Комментарии (0)

Кулинарные рецепты - Бабушкины пироги.

Среда, 10 Октября 2012 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные рецепты - Бабушкины пироги.

Пироги, торты.

http://mad-mad1959.blogspot.com/2012/09/blog-post_23.html

Рубрики:

кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,
библиотеки, книги, энциклопедии, словари,

Комментарии (0)

Кулинарные рецепты в книгах.

Вторник, 09 Октября 2012 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные рецепты в книгах.

Золотые рецепты.

Читать далее...

Серия сообщений "гарниры, соусы, приправы,":
Часть 1 - Блюда из полезного дикого риса.
Часть 2 - Как правильно варить вкусный рис. Полезные советы.
...
Часть 18 - Приправы и специи: разновидности. Состав, полезные свойства, применение, пряностей, приправ и специй.
Часть 19 - Как приготовить соус бешамель к макаронам.
Часть 20 - Кулинарные рецепты в книгах.
Часть 21 - К мясным блюдам.
Часть 22 - Ткемали и аджика на зиму.
...
Часть 38 - Хрустящие баклажаны с вкусным соусом.
Часть 39 - Острая приправа с хреном и чесноком - на зиму. Хренодер.
Часть 40 - Болгарская лютеница

Рубрики:

кулинария,/десерт,
кулинария,/консервирование,
кулинария,/салаты,
кулинария,/вторые блюда,
кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,
библиотеки, книги, энциклопедии, словари,

Метки: книги кулинария первые блюда вторые блюда салаты десерт пироги торты кулинарные рецепты соусы приправы пирожки кексы гарниры фаршированные овощи печём золотые рецепты салаты для гурманов кулинарные рецепты в книгах

Комментарии (0)

Пампушки с тыквой.

Вторник, 02 Октября 2012 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пампушки с тыквой.

Тыквенные пампушки.

Автор - Оля

Ароматный вариант булочек, в тесте которых используется именно сырая тыква...

Ингредиенты:

400 г очищенной тыквы,
250 мл молока,
30 мл воды,
20 г свежих дрожжей (7 г сухих),
Около 800 г муки,
3 столовые ложки овсяных хлопьев,
50 г сливочного масла,
1 столовая ложка сахара,
1 чайная ложка соли.

Для начинки:

4 столовые ложки сметаны,
Зелень, чеснок по вкусу.

Молоко для смазывания

Читать далее...

Рубрики:

кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,

Метки: пирожки кексы торты кулинария выпечка пампушки тыквенные пампушки печём пироги кулинарные рецепты готовим с тыквой

Комментарии (0)

Печём печенье с творогом и лимоном.

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печём печенье с творогом и лимоном.

Творожно-лимонное печенье.

печенье (587x383, 41Kb)

Ингредиенты:

Твоорог - 100 г,
Мука - 100 г,
Яичный желток - 1 шт.,
Разрыхлитель - 3 г,
Сахар-песок - 50 г,
Сливочное масло - 50 г,

Рубрики:

кулинария,/десерт,
кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,

Метки: кексы кулинария выпечка творожно-лимонное печенье печём печенье печенье с творогом и лимоном творожное печенье десерт

Комментарии (0)

Торт лимонный - к чаю.

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения kroshka_50369 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт лимонный - к чаю.

Лимонный торт-пирог.

Этот торт-пирог родом из детства. Пекла его всегда мама, а я только ела и вот, теперь, решила испечь сама. Пирог-торт получился очень-очень лимонный, кисло-сладкий с сочной начинкой и рассыпчатым сдобным тестом.

Обязательно остудите свой пирог. Я разрезала горячим ( муж ходил кругами и спрашивал «когда?» ), и ножом «свезла» всё, что только можно. После остывания всё нарезается прилично, и слои становятся хорошо видны.

Я пекла пирог во весь противень, а потом разрезала каждый корж пополам, итого, у меня получилось 4 коржа. Я опасалась, что коржи будут слишком толстыми, и старалась размазывать тесто очень тонко. Этого можно не делать. Коржи становятся мягкими и пропитываются лимонной начинкой очень хорошо.

Рубрики:

кулинария,/десерт,
кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,

Метки: кулинария пирожки кексы торты лимонный торт-пирог пироги печём лимонный торт торт лимонный - к чаю торт лимонный торт к чаю

Комментарии (0)

Пирог с вишней.

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с вишней.

Пляцок «Пани Вишневская».

Ингредиенты для теста:

1 пачка маргарина,
4 желтка,
3 ст. л. сметаны,
3 стакана муки + 4 ст. л.,
5 ст. л. какао,
1 пакетик разрыхлителя.

Рубрики:

кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,

Метки: кулинария пирожки кексы торты пирог с вишней пляцок пани вишневская печём пироги кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Яблочный пирог с тройной начинкой и яблоками.

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения kroshka_50369 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заинтересовал меня этот необыкновенный пирог, спасибо Татьяне за наводку! Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания. Пирог изумительный! Правда, мне пришлось полностью поменять технологию приготовления теста, т. к. отзывы о нём были неоднозначные, но результат на лицо, как говорится. Приготовлю ещё не раз.

Рубрики:

кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,

Метки: кулинария пироги торты пирожки кексы печём необычный пирог необычный пирог с тройной начинкой и яблоками пирог с тройной начинкой и яблоками пирог с тройной начинкой

Комментарии (0)

Шоколадный слоёный торт.

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный слоёный торт.

Торт "Спартак".

Торт по мотивам "Спартака". Еще один праздник любителям шоколада!

От оригинального рецепта торта Спартак здесь осталась только идея: тонкие шоколадно-медовые коржи и заварной крем, а рецептура крема и теста совсем другие. В таком варианте торт мне нравится больше. Буду рада, если он понравится и вам. Попробуйте!
Читать рецепт

Рубрики:

кулинария,/десерт,
кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,

Метки: кексы торты медовые коржи заварной крем шоколадный слоёный торт торт спартак кулинария десерты печём медовик печём торт

Комментарии (0)

Рецепт вкусного пирога с сырной начинкой.

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт вкусного пирога с сырной начинкой.

Сырный пирог (Очень вкусный пирог.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,

Метки: пирожки кексы торты сырный пирог кулинария десерты печём пироги пироги рецепт вкусного пирога с сырной начинкой очень вкусный пирог

Комментарии (0)

Кремы для тортов и десертов.

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кремы для тортов и десертов.

Рецепты приготовления кремов, глазури, помадки, сиропов.

Крем из сливок

Клубничный крем

Ванильный крем

Читать далее...

Рубрики:

кулинария,/десерт,
кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,

Метки: кексы торты глазури помадки кремы для тортов и десертов рецепты приготовления кремов сиропы кулинария десерт печём торты

Комментарии (0)

Вертуты из вытяжного теста на кефире.

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вертуты из вытяжного теста на кефире.

Традиционная молдавская выпечка!

Тесто не пресное, а сдобное, поэтому вертуты получаются не привычно- хрустящими, а мягкими.

P9184001 (600x531, 86Kb)

Ингредиенты:

1 кг филе индейки (куском),
6-7 картофелин,
600 г шампиньонов,
2 репчатые луковицы,
2 стакана кефира,
2 ст. л. растительного масла,
майоран сухой,
соль, перец.

Рубрики:

кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,
кулинария,/закуски,

Метки: кулинария пироги торты пирожки кексы вертуты печём вытяжное тесто на кефире вертуты из вытяжного теста на кефире традиционная молдавская выпечка

Комментарии (0)

Русская еда - это всё, что едят

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 23:42 + в цитатник

russianfood.com/

Рубрики:

кулинария,

Метки: кулинария рецепты еда первые блюда вторые блюда десерт пироги соусы приправы пирожки кексы что едят гарниры русская еда печём кулинарный сайт конскрвирование торты салаты русская еда - это всё

Комментарии (0)

Кулинария -Вкусный сайт

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария -Вкусный сайт

Очень "ВКУСНЫЙ САЙТ" Название говорит само за себя. Куча оригинальных и простых рецептов. Поиск рецептов по картинкам Листать рецепты к конце странички вот по такой ссылке другие рецепты Главная страница сайта. Все рецепты с описанием. на главную Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

Рубрики:

кулинария,

Метки: кулинария первые блюда вторые блюда десерт пироги соусы приправы пирожки кексы гарниры рецепты вкусных блюд вкусный сайт печём кулинария -вкусный сайт конскрвирование торты салаты

Комментарии (0)

Рецепты тортов в СВЧ.

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты тортов в СВЧ.

Экспресс-тортики!

У каждого есть свои предпочтения и свои любимые рецепты блюд, кому-то нравится рыба, кому-то мясо, но и без сладкого редко кто захочет обойтись. А выпечка тортов, кексов и прочих сладостей требует времени, умения и, конечно, духовки.

Хотя есть вариант. Давайте учиться печь в микроволновке!

Уроки от миссис Пампкин с форума http://www.u-mama.ru. Основы выпечки в СВЧ

Ну и сначала немного теории:

Выпечка в микроволновке не подрумянивается, получается бледной – для того чтобы этого избежать, нужно добавить в тесто какао (шоколад), апельсиновую цедру или покрывать глазурью готовые изделия.

* Тесто нужно делать более жидким, чем для выпечки в обычной духовке.Если вы хотите адаптировать рецепт своего любимого кекса к СВЧ, надо просто немного уменьшить количество муки, или добавить больше жидкости - тогда тесто по консистенции будет чуть жиже, чем для оладьев. Если тесто будет густым, выпечка получается сухой.

* Процесс выпекания в микроволновке идет от краев к центру, поэтому центр кекса пропекается медленнее чем его край. Поэтому для нас идеально подойдет форма в виде кольца. Если такой формы нет, ничего страшного, просто поставьте в центр обычной формы или кастрюли для СВЧ стакан с водой, а вокруг залейте тесто

* Прямоугольная форма мало подходит, потому что в ней быстро высыхают уголки, лучше использовать круглую форму.

* Наливать тесто в форму надо не более чем до половины - тесто хорошо поднимается.

Рубрики:

кулинария,/десерт,
кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,

Метки: тортики в микроволновке экспресс-тортики кулинария десерт печём кексы торты кекс шоколадный для свч советы по выпечке тортов

Комментарии (1)

Шоколадный кекс без яиц и масла.

Пятница, 31 Августа 2012 г. 03:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyuba_Mira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный кекс без яиц и масла.

Крэйзи-кекс за 3 минуты в СВЧ (без яиц и масла!) .

Нежный, воздушный, мягкий, немного тянучий кекс.

Рецепт вкусняшки на двоих:

Смешать в миске:

3-4 ст.л.сахара,
2 ст.л. какао,
2 ст.л. с горкой муки,
1 ч.л. разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды.
150 мл. теплого молока ( я иногда агушу лью).

Рубрики:

кулинария,/десерт,
кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,

Метки: кексы торты кулинария крэйзи-кекс за 3 минуты в свч кекс без яиц и масла шоколадный кекс печём печём кекс выпечка десерт

Комментарии (1)

Печём овсяные кексы.

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyuba_Mira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печём овсяные кексы.

Овсяные кексы без сахара, масла и пшеничной муки.

Овсяные кексы без сахара, масла и пшеничной муки.

Потребуется на 10 порций:

1 стакан цельных овсяных хлопьев,
1 стакан хлопьев измельченных в блендере ,
1 стакан кефира (или жидкий йогурт жирности 0,2 %),
2/3 стакана изюма (замочить на 15 минут),
1/2 стакана орехов (подсушенных и измельченных),
2 яйца,
соль,
1,2 ч. ложки соды,
корица, мускатный орех и ванилин - по вкусу.

Форма силиконовая или с антипригарным покрытием.

Приготовление: Цельные хлопья залить кефиром, оставить на 10 минут. Потом добавить к ним яйца, соль, соду пряности. Хорошо перемешать. Помешивая добавить измельченные хлопья, изюм и орехи.

Тесто должно быть не жидким и не густым, чтоб текло, но не как на блины.
Вливаем в формы и в духовку при 170 градусах пока не приготовятся. Проверить зубочисткой.

Источник

Рубрики:

кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,

Метки: кексы кулинария кулинарные рецепты печём кексы масла и пшеничной муки. печём овсяные кексы овсяные кексы без сахараx масла и пшеничной муки

Комментарии (1)

Энциклопедия "Большая Российская Кулинария"

Вторник, 07 Августа 2012 г. 06:35 + в цитатник

supercook.ru/

Рубрики:

кулинария,
социальные сети, сайты, ссылки, интернет,

Метки: ссылки сайты кулинария интернет энциклопедия социальные сети первые блюда вторые блюда десерт пироги соусы приправы пирожки кексы гарниры печём конскрвирование торты салаты энциклопедия "большая российская кулинария" большая российская кулинария

Комментарии (1)

«Клуб кулинаров» — рецепты на все случаи жизни

Вторник, 07 Августа 2012 г. 06:21 + в цитатник

koolinar.ru/

Рубрики:

кулинария,

Метки: кулинария рецепты первые блюда вторые блюда десерт пироги соусы приправы пирожки кексы гарниры печём рецепты на все случаи жизни конскрвирование торты салаты «клуб кулинаров» — рецепты на все случаи жизни «клуб кулинаров»

Процитировано 2 раз

Комментарии (1)

Сooking-Book.RU

Вторник, 07 Августа 2012 г. 06:14 + в цитатник

gotovim.ru/

Рубрики:

кулинария,

Метки: первые блюда вторые блюда салаты десерт пироги торты кулинарные рецепты соусы приправы пирожки готовим кексы гарниры консервирование печём cooking-book торты салаты

Комментарии (0)

Вкусная выпечка, рецепты с фото от наших кулинаров.

Вторник, 07 Августа 2012 г. 05:49 + в цитатник

rutxt.ru/vypechka

Рубрики:

кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,

Метки: пирожки кексы торты рецепты с фото от наших кулинаров домашняя выпечка кулинария кулинарные рецепты печём пироги вкусная выпечка

Комментарии (0)

Пирог Наполеон с зеленью.

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог Наполеон с зеленью.

Наполеон с зеленью.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,

Метки: пирожки кексы торты наполеон с зеленью печём пироги

Комментарии (1)

Кулинарные рецерты с фото.

Суббота, 30 Июня 2012 г. 19:39 + в цитатник

recepty-s-foto.ru/

Серия сообщений "первые блюда,":
Часть 1 - Первые блюда. Супы.
Часть 2 - Блюда из полезного дикого риса.
...
Часть 4 - Суп "Слоенка".
Часть 5 - Китайская кухня.
Часть 6 - Кулинарные рецерты с фото.
Часть 7 - С нами готовить просто. Жрать.ру. Кулинарные рецепты с фото.
Часть 8 - Журналы по кулинария на All-library.com.
...
Часть 32 - Готовим первое блюдо из кабачков.
Часть 33 - Сырный суп с фрикадельками.
Часть 34 - SuperCook — генератор рецептов без отходов

Серия сообщений "гарниры, соусы, приправы,":
Часть 1 - Блюда из полезного дикого риса.
Часть 2 - Как правильно варить вкусный рис. Полезные советы.
...
Часть 6 - Рис по-азиатски.
Часть 7 - Как приготовить ризотто.
Часть 8 - Кулинарные рецерты с фото.
Часть 9 - С нами готовить просто. Жрать.ру. Кулинарные рецепты с фото.
Часть 10 - Журналы по кулинария на All-library.com.
...
Часть 38 - Хрустящие баклажаны с вкусным соусом.
Часть 39 - Острая приправа с хреном и чесноком - на зиму. Хренодер.
Часть 40 - Болгарская лютеница

Рубрики:

кулинария,/десерт,
кулинария,/консервирование,
кулинария,/салаты,
кулинария,/вторые блюда,
кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,

Метки: кулинария кулинарные рецепты кулинарные рецерты с фото всё самое вкусное кулинарные сайты

Процитировано 6 раз

Комментарии (0)

Итальянская классика: персики Пратто.

Пятница, 29 Июня 2012 г. 17:20 + в цитатник

https://tec-tecky.livejourn...55642.html

Итальянская классика: персики Пратто.

Рубрики:

кулинария,/десерт,
кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,

Метки: кексы итальянская классика персики пратто выпечка изделия из теста булочки печём десерты

Комментарии (0)

Чем можно заменить хлеб?

Пятница, 29 Июня 2012 г. 17:16 + в цитатник

https://lady.mail.ru/advice...enit-hleb/

Рубрики:

кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,
кулинария,/продукты питания, специи,

Метки: хлеб пирожки кексы торты чем можно заменить хлеб печём продукты питания

Комментарии (0)

Домашние торты к празднику.

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 06:20 + в цитатник

https://www.gastronom.ru/re...pty-tortov

Домашние торты к празднику

Чтобы испечь вкусный домашний торт к празднику, вовсе не обязательно быть большим искусником в кондитерском деле. Многие рецепты домашних тортов подойдут даже для начинающего кулинара.

Рубрики:

кулинария,/десерт,
кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,