Ингредиенты для теста:

• 1 пачка маргарина,
• 4 желтка,
• 3 ст. л. сметаны,
• 3 стакана муки + 4 ст. л.,
• 5 ст. л. какао,
• 1 пакетик разрыхлителя.

Маковый слой:

• 1 стакан мака запарить и измельчить в кофемолке,
• 1 ст. л. масла,
• 0,5 стакана сахара,
• 1 яйцо (желток целый, белок взбить),
• 3 ст. л. муки,
• 1 ч. л. разрыхлителя.

Белковый слой:

• 4 белка,
• 1 стакан сахара.

Приготовление:

Разделить на 3 части. В одну добавить 5 ст. л. какао,  4 ст. л. муки и поставить в холодильник. Светлое тесто разложить на большом противне (у меня – 38  х 28, можно использовать противень побольше, просто коржи будут чуть тоньше). По ширине коржа я сделала небольшой бортик из теста, разделяющий корж на две половинки. Это чтобы не два коржа печь, а – один, который потом следует разрезать по этому самому бортику. Из фотографий, я думаю, понятно. На одну половину - мак.
Поверх мака натереть тёмное тесто.

На вторую часть светлого теста положить вишню, орехи.

Сверху пену из 4-х белков и одного стакана сахара.
Я, по ошибке, орехи положила не под, а на белки.
При выпечке они подгорели. Пришлось счищать. Так что будьте внимательны!

Коржи склеивала начинкой внутрь кремом из масла и сгущёнки.

Показалось, что заварной крем с маслом больше сюда подойдёт.