Шоколадная паста с арахисом.
Рецепт домашней шоколадной пасты.

Домашняя шоколадная паста с успехом заменит покупную. Она получается не менее вкусной,  и вы точно знаете, из чего ее сделали. Домашняя шоколадная паста, приготовленная по этому рецепту, обладает насыщенным орехово-шоколадным вкусом, имеет довольно густую консистенцию. Такую пасту можно сделать  не только с арахисом, но и с другими орехами, на свой вкус.

• 100 мл воды,
• 150 г сахара,
• 150 г арахиса,
• 2,5 ст. л. какао,
• 250 г сухого молока,
• 50 г сливочного масла.

Домашний зефир к празднику.
Праздничный ЗЕФИР самый настоящий!

"Зефир- это одно из самых любимых лакомств многих.  

...Искала рецепт очень долго, и вот, по- моему, это -  то, о чём я мечтала. приготовила к празднику, мои все в восторге. Надеюсь мой рецепт и подробное описание будет кому-то полезным. Поздравляю всех с наступающим Новым годом!!!"

Козинаки по-домашнему.
Рецепт козинаков по-домашнему.

Вкусный торт без выпечки.
Торт за 25 минут без выпечки.

Мандариновое варенье.
Ароматное варенье из мандаринов.

Невероятно вкусное и ароматное

Ингредиенты:

• 1 кг мандаринов,
• 1 крупный апельсин,
• 1 кг сахара,
• 1 ст. воды,
• 2 ч. ложки молотого имбиря,
• 1 пакетик ванилина.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вкусный зефир.
Рецепт невероятно вкусного зефира!

Выпечка из творога.

Аппетитная и полезная выпечка из творога.

     Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить! Вкуснейшая выпечка и творожные десерты.

     Сын жутко не любит творог.. Что называется "есть в кого!")) Но выпечку, как и я, обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция))))

     Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте, пока первую часть. Продолжение следует!

Конфеты "Тоффифи".
Домашние "Тоффифи".

Как сделать дома такие чудесные конфетки, читайте в этом посте. 

Ингредиенты:

• сливочный ирис - 240 г,
• темный шоколад - 70 г,
• сливки (10%) - 9 ст. л.,
• масло сливочное - 1,5 ст. л.,
• обжаренный фундук - 30-37 шт.

Домашняя сгущёнка.

Сгущёное молоко.

Ингредиенты:

• сухое молоко 1.5 стакана,
• сахар 1,2 стакана,
• молоко 250 мл.,
• ванилин.

Яблоки с начинкой.

Яблоки с карамелью или шоколадом.

Ингредиенты и приготовление:

1. Растопите карамель или шоколад.

2. Яблоки разрежьте пополам, вырежьте сердцевину и большую часть мякоти (мякоть съешьте). Будьте аккуратны, не повредите стенки яблок.

Домашнее мороженое с шоколадом.

Домашний шоколадный пломбир.

Сыр Маскарпоне - домашний.

Маскарпоне.

 Очень удачный рецепт по приготовлению маскарпоне в домашних условиях. Огромное спасибо автору рецепта.

Сыр на верхнем фото сделан из 10% сливок, а на нижнем фото - из 20% сливок.

Одуванчиковый  мёд.

Мёд из одуванчиков.

     Всегда знала, что одуванчики очень полезны, но, как-то руки не доходили. Но этой весной у меня на даче просто засилье одуванчиков! Зазевалась, называется. Чтобы было не так обидно, решила сварить мёд из одуванчиков. Из лечебных свойств привлёк желчегонный эффект. Очень хорошо чистит кровь, блокирует сердечные спазмы, помогает в начальной стадии диабета, при артрите. Лечебные свойства перечислять можно долго, но не нужно. При желании можно всегда обратиться к боолее подробным источникам. Короче, этот сорняк - лекарство под ногами!

     Основные пропорции входящих взяла у EFACHKA, интерпретация моя. Итак приступаем.

Детские пирожные желтые цыплята - на десерт.

Пирожные «Желтые цыплятки» без выпечки (МК от Елены).

Приготовьте на Пасху для своих деток замечательные Пирожные «Желтые цыплятки» без выпечки. Маленьким гурманам очень понравится Ваше угощение. Готовится очень легко и быстро из минимального количества продуктов. Приглашаю посмотреть мастер-класс.

Домашний зефир.

Вкусный домашний зефир - чудо-рецепт на радость всей семье!

Ингредиенты:

• Сироп (малиновый, клубничный),
• Любой по вашему вкусу. - 200 г,
• Сахар - 200 г,
• Белки яичные - 200 г,
• Сливки - 200 г,
• Желатин 10 г,
• Пудра сахарная.

Десерт из тыквы.

Тыквенные ньоки.

Ингредиенты:

ньокки:

• тыква – 300 грамм,
• желток – 1 шт.,
• мука – 150 грамм,
• 1 ч. л. карри (или куркумы для цвета),
• 1 ч. л. сушеного тимьяна,
• соль, перец, мускатный орех.

Готовим чизкейк.

Диетический чизкейк.

Калорийность на 100 г - 160 ккал.

Ингредиенты: