-Цитатник

Схемка для дневника. Утренний кофе. - (0)

Схемка для дневника. Утренний кофе. Схемка "Нежность утра и кофе..." + AVA от Мариэлла_32 ...

Схемка для дневника. Ромашки. - (0)

Схемка для дневника. Ромашки. Схемка "Летнее утро..." + AVA от Мариэлла_32 ...

О создании текстильных кукол. - (0)

О создании текстильных кукол. Книга "Текстильная кукла от простого к сложному" Елена ...

Из творчества Клавдии Тремблэй. - (0)

Из творчества Клавдии Тремблэй. Ты такая одна, словно вздох - вдохновенная. Claudia Tremblay ...

Очень красивые стихи Юрия Егорова. - (0)

Очень красивые стихи Юрия Егорова. Сказоч-Ник Юрий Егоров. Стихи. Избранное. ...

 -Рубрики

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 51
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (88217 место)
За все время набрано баллов: 122 (6923 место)

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Photoshop online Photoshop onlineДля того чтоб отредактировать картинку совсем не обязательно иметь фотошоп на комьпьютере. Это можно сделать с помощью приложения online photoshop =)
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Музыкальный плеер

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Метки

анимации библиотеки братья наши меньшие ваш ребёнок вера видео-клипы воспитание всё для блога всё для дома вторую жизнь вещам вышивка вяжем детям вязание вязание для детей вязание для женщин вязание крючком вязание на спицах вязание спицами вязаные воротники вязаные шапки гитара города десерт дети детские сайты дизайн достопримечательности досуг живопись закуски здоровье земля игровые автоматы бесплатно без регистрации игровые автоматы онлайн интересное интернет для детей интерьер искусство картинки клипарт книги коллекции консервирование космос красивые стихи красота кулинария кулинарные рецепты лекарственные растения любовь мода моделирование одежды мой дневник музыка музыка mp3 музыкальные архивы мультфильмы народная медицина наука не проходите мимо открытки отношения оформление дневника песни о любви печём пироги платье плэйкасты позитив полезные мелочи полезные советы психология путешествия развлечения рамки рамки для текста редакторы релакс религии рецепты народной медицины россия рукоделие салаты самосовершенствование своими руками семья смотреть on-line стиль стихи о любви страны схемы текстовые рамочки уроки шитья фотоальбомы шитьё школа шитья шьём платье шьём сами это интересно юмор

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Весенняя палитра
Весенняя палитра
01:03 13.05.2015
Фотографий: 21

 -Музыкальный плеер



плеер собран приложением V.exeR

 -Всегда под рукой

 -Я - фотограф

Замок коварства и любви

Любовь бывает порой коварна… Из уст – в уста передавалась известная и живущая по сей день история одной большой любви, граничащая с безумием… Такое порой случается и в наше время, поэтому  история, давным-давно ставшая легендой, актуальна  и сейчас, как среди молодёжи, так и среди видавших виды местных жителей КавМинВод…  Кто знает как было дело?.. Однако, реальность нынешних дней - созерцание воочию тех мест, где родилась легенда, позволяет предположить, что так всё и случилось…    Отправляясь в небольшое путешествие сюда, каждый раз вглядываешься в необычного вида природный ландшафт затерявшихся здесь среди холмов и скал…  Дорога к Замку...Дорога к Замку...Пологие части склонов густо поросли лесным орешником…  Причудливые пласты скал из древних крепких ещё плит нависают отовсюду вдоль  дороги и это напоминает какое-то древнее разрушенное временем грандиозное строение, похожее на стены замка. ...Воображение мгновенно дорисовывает, придумывает… , как и во многих других местах Кавказских Минеральных Вод, природа дарит нам приятный  нарзанный источник.. . Преклоняешься в душе перед такой её щедростью и величием…За источником ущелье поворачивает влево, где открывается вид на замок, созданный природой.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tanyusha100

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 58) Моя_дача Рецепты_домохозяек Лорелея Креативные_идеи ПОИСК_ПРАВДЫ УРОКИ_ФОТОШОПА Народные_советы Домашняя_Мастерская Темы_и_схемы опекАй про_искусство ПАРФЮМЕРИЯ_И_КОСМЕТИКА полезные_игрушки Live_Memory Hand_made_TOYS Заработок_в_интеренете Младшие_школьники Заработок_в_инете Аудиокниги вязалочки мир_красивых_поделок_и_изделий Нумерология Я-Женщина _В_И_Н_Т_А_Ж_ дарить_подарки_клёво БУДЬ_ЗДОРОВ Царство_Кулинарии Это_волшебное_ПЛАТЬЕ Сообщество_Творческих_Людей Радуга_женственности Вяжем_спицами_и_крючком Обречены_на_Счастье Секреты_здоровья История_и_культура Усы_лапы_и_хвост ЛиРу Уголок_психолога СТИХОТВОРЕНИЯ Bellydance Camelot_Club Geo_club hand_made Котомания our_home УпрЯЯЯмые_ПОХУДЕЙКИ союз_хендмейдеров_Украины Лучшее_Для_Цитатника Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья Я_-_МАСТЕРИЦА ИСКУССТВОбезГРАНИЦ Моя_кулинарная_книга Женская_тема Комфортариум Creative_Designs Только_для_женщин Телепроект_Дом-2
Читатель сообществ (Всего в списке: 13) СкАзОчНыЙ_мИр_КаРтИНоК Наши_схемы Ссылочки_малятам Темы_и_схемы_для_Вас Evernote_Ru Kowaii_tochka_ru Live__ART КАПЕЛЬКИ_ЖИЗНИ samaya_news Celebrity_Style Up_Build Madame_Frames О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.04.2012
Записей: 15383
Комментариев: 3606
Написано: 21817



Много вкусных рецептов творожной выпечки.

Пятница, 30 Октября 2015 г. 09:18 + в цитатник
Цитата сообщения Оленька_Коваленко

Много вкусных рецептов творожной выпечки.
В продолжение творожной темы: еще почти три десятка вкуснейших рецептов!

 


В продолжение творожной темы (Начало ЗДЕСЬ) еще немного рецептов. Сегодня это: сладкая и несладкая выпечка, блюда для детей, домашний и плавленый сыр и многое другое!
Удачных находок и приятного всем аппетита!

Творожное печенье-пирожное с фруктами.


Понравился внешний вид  пирожных. Когда собралась готовить и вчиталась в рецепт, то тесто решила делать своё. Получилось даже лучше, чем я ожидала, «язык проглотишь»! Не знала как назвать… По виду печенье, может, немного крупновато, на вкус нежное, как пирожное. Тесто тоненькое и хрупкое, крем нежный и сочный. Семья оценила по высшему разряду.

На 18-20 шт.
Продукты:

творог 200 г
масло сливочное 100 г
желток 1 шт.
сметана 1 ст. л.
мука 220 г
разрыхлитель 1 ч. л.

крем:
 творог 200 г
сметана 2 ст. л.
желток 2 шт.
сахар 50-100 г
ванильный сахар
абрикосы или персики консервированные, вишня
сахарная пудра

Приготовление

Морковная творожная запеканка.

морковная творожная запеканка

Очень вкусная запеканка! После выпечки морковь напоминает по вкусу скорее какой-то фрукт, чем морковку.Съедается на "Ура" детками вместе с джемом, а взрослым можно порекомендовать сметанный соус. А если положить побольше сахара, то это будет вообще десерт.


Ингредиенты:

Морковь - 1000 г,
Сливочное масло -125 г,
Соль морская - ½ ч.л.,
Сахар-песок - 2 г,
Яйцо куриное - 5 шт.,
Творог 5-9% жирности - 500 г,
Мука пшеничная - 50 г,
Соль - ¼ ч.л.,
Петрушка - 10 г,
Укроп - 10 г,
Сметана - 150 г.


Приготовление

Пирог с абрикосами и творожным кремом.


Вкусно!


Продукты:
тесто:

творог обезжиренный 100 г,
масло сливочное 80 г,
мука 150 г,
разрыхлитель 1 ч. л,
кефир 50 мл.

начинка:

абрикосы 0,5 кг,
творог 200 г,
сливки 100 мл,
яйцо 3 шт.,
сахар 150-200 г,
ванильный сахар,
миндаль (горсть).

Приготовление


Сочники.

     Вот воскресным вечерком решила сделать что-нибудь вкусненькое и побаловать домашних. Выбор пал на сочники. Ну люблю я их и все тут.

сочники
Делается все просто на раз-два ;)

Нам потребуется:
Для теста:

1. мука — примерно 4 стакана,
2. маргарин — 150г,
3. яйца — 2 шт (если крупное, то и одно можно),
4. сахар — 4ст. ложки,
5. соль — 1/2 ч.л.,
6. сметана 25% — 6 ст.л.,
7. разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л. (можно заменить гашеной содой).


Для начинки:

1. Творог — 0,5 кг,
2. Сахар — 3 ст.л.,
3. Яйцо — 1 шт.,
4. Мука (если получается вдруг жидковато) — 1-2 ст. л.,
5. Ванильный сахар — по вкусу.

Приготовление

Пирожки из постного дрожжевого теста.

пирожки из постного дрожевого теста с творогом
Пирожки получаются мягкие и пушистые, долго не черствеют. Не менее вкусными из этого теста получаются и штрудель (тесто очень эластичное) и обыкновенные ватрушки.

Ингредиенты:

0,5 стакана сахара,
0,5 стакана растительного масла,
1,5 стакана воды,
1/4 пакетика сухих дрожжей (1 ч.л.),
мука,

начинка (овощная, мясная, творожная - по вашему вкусу).


Приготовление

Творожные корзиночки с виноградом и творожным кремом.


Это очень вкусно! Хотя выглядят корзиночки не слишком презентабельно (с малиной или земляникой будет красивее), но с виноградом  вкус изумительный, крем нежный, сочный, а сами корзиночки тонкие и хрустящие. Рекомендую!

Продукты:

творог 150 г,
масло сливочное 150 г,
мука 150 г,
разрыхлитель 1 ч. л.


крем:

Творожный сыр «Альметте» (маскарпоне, филадельфия) 150 г,
сливки (сметана) 50 г,
желток сырого яйца 2 шт.,
сахар 50 г,
ваниль или ванильный сахар 8 г,
виноград (малина, земляника) 200 г.


Приготовление

Блинчики-пирожки.


Хотелось чего-то вкусного, сытного, и творог пристроить. Всё удалось.  Получилось божественно, нежное тесто, сочная начинка.
Из данного количества теста получается 14 пирожков.

По такому же принципу я сделала пирожки со сладкой начинкой. Внутри манго, полила растопленным шоколадом.

Продукты:
тесто:

творог 200 г,
яйцо 2 шт.,
молоко кислое  или кефир 500 мл,
картофельные хлопья 2,5 ст. л. (можно заменить картофельным пюре),
сахар 2 ч.л.,
соль 0,5 ч. л.,
сода 1 ч. л.,
мука 300 г,
растительное масло для жарки.


начинка:

куриное филе 300 г,
грибы 100 г,
лук 2 шт.,
сметана 1 ст. л.,
зелень,
соль,
перец,
растительное масло 1-2 ст. л.


Приготовление

Творожно-сметанный торт.

tvorozhnyjtort
Этот торт очень похож на медовый торт, но вместо мёда в нём используется творог. Торт получается очень мягким и в меру сладким, по вкусу напоминает Cream Puffs (профитроли).

Коржи

1 1/4 чашки сахара,
2 ст л сливочного масла,
2 яйца,
2 ч л соды,
1 ч л лимонного сока,
цедра апельсина,
3 стакана муки,
450 гр мягкого творога.

Крем

450 мл сливок,
600 гр сметаны,
1/2 чашки сахара,
1 ст л апельсинового ликёра.


Приготовление

Сырники нежнейшие и пышные (без яиц).

Это рецепт с вегетарианского форума,  Я,  правда,  люблю сырники без муки (и без манки тоже), но здесь её нужно очень мало. Результат меня впечатлил. Сырники без яйца получаются пышные,  красивые, а на вкус – нежнейшие! Очень рекомендую!

Ингредиенты:

творог до 17 % жирности ( две пачки по 180 г),
соль щепоточка,
сахар 1-2 ч. л.,
мука 1 ст. л.,
мука для обваливания,
растительное масло для жарки.



Приготовление

Творожно-зерновые булочки. Выпечка в банке.

Совсем про другое планировала написать, но это вот что-то невероятное! Не могу молчать:) Мало того, что булочки очень вкусные, делаются просто и быстро, так еще и выпекаются в банке... но самое главное, хранятся в ней 4 недели и не черствеют! Для меня это просто невероятно удобно!

Рецепт на 6 баночек объемом 375 мл

50 г семечек подсолнуха,
50 г тыквенных семечек,
1 ст. л кунжута,
1 ст. л. льняного семени,
250 г обезжиренного творога,
1 ст. л. лимонного сока,
1 яйцо,
50 г сахара,
50 г молока,
50 г растительного масла,
300 г пшеничной либо спельтовой муки,
1 пакетик разрыхлителя.


Приготовление

Жаренные творожные пирожки - ну очень вкусно!
жаренные творожные пирожки с яблоками и яйцом и луком фото рецепт
Пирожки просто тают во рту!

Ингредиенты:
Тесто творожное-


1 пачка творога ( 250 гр ),
2 яйца,
1ч.л.соли,
1 ст.л.сахара,
2-3 ст.л.сметаны,
2 ст.л. раст. масла,
1/2 ч.л. соды (погасить),
мука,
Начинка - любая.

Приготовление

Погача - турецкие пирожки на завтрак.

Погача
Погача (в Турции произносится как Поача, со слегка удлиненным "о") - традиционные пирожки на завтрак. Их вы найдете в любой кондитерской. Готовятся проще простого. И при этом и вкусные, и полезные!

Ингредиенты:
Тесто:

125 гр. маргарина,
200 гр. йогурта,
50 мл подсолнечного масла,
400 гр. муки,
1 пакетик разрыхлителя,
1 ч. л. соли.

Начинка:

125 гр. белого сыра,
Пучок петрушки,
 1 яичный белок.

Приготовление

Творожные пирожки с яблоками и изюмом.

творожные пирожки с яблоком и изюмом
Мягенькие, ароматные, сочные пирожки с яблоками и изюмом - очень вкусные и делаются просто.
творожные пирожки с яблоком и изюмом
кутабы, фото, рецепт, хачапури.

Ингредиенты:
Тесто:

пастообразный нежирный творог - 150 г.,
мука - 300 г.,
1 пакетик разрыхлителя (15 г. ),
6 ст. ложек яичного ликёра ( можно заменить на молоко, сливки, "Бейлис"," Амаретто"),
6 ст. ложек растительного масла без запаха,
1 пакетик ванильного сахара ( 8 г. ),
60-70 г. сахара.

Начинка:

яблоки - 700 г.,
сахар - 75 г.,
изюм - 50 г.,
лимонный сок -2 ст. ложки,
(В качестве начинки очень хорошо подходят так же замороженные ягоды + сахар. Ягоды не нужно предварительно размораживать!).

 

Приготовление

Вертуты.

украинские молдавские вертуты с тыквой
Ингредиенты:
Для теста нам понадобится:

1 яйцо,
1/2 стакана воды,
1 ст.л. растительного масла,
2 стакана муки.

Из этой пропорции выйдет 2 вертуты.

Вообще начинка может быть самая разная. Вот пару вариантов:

1) творог, яйцо, сахар;

2) яблоки с сахаром и корицей (порезать яблоки небольшими кусочками, перемешать с сахаром, когда выделится сок, положить на тесто, посыпать корицей);

3) творог соль, мелко порезанные зелёный лук, укроп, петрушка;

4) тушенная капуста;

5) отварное яйцо с луком;

6) с щавелем тоже не плохо получается - щавель, шпинат, базилик, петрушку, укроп, мелко порезать и посолить;

7) с картошкой - картошку почистить, мелко порезать, посолить, когда даст сок, уложить на тесто, посыпать перцем или приправой для картошки.

Приготовление

Быстрые творожные булочки.

Быстрые творожные булочки

Готовятся легко и быстро! Отличные булочки для вкусного завтрака!

Ингредиенты на 20 шт:

Творог обезжиренный 450 г,
100 гр сливочное масло,
2 яйца,
400 гр мука,
соль 1 ч. л.,
3 ч.л разрыхлителя,
сахар 3 ч. л.,
5 ст.л нежирных сливок,
кунжутные семечки.


Приготовление

Плацинды с творогом.

Плацинды
Очень люблю плацинды! И делать их не так уж и сложно. А начинки могут быть самы разные: и картофель с мясом (и просто картофель), и тыква, и яблоки. Попробуйте! Уверена, Вам понравится!

Ингредиенты:

Мука пшеничная 550 г,
Творог 600 г,
Яйцо куриное 2 шт.,
Укроп 30 г,
Лук зеленый 30 г,
Растительное масло 100 мл,
Соль 1 ч.л.


Приготовление

Кутабы из лаваша.

Кутабы из лаваша
Очень мне понравился быстрый способ изготовления кутабов по этому рецепту. У меня не было лаваша, зато, были мексиканские тортильи, которым я не смогла найти достойного применения. Тем лучше – мне не пришлось вырезать кружки и не было отходов.

Продукты:
Зелень всякая:

лук зелёный,
молодой чеснок,
щавель,
шпинат,
молодая крапива,
петрушка,
укроп,
лаваш или круглые лепёшки,
брынза (сыр, домашний зернистый сыр),
перец,
соль (по желанию),
сметана.


Приготовление

Хачапури из домашнего слоёного теста.

Хачапури
Давно хотела попробовать этот способ приготовления теста. Очень понравился сам процесс, и тесто получается необыкновенно мягкое, слоёное, очень вкусное. Делать легко, можно приготовить заранее и держать в холодильнике.
Хачапури

Продукты:

молоко 250 мл,
дрожжи сухие 1 ч. л.,
яйцо 1 шт.,
сахар 2 ст. л.,
соль 0,5 ч. л.,
мука 3 ст.,
масло сливочное 180 г.

начинка:

сыр адыгейский 280 г,
сыр сулугуни 120 г,
творог 180 г,
сметана 100 г,
зелень петрушки,
соль,
яйцо 1 шт.

Приготовление

Творожный салат.

творожный салат фото рецепт
Легкий, низкокалорийный, быстрый, вкусный и очень полезный салатик. В тяжелые «диетные времена» услада для изголодавшегося желудка))))))

Количество всех ингредиентов берется строго.. на глаз)) исходя из Ваших вкусовых пристрастий. Напишу сколько брала в этот раз (вышло 2 хорошие порции):

Творог – 200 грамм зернистого творога (конечно с домашним вкуснее, но ели Вы на диете, то, конечно, берите тот творог, что можете себе позволить по жирности),

Помидор – 2 средних штуки,
Болгарский перец – 1 небольшой,
Зелень – по вкусу, я взяла полпучка укропа,
Соль – по вкусу,
Маслины – 1 небольшая горсть.


Приготовление

Творожно-манные ленивые вареники.

ленивые вареники
Ну очень вкусные ленивые вареники! Нежные и почти невесомые! Ребенок пищал от восторга.

Данных пропорций хватает примерно на 2 порции.

Ингредиенты:

400 г творога,
3 ст ложки манки,
0,5 ч ложки соли,
1 ст ложка сахара,
(от себя - я добавила 1 яйцо, мне показлось странным, что в рецепте нет яиц).

Приготовление

Плавленный сыр из творога.

Плавленный сыр из творога
Ингредиенты:

200 гр 9% творога,
1\2 ч л соды,
2 ст л сметаны,
1 желток,
соль,
дополнение:1 зубчик чеснока и по 1 ст л свежего укропа и петрушки.


Приготовление

Домашний сыр.

домашний сыр
Сыра делала пол порции и получила такой результат какой и ожидала: нежный, яичный, чуть сладковатый, жирный домашний сыр! Поле для вкусовых экспериментов! Такой сыр привозила моя подруга с деревни:) Знаете какой сыр он мне чем то напоминает? Моцареллу!

Ингредиенты: 

2 литра пастеризованного молока,
400 граммов сметаны,
6 шт. яиц,
2-3 ч. ложки соли.

Приготовление

Домашний сыр "Домовёнок".

домашний сыр фото рецепт
Замечательный домашний сыр с мягким творожным вкусом, который можно подавать как самостоятельное блюдо на завтрак, так и использовать как ингредиент в различных салатах.
По вкусу напоминает нечто среднее между пресованным творогом, несоленой брынзой и жесткой моцарелой. Вкус пресный, но очень нежный. Именно благодаря этому, такой сыр можно использовать и к сладким блюдам (например, с вареньем), и к солёным (например, в салат с мясом).

Ингредиенты:

Молоко пастеризованное, с коротким сроком хранения - 1 л,
Натуральный йогурт или кефир - 150 мл.

Приготовление

Домашний сыр.

3849548_domashnii_sir (700x565, 323Kb)
Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом,  кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Ингредиенты:

1 литр молока,
1 ст.л. крупной соли,
200 мл сметаны,
3 яйца.

Приготовление

Домашний маскарпоне - ничуть не хуже магазинного, но дешевле в разы.

3849548_sir (700x523, 55Kb)
Предлагаю вам простой и быстрый рецепт домашнего маскарпоне. На вкус получился просто изумительный.Я как большой любитель этого сыра очень довольна результатом.

Ингредиенты:

200 гр. 18% творога,
200 мл. 33% сливок.

Приготовление

Домашний плавленный сыр.

Домашний плавленный сыр
Очень легкий, вкусный и многовариационный рецепт. В конце можно добавить любую начинку или приправу. Очень вкусно получится и с укропом, и грибной приправой, ветчиной или просто так. Вкус готового сыра напоминает Виоллу, но при этом вы знаете из чего он сделан))

Ингредиенты:

400 г творога,
сода 5 г,
1 яйцо,
100 гр сливочного масла ,
0.3 ч.л соли.


Приготовление

Рубрики:  кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку