Баклажаны квашеные.

     Закуски из баклажан, так же, как и из грибов предпочтительнее других овощных закусок. Сказывается замечательный состав этого удивительного овощного плода, включающий растительные белки.      Главное, правильно и вкусно приготовить такие блюда, хранить в холодильнике определённое время. Желательно недолго, если готовить без консервации...

Два интересных рецепта приготовления закусок - из Интернета.

Лаваш адыгейский.

Источник

Лаваш адыгейский - замечательная закуска, в которой сочетаются тонкий лаваш с сытной начинкой из помидоров, творога и адыгейского сыра. 

Приготовление:

Помидоры по-корейски.

Вкусная закуска, которая порадует и гостей, и семью, - помидоры по-корейски.

Закуска делается легко и быстро.

Огурцы по-корейски.

Ингредиенты:

• 2 кг огурцов,
• 20 г соли,
• 4 ложки уксусной кислоты,
• 2 ложки кунжута,
• 300 мл растительного масла,
• 10 долек чеснока,
• 2,5 г перца красного.

Блюдо из баклажан.

Баклажаны с яйцами ― просто и вкусно.

Маринуем скумбрию.

На 3 штуки замороженной скумбрии добавить:

• 1 чайную ложку сахара,
• 1 столовую ложку соли (с горкой),
• 3 столовых ложки уксуса,
• 2 ложки масла,
• перец горький молотый,
• перец душистый горошком,
• лавровый лист.

Как приготовить икру в домашних  условиях.

ИСТОЧНИК

Закуска из сельди - «Клубничка».

Это красочное вкусное полезное блюдо с лёгкостью украсит любой стол, в том числе и праздничный.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• сельдь                  - 1 шт.,
• лук синий            -1 шт.,
• яйцо варёное      -1 шт.,
• зелень укропа,
• свёкла крупная - 1 шт.,

Холодец. Новогодние рецепты.

Холодец из курицы.

Фаршированные помидоры.

Эта оригинальная закуска красиво смотрится на столе, ее приготовление не займет у Вас много времени. 

Понадобится:

• 5 помидор,
• 200 грамм творога,
• 3 зубчика чеснока,

Салат "Овечка" - в год овцы! 

Овечка. - Новогодний салат 2015

     Через месяц наступит Новый год - 2015-й!.. Готовим праздничное меню уже снйчас. Очень актуально будет украсить новогодний стол салатом, оформленный в виде символа Нового года.

     Салат "Овечка" - в виде символа 2015 года – милой овечки -  вкусный и сытный салат! Такое блюдо обязательно порадует всех за праздничным столом.

Начинки для лаваша.

Вкусно и быстро, а также празднично и повседневно! Берите на вооружение, если ещё не пробовали!..

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.

Читать далее

Салат "Капля воды".

Лёгкий салат с тунцом - можно приготовить в Новый год...

Японское искусство. Лучшие роллы и суши.

     Японские шеф-повара создают настоящие картины, но не маслом по холсту, а из риса и продуктов. Сложность заключается в том, что при формировании роллов художник должен расположить разноцветные элементы начинки таким образом, чтобы на срезе получился задуманный портрет или пейзаж.