Нам понадобится: Для теста Мука пшеничная - 450 г Масло сливочное (комнатной температуры) - 250 г Сахар - 150 г Ванильный сахар (при желании) - 1 пакетик Разрыхлитель - 1 ч л Яйца - 3 желтка Для начинки Финики - 100 г Курага - 100 г Семена кунжута - 30 г Корица молотая - 1/2 ч л Сливочное масло (комнатной температуры) - 25 г

Печём к чаю - из творожного теста и ягод!
Ягодная галета из творожного теста. Безумно вкусно.

 Сказочно вкусно!

Понадобится:

ТЕСТО:

Мука пшеничная - 120 грамм,

Сливочное масло (холодное) - 70 грамм,

Творог - 100 грамм,

Желток - 1 штука.

НАЧИНКА:

Ягоды (у меня клубника) - 300 грамм,

Мука - 1 столовая ложка,

Сахар - 2 столовые ложки.

Клубничный десерт.
Осталось немножко и сделаю из своей клубники этот фруктовый десерт.

Осталось немножко и сделаю из своей клубники этот фруктовый десерт. Как только  начинается сезон сбора клубники - эту вкусняшку всегда готовлю. Его готовить очень быстро - нравится всем без исключения.

Ингредиенты:

• 3 ст. л. желатина 1 ст. воды;
• 0,5 л. сметаны 1 ст. сахара ванилин;
• клубника (можно банан или киви).

Вкусно и празднично!
Интересный салатик к новогоднему столу - *Загадка*





Продукты:
-Рыбные консервы (по рецепту Тунец) - 1 банка,
-Горошек зеленый - 1 банка,
-Лук - 1шт.,
-Яйцо - 3шт.,
-Майонез,
-Йогурт,

Приступим:

*Лук нарежем полукольцами, ошпарим кипятком
*Яйца отварим и порежем кубиками.
*Лук нарезать полукольцами, обдать кипятком.
*Майонез смешаем с йогуртом.
*Укладываем салат слоями: ( каждый слой поливаем смесью майонеза с йогуртом= не сильно)
1 слой - Тунец,
2 слой - Лук,
3 слой - Яйца,
*Сверху посыпаем укропом (немного) а затем - горошком.
Приятного аппетита!

Закуска из грибов и куриной печени.
Куриная печень с грибами.

Ингредиенты:

• Куриная печень,
• Лук,
• Грибы,
• Красное вино,
• Соль,
• Перец черный,
• Перец красный.

Шаурма. Готовим дома.
Домашняя шаурма.

Ингредиенты:

• 2 листа лаваша ( я каждый разрезаю пополам на 2 части, но можете использовать и целый),
• 2 небольшие куриные филейки (можно взять другое мясо),
• пучок листьев салата,

Вкусно, быстро, полезно.
Рулет "Здравствуй молодость!".

Почему "Здравствуй молодость"? Потому что в нем есть рыба - это кальций, который способствует укреплению костей, суставов и, естественно, помогает сохранять легкость движений. Потому что в нем
есть чеснок, продукт, который входит во все рецепты, преподносимые как "эликсиры молодости". Ну, а укроп известен, как "потенциальная" трава.

Вкусно! Сырные палочки.

Сырные палочки с кунжутом.

     Рецепт этих сырных палочек пришел в нашу семью из какого-то журнала, правда, я сразу внесла в него изменения, ведь в оригинале палочки были с перцем и обсыпаны тмином, а дети в семье не приемлют ни того, ни другого. После того, как первая порция сырных палочек была мгновенно «сметена» со стола, палочки стали печься практически каждые 2-3 дня. Печенье покорило и детей, и мужа, и бабушек-дедушек, а соседки приходили и звонили, чтобы выведать секретный рецепт. А рецепт на самом деле страшно прост и банален…

     Как только они покинули духовку, на кухне уже стоит очередь из дегустаторов. И это не удивительно. Хотя нет, это удивительно! Как из такого минимума продуктов получается такая хрустящая и ароматная выпечка, имеющая внутри такую же хрустящую пористую структуру, причем свои хрустящие свойства палочки не теряют, даже если им случится немного полежать (как это происходит у основной массы выпечки).

Клубничный десерт.

Желе в клубнике.

Желе – очень вкусный и полезный десерт. Это слово произошло от французского «gelee», именно так мастера кулинарии из Франции называли застывшее блюдо, приготовленное из сахара, фруктового сока и, конечно же, желатина. В рецепт желе можно вводить совершенно любые фрукты, сиропы.

Запечёный лук.

Королевский лук.

Хочется повторить и отведать, а также удивить кого-нибудь...

Да, это простая луковица. Роскошно выглядит, верно? Просто слюнки текут... И думаете это сложно приготовить? Да ничуть, хотя для первого раза некоторые усилия приложить придется, ну так сначала всегда так бывает. Зато если освоить технологию, можно бесконечно поражать друзей и близких своими кулинарными талантами и нестандартным мышлением.

Готовое блюдо выглядит так, что любой стол им можно украсить. И  даже  дети, которые не-любят лук, здесь тоже не устоят!

А для нас главное попробовать его на вкус! Что нам для этого понадобится 

Вкусный быстрый паштет.

Паштет за 10 минут.

Бывают такие рецепты,  один раз попробуешь, а потом делаешь постоянно - настолько они простые и вкусные! Этот рецепт как раз из этой серии..

Так просто делается и такая вкуснятина!  Как закуска (перекус) - просто идеален!

Как приготовить окрошку.

Окрошка.

Вкуснейшие булочки в креме.

Булочки в заварном креме (необычно, легко, вкусно).

Печём сырные печенья.

Быстрые сырные печенья.

Ингредиенты:   2 ст.ложки муки, 2 яйца, 100 гр тертого сыра. Приготовление: 1. Белки взбить хорошо, желтки перемешать. 2. Тертый сыр и муку перемешать. Все постепенно добавить во взбитые белки. Тесто ложкой выкладывать на смазанный маслом противень.Я еще и бумагу постелила. 3. Выпекать 15 мин при 220 градусов.     Источник

 

Вкусный фруктовый тортик  -  на скорую руку!

Тортик на десерт - быстрый и вкусный!

Ингредиенты:

• 0,5 л сметаны,
• 1 стакан сахара,
• 1 пакетик желатина (25 г),
• 0,5 стакана холодной воды,

Вкусные кабачки на зиму.

Маринованные кабачки Потрясающе вкусная закуска из сырых кабачков или цуккини.

Ингредиенты:

• кабачок молодой 500 г,
• оливковое масло 50 мл,
• мед жидкий 1 ст. л.,
• чеснок молодой 3 зуб.,
• петрушка свежая - по вкусу,
• укроп свежий п-о вкусу,

Овощная кубанская закуска.

«Кубанская закуска с баклажанами».

Ингредиенты:

• Баклажан (средний, лучше молодой ) — 2 кг,
• Перец болгарский (цвет любой, средний) — 1 кг,
• Помидор (крепкие, плотные, спелые) — 1-1,5 кг,
• Чеснок — 100 г,
• Уксус (для маринада) — 0,5 стак.,
• Вода (для маринада) — 2 стак.,
• Сахар-песок (для маринада) — 0,5 стак.,
• Соль (для маринада) — 1-2 ст. л.,
• Зелень (укроп, базилик) — 1 пучок.

Баклажаны разрезаны пополам поперек, очень длинные были.
Баклажаны целые варить до полу-готовности 5 минут (Они должны остаться твердыми).

Куриная шейка, фаршированная потрохами.

Фаршированная куриная шейка.

Ингредиенты(на 1 курицу) :

• 4 ст. ложки муки,
• 2 луковицы,
• 4 яйца,
• 100 г куриной печени,

Рецепты новогодних салатов. 

Новогодние рецепты.