Домашние пряники.

Рецепт домашних пряников.

Рецепт домашних пряников от кемеровчанки Елены

Печём овечку и булочки.

Овечка из дрожжевого теста и ароматные булочки.

ОВЕЧКА из дрожжевого теста и ароматные булочки с чесноком и травами. Вкусная выпечка с начинкой к Новому году

Рецепты от автора Ладена

Пирог из готового теста.

Пирог-венок с беконом, сыром и яйцом из готового теста.

Порционный пирог-венок с беконом, сыром и яйцом из готового теста.

Ингредиенты:

• Тесто пресное слоеное - 500 г,
• бекон - 150 г,
• сыр твердый - 100 г,
• яйца отварные - 2 шт.,
• перец черный,
• свежая зелень,
• кунжут.

Способ приготовления.

Рыбный пирог из скумбрии.
Пирог со скумбрией. Замечательное тесто.

Чипсы домашнего приготовления.

Рецепт чипсов из лаваша с сыром.

Пряничное Рождество.
Рождественские фантазии с пряниками.

Рецепт и мастер-класс по росписи пряников смотрите здесь

Сахарные трубочки.
Печенье из дрожжевого теста "Сахарные трубочки" от Наташи Чагай.

     Печенье "Сахарные трубочки" готовится из дрожжевого теста. Для начинки вы можете использовать мак, корицу, сахар, повидло или начинку по вкусу. Печенье получается очень вкусным, ароматным, с хрустящей корочкой, но мягким внутри. Оторваться просто невозможно!

Для приготовления печенья из дрожжевого теста "Сахарные трубочки" вам потребуется:

Для теста:

150 мл молока;

3 ст. л. сметаны;

Быстрые сырные лепешки. 
Очень вкусно - сырные лепешки за 15 минут.

Вкусное, сытное и простое блюдо, готовится легко и быстро!

Сладкие рулетики.
Ой, как вкусно - а на сладкое у нас что?

 Шоколадные пирожные-рулетики.

Рогалики творожные.
Вкусный рецепт - Творожные рогалики.

     Из данного количества ингредиентов получается около 40 шт.

Ингредиенты:

-Творог — 400 г.
-Масло (маргарин) — 250 г.
-Мука — ~ 400 г.
-Сахар - 150 г.
-Ванильный сахар (по желанию) — 1 ч.л.
-Разрыхлитель — 2 ч.л.

Кофейный пирог на скорую руку.
Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике".

В половине стакана кефира развести: 3 чайные ложки растворимого кофе, 2 яйца, 1 стакан сахара.  Смешать, взбивая. К яйцам добавить: кофейный кефир, 100 г  размягченного сливочного масла, 1 стакан муки, 1 пакетик разрыхлителя (можно добавить соду, гашенную соком лимона).

Nata Vi

 

Рыбный пирог с лососевой начинкой.
Пирог с копченым лососем.

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 1 ст.,
Масло сливочное - 100 г,
Яйцо куриное - 4 шт.,
Лук зеленый - 3 пучка,

Булочки с выкрутасами.

Обалденная техника вырезания булок.

     Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение! Повосхищайтесь и вы!

1.

Красивая выпечка - Ажурное сердечко.

Сердечко-валентинка.

Сегодня - не рецепт. Просто идея, зато какая красивая, оригинальная и милая! Готовим любимое дрожжевое тесто по проверенному рецепту, окрываем мастер-класс от Щелковской Софьи и творим. Уверена, вся семья оценит ваши усилия - вне зависимости от того, принято ли у вас праздновать день Святого Валентина.

     Тесто раскатать в пласт, нарезать узкими полосками, свить в косички.

     Разделывать изделие на листе слегка смазанной растительным маслом бумаги для выпечки, уложенной на противень. Для упрощения разделки на бумаге можно предварительно начертить контуры изделия.

     Разделанную валентинку смазать желтком (для более тёмного цвета), белком (для более светлого цвета) и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 220 гр. С до готовности. Затем накрыть сложенным вдвое полотенцем и дать поостыть минут 15. Подавать горячим или холодным.

Вкусно и красиво! Хворост - роза.

Хворост - розочка.

Рассыпчатый, вкусный хворост, по форме напоминающий розы.

     Ингредиенты:

яйца - 5 шт.,
мука - 2 ст.,
водка - 2 ст. л.,
сахар - 1 ст. л.,
растительное масло - 1/3 бут.,
ванилин,
соль - щепотка.

Выпечка из творога.

Аппетитная и полезная выпечка из творога.

     Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить! Вкуснейшая выпечка и творожные десерты.

     Сын жутко не любит творог.. Что называется "есть в кого!")) Но выпечку, как и я, обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция))))

     Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте, пока первую часть. Продолжение следует!

Печенье с изюмом и заварным кремом.
Французское печенье.

Нежирный очень вкусный торт с хрустящей карамелью.
Торт "Египетский" - нежнейшее лакомство с хрустящей прослойкой.

Не знаю точно, почему этот торт называется именно "Египетским", но вы уж поверьте, вкуснее торта у меня не получалось никогда! Очень нежный, мягкий, я думаю, вам рецепт приготовления торта “Египетский” понравится, поэтому с радостью делюсь.

Торт действительно получился хорошим и вкуснейшим. Коржи очень воздушные и напомнили коржи Киевского торта. Торт выполнен из 3-х белковых ореховых коржей, прослойка между коржами состоит из 2-х кремов: желтковым заварным и сливочным с орехами и хрустящим карамельным сахаром. Мягкий, воздушный, насыщенный кремом, но не жирный тортик порадует вас.

Торт, который обязательно нужно попробовать!

Вкусняшки мини-бублики.
Сушки.

Получаются очень вкусные, хрустящие сушки. Попробуйте, надеюсь, понравятся!

Рецепт

Бриоши с кремом.

Булочки-бриоши с кремом патисьер.

Рецепт

Много вкусных рецептов творожной выпечки.
В продолжение творожной темы: еще почти три десятка вкуснейших рецептов!
 

В продолжение творожной темы (Начало ЗДЕСЬ) еще немного рецептов. Сегодня это: сладкая и несладкая выпечка, блюда для детей, домашний и плавленый сыр и многое другое!
Удачных находок и приятного всем аппетита!

Нежный тортик - сметанник.
Торт "Сметанник" по-деревенски - торт всем на зависть!

     Уж почему именно этот рецепт получил название торта по-деревенски, остается загадкой. Хотя нет! Все продукты доступны. Ну а сам процесс приготовления на удивление прост. Основа коржей — шоколадный и классический бисквит, прослойка — сметанный крем.

     Пышные коржи, пропитанные восхитительным белоснежным кремом... Нежнейшие кусочки тают во рту... Во многих зарубежных странах, где обычно не принято готовить тесто или крем из сметаны, исконно наш десерт оценили по достоинству, а иностранные леди незамедлительно переписали в свои кулинарные книжки необыкновенно вкусный рецепт торта «Сметанник».

     Он легок в приготовлении, приятен на вкус и своим изысканным видом послужит украшением любого стола.