенный хачапури на сковороде.

 

Ингредиенты:

 

Для теста:

• Мука - 2 стакана,
• Соль - 1/2 чайной ложки,
• Сода - 1/2 чайной ложки,
• Йогурт (обычный несладкий) - 190 г.

Приготовление суши ролл.

Мастер-класс по приготовлению суши.
 

Суши все больше становятся популярными. Поэтому предлагаю вашему вниманию детальную схему приготовления этого продукта.

1.


2.

Рецепты популярных праздничных тортов.

Самые любимые тортики! Рецепты.

Люблю сладенькое и не важно, что это будит торт или печенье, главное побольше)))

Представляю вашему вниманию девять рецептов самых любимых тортиков!!!

1. ТОРТ "НАПОЛЕОН"

Шоколадный торт с желатиновым наполнителем.

Торт «Кармелита».

Ингредиенты: - 1 стакан грецких орехов, - 450 гр. чернослива, - 5 яиц, - 2 стакана сахара, - 1 стакан муки,

 

Виноградный торт.

Торт "Виноградинка".

Ингредиенты: Сметана не меньше 20% жирности — 700 г, Крекер (с маком, маленький "хрустик") — 300 г, Изюм (предварительно запаренный) — 100 г, Шоколад (любой) — 200 г (я брала молочный"Milka"), Желатин (быстрорастворимый) — 25 г,

 

Красивая выпечка.

Печем красиво!


<<

Чем питаться в пост.

Рецепты постного стола.

РЕЦЕПТЫ ПОСТНОГО СТОЛА САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ Половина головки цветной капусты, 200 г консервированной стручковой фасоли, 1 небольшая селедка, по 1 ст. ложки растительного масла и уксуса, молотый черный перец, немного жгучего перца, измельченная зелень петрушки, щепотка сахара. Цветную капусту отварить в соленой воде и разобрать на соцветия. Свежую фасоль отварить и порезать (можно использовать консервированную). Селедку нарезать на мелкие кусочки. Остальные продукты перемешать и залить этой смесью капусту с селедкой. Поставить в холодные место не меньше чем на 1 час. Подавать с черным хлебом. СОЛЯНКА РЫБНАЯ На 500 г рыбы – 4-5 соленых огурцов, 1 - 2 головки лука, 2 - 3 свежих помидора или 2 ст. ложки томата-пюре, по ст. ложке каперсов и маслин. Для приготовления солянки можно брать всякую свежую рыбу, но не мелкую и не очень костлявую. Хорошая солянка получается из красной рыбы. Снятое с рыбы филе нарезать кусочками (по 2 - 3 куска на порцию), а из костей и голов сварить бульон. Очищенный лук тонко нашинковать и слегка поджарить в суповой кастрюле с маслом, добавить томата-пюре и тушить 5 - 6 мин., после чего в кастрюлю положить кусочки рыбы, нарезанные ломтиками огурцы и помидоры, каперсы, лавровый лист, немного перца, и все это залить подготовленным горячим бульоном, посолить и варить 10-15 мин. Перед подачей на стол в солянку можно положить вымытые маслины и мелко нарезанную зелень петрушки или укроп. Можно также добавить ломтики лимона, очищенные от кожицы.