Моё любимое тесто, просто палочка- выручалочка, когда надо сделать что-то быстро и не сильно хлопотно):

Дрожжи - 1 пакетик,
Мука - 500 г,
Маргарин (масло сливочное) комнатной температуры 100 г,
Вода (вода+ молоко или молоко) 200 мл,
Яйцо 2 шт.,
Сахар 1 ч. ложка,
Соль,
Разрыхлитель,

Чеснок 1.5 небольшие головки,
Орегано,
Базилик.

     Дрожжи+ сахарный песок+ немного тёплой смеси молока с водой , размешать и дать постоять 10 минут в тёплом месте ( у меня мисочка с тёплой водой).

     Смешать все ингредиенты сразу , муки может чуть больше, смотреть по состоянию теста, должно отходить от рук и быть мягким и приятным на ощупь)) Накрыть и убрать в тёплое место минут на тридцать . У меня тазик с тёплой водой) За это время тесто должно хорошо подняться. Можно обмять и дать ещё постоять, я этого не делала.

     Пока поднимается тесто сделала пропитку для будущих булочек. Немного измельчила в ступке ( можно было и не делать так) сушеный орегано и базилик. Так как мне нравится больше вкус и запах орегано, то у меня пропорции 80 к 20 ) Почистила чеснок, пропустила через пресс.

     Смешать травки с чесноком, добавить растительное (оливковое) масло.

     Минут через тридцать, все готово, включаем духовку на 180 градусов и начинаем делать булочки. Можно было сделать любую форму, но захотелось слоистости , чтобы разламываешь булочку, а там запах такой что ух... и всё такое пропитанное и вкусное.

     Раскатываем небольшие лепёшки, промазываем их душистым маслом и формируем булочки) Я сворачивала рулетик и защипывала концы.

     Дать отдохнуть готовым булочкам под полотенцем , или кому чем удобней укрывать. Смазать смесью яйца и растительного масла. Посыпала сверху кунжутом и немного солью. Отправить в духовку на 15- 25 минут)

     Из данного количества теста у нас получилось 30 вкуснейших, ароматных горячих булочек))

      Благодарю за то, что были в гостях, надеюсь Вам понравилось.