Научите свою дочь этому! 50 вещей, которым нужно научить свою дочь Американка Gina Majors &...
С благодарностью к Богу. Текстовая рамочка от R-Оксаны. - (0)С благодарностью к Богу. Текстовая рамочка от R-Оксаны Рамочка религиозная. Пока горят пред о...
Три зимних рамочки от Beauti_Flash - (0)Три зимних рамочки от Beauti_Flash Бордюрные рамочки для текста № 104. Зима Понравился пост,...
Японское творческое вязание - Кейко Окамото. - (0)Японское творческое вязание спицами - Кейко Окамото. Кейко Окамото "Японские узоры Кейко Окамото" ...
Яркие ирладские кружевные мотивы. - (0)Яркие ирладские кружевные мотивы. Красивейшие мотивы для ирландского кружева ...
Шоколадный рулет. |
Метки: пирожки торты шоколадный рулет рулет с шоколадным кремом печём пироги кулинария бисквит |
Шоколадный кекс без яиц и масла. |
Шоколадный кекс без яиц и масла.
Крэйзи-кекс за 3 минуты в СВЧ (без яиц и масла!) .
|
Печём красивые и вкусные пирожки. |
Метки: пирожки печём красивые и вкусные пирожки учимся красиво защипывать пирожки кулинария печём красивые пирожки |
Рыбный пирог с квашеной капустой. |
Метки: выпечка кулинария рыбный пирог с квашеной капустой пирог с рыбой и квашеной капустой печём пироги из рыбы из квашеной капусты рыбный пирог |
Аварские лепёшки с начинкой. |
Метки: национальная кухня несладкая выпечка чуду аварские лепёшки с начинкой чуду аварское печём печём чуду тонкие лепёшки с начинкой |
Именинный клубничный торт. |
Именинный клубничный торт.
Клубничный торт на день рождения.
Метки: клубничный торт на день рождения лучшие кулинарные рецепты клубничный торт именинный клубничный торт торты печём торт десерты |
Готовим хачапури на сковороде. |
Метки: пирожки кулинария рецепт хачапури готовим хачапури на сковороде мгновенный хачапури на сковороде печём пироги печём хачапури |
Рецепты тортов в СВЧ. |
Рецепты тортов в СВЧ.
Экспресс-тортики!
У каждого есть свои предпочтения и свои любимые рецепты блюд, кому-то нравится рыба, кому-то мясо, но и без сладкого редко кто захочет обойтись. А выпечка тортов, кексов и прочих сладостей требует времени, умения и, конечно, духовки.
Хотя есть вариант. Давайте учиться печь в микроволновке!
Ну и сначала немного теории:
Выпечка в микроволновке не подрумянивается, получается бледной – для того чтобы этого избежать, нужно добавить в тесто какао (шоколад), апельсиновую цедру или покрывать глазурью готовые изделия.
* Тесто нужно делать более жидким, чем для выпечки в обычной духовке.Если вы хотите адаптировать рецепт своего любимого кекса к СВЧ, надо просто немного уменьшить количество муки, или добавить больше жидкости - тогда тесто по консистенции будет чуть жиже, чем для оладьев. Если тесто будет густым, выпечка получается сухой.
* Процесс выпекания в микроволновке идет от краев к центру, поэтому центр кекса пропекается медленнее чем его край. Поэтому для нас идеально подойдет форма в виде кольца. Если такой формы нет, ничего страшного, просто поставьте в центр обычной формы или кастрюли для СВЧ стакан с водой, а вокруг залейте тесто
* Прямоугольная форма мало подходит, потому что в ней быстро высыхают уголки, лучше использовать круглую форму.
* Наливать тесто в форму надо не более чем до половины - тесто хорошо поднимается.
Метки: тортики в микроволновке экспресс-тортики кулинария десерт печём кексы торты кекс шоколадный для свч советы по выпечке тортов |
Печём чебуреки. |
Печём чебуреки.
Вкусные чебуреки.
Чебуреки получаются с хрустящей корочкой благодаря водке в тесте и мягкие внутри.
Вкусно!
Рецепт
Метки: пирожки печём чебуреки вкусные чебуреки кулинария кулинарные рецепты печём пироги кавказская кухня чебуреки пирожки с мясным фаршем |
Самые вкусные чебуреки. |
Метки: кулинария пироги кулинарные рецепты кавказская кухня чебуреки печём печём чебуреки самые вкусные чебуреки вкусные чебуреки чебуреки-самый удачный рецепт пирожки с мясным фаршем |
Рецепты рулетов. |
Метки: Рулеты - 445 рецептов Рулет Рецепты КУЛИНАРИЯ www.RussianFood.com печём |
Вкусный пирог с творогом и сливами. |
Вкусный пирог с творогом и сливами.
Сливовый пирог с творожным кремом.
|
Метки: вкусный пирог с творогом и сливами сливовый пирог с творожным кремом сливовый пирог пирог с творожным кремом кулинарные рецепты десерт печём пироги |
Яркое и вкусное сочетание лимона и красной смородины в печенье. |
Метки: печенье кулинария лимонное печенье с красной смородиной лимон и красная смородина печём лимонное печенье |
Колючки на десерт. |
Колючки на десерт.
Торт Ежик.
Необычно красивый торт Ежик, который понравится как детям, так и взрослым. Этот рецепт торта ежик достаточно легкий, так как не требуется печь коржи, - их можно купить в любом магазине. Ну, а если есть желание, то можно коржи для торта Еж и испечь, но тогда времени для приготовления нужно больше.
Метки: торты торт ёжик кулинария десерт печём торт колючки на десерт |
Клубничный торт. |
Метки: торты торт с клубникой кулинария десерт печём печём торт клубничный торт торт с сырным кремом и клубничным желе |
Вертуты из вытяжного теста на кефире. |
Вертуты из вытяжного теста на кефире.
Традиционная молдавская выпечка!
Тесто не пресное, а сдобное, поэтому вертуты получаются не привычно- хрустящими, а мягкими.
Ингредиенты:
Метки: кулинария пироги торты пирожки кексы вертуты печём вытяжное тесто на кефире вертуты из вытяжного теста на кефире традиционная молдавская выпечка |
Бисквитный торт с ананасом и желатином. |
Метки: бисквитный торт с ананасом и желатином торт солнышко печём торт торты печём пироги кулинария рецепты десерт |
Картофельные творожники. |
Метки: творожники саксонские картофельные творожники картофельные творожники кулинарные рецепты печём |
Кремы для тортов и десертов. |
Кремы для тортов и десертов.
Рецепты приготовления кремов, глазури, помадки, сиропов.
Крем из сливок
Клубничный крем
Ванильный крем
Метки: кексы торты глазури помадки кремы для тортов и десертов рецепты приготовления кремов сиропы кулинария десерт печём торты |
Слоёный пирог - курник. |
Слоёный пирог - курник.
Курник порционный из слоеного теста
Когда в сообществе "Готовим вместе" появилось новое задание "курник" я задумалась,как можно упростить готовить такое вкусное блюдо, и решила приготовить его из готового слоеного теста (у меня бездрожжевое), порционным.
Начинки можно приготовить заранее (хоть накануне), соус и остается только слепить и отправить в духовку на 15-20 минут и чудо готово.
Метки: слоёный пирог - курник курник порционный из слоеного теста из слоеного теста кулинарные рецепты печём пироги пироги вторые блюда слоёный пирог курник |
Готовим штрудель. |
Готовим штрудель.
Штрудель - это быстро, вкусно, аппетитно! Любые начинки.
Штрудель – самое распространенное сладкое блюдо. Его родиной является Австрия. Настолько популярное, что в прежние времена о невесте в этой стране судили по умению выпекать штрудель. Уже в Средние века Австрия, управляемая династией Габсбургов, была многонациональным государством, а ее кухня, сложившаяся из многих составляющих, обогащенная восточным (турецким) влиянием, считалась одной из самых изысканных в Европе.
По устной легенде, превратившейся от многократного повторения в непреложный исторический факт, появление кафе в столице Австрии связано с австрийским патриотом по имени Георг Франц Клошицкий. Он осуществлял, как теперь говорят, «челночную дипломатию» между турецким войском и защитниками Вены во время осады города в 1683 году. Сведения о численности турок и об их военном лагере, собранные Клошицким, помогли соотечественникам обратить в бегство армию султана. В благодарность за это австрийцы предложили Георгу Клошицкому выбрать любые трофеи, оставшиеся в спешно покинутом турками лагере. Красавицы из гарема его не заинтересовали, он выбрал мешки с кофе и открыл в Вене первую кофейню. Ну а к кофе полагается десерт, их австрийские повара придумали множество.
Сегодня венские «императорские» кафе с их неповторимой атмосферой, с домашней выпечкой, со свежей прессой на столиках, с опытными официантами «за сорок», манерами напоминающими аристократов, – визитная карточка австрийской столицы. В лучших кафе зона, где готовят штрудель, отделена от зала прозрачной стеной, чтобы туристы могли наблюдать за этим действом, как зрители в театре наблюдают за спектаклем. И, как в хорошей пьесе, особое впечатление производит финал: тесто раскатано так тонко, что кондитер, дабы не порвать, не берет его в руки, а перебрасывает с доски на специальную ткань и уже с помощью ткани оборачивает начинку.
Благодаря австрийским евреям рецепт штруделя постепенно распространился по всем ашкеназским общинам. В еврейских домах штрудель пекли к Субботе и на праздники. Установилась традиция обязательно подавать его к столу на Симхат Тора: внешне он напоминает свиток, как и в Торе, в нем много слоев, а сладкая начинка символизирует сладость познания.
Слово это в переводе с немецкого языка в первом значении –− «воронка», «закручивающийся спиралью водоворот», и уже во втором – по формальному сходству –− «слоеный рулет». Рецептов штруделя насчитывают десятки, он может быть не только сладким, но и мясным, грибным, каким угодно, был бы съедобным.
Метки: вкусно штрудель аппетитно начинки кулинарные рецепты кулинария печём пироги готовим штрудель десерт |
Рецепт вкусного пирога с сырной начинкой. |
Метки: пирожки кексы торты сырный пирог кулинария десерты печём пироги пироги рецепт вкусного пирога с сырной начинкой очень вкусный пирог |
Шоколадный слоёный торт. |
Шоколадный слоёный торт.
Торт "Спартак".
Торт по мотивам "Спартака". Еще один праздник любителям шоколада!
От оригинального рецепта торта Спартак здесь осталась только идея: тонкие шоколадно-медовые коржи и заварной крем, а рецептура крема и теста совсем другие. В таком варианте торт мне нравится больше. Буду рада, если он понравится и вам. Попробуйте!
Читать рецепт
Метки: кексы торты медовые коржи заварной крем шоколадный слоёный торт торт спартак кулинария десерты печём медовик печём торт |
Открытый пирог с курятиной. |
Открытый пирог с курятиной.
Курятина на «тарелке».
Очень вкусное! Мама мне по телефону к дню рождения продиктовала и нахвалила, я сделала и спешу поделиться с вами!
Метки: открытый пирог с курятиной курятина на тарелке кулинарные рецепты на второе курятина в тарелке из теста печём пироги |
Выпечка к чаю. Рогалики. |
Выпечка к чаю. Рогалики.
Нежные рогалики на сметане. Тают на языке!
Рогалики на сметане выпекаются без соды. Тесто получается пышным .По этому рецепту сахар в тесто не кладут, так что не думайте что это ошибка. Вместо этого готовые рогалики с джемом нужно будет обвалять в сахарной пудре или просто посыпать сахарной пудрой сверху. Повидло или джем для этих рогаликов должно быть сладким, подойдет сливовое, земляничное, грушевое или яблочное повидло.
Метки: выпечка кулинария нежные рогалики на сметане печём рогалики десерт к чаю выпечка к чаю рогалики нежные рогалики на сметане тают на языке |
Тарталетки к праздничному столу. |
Метки: тарталетки пирожки тарталетки к праздничному столу вкусные тарталетки тарталетки с сыром и помидорами печём пироги |
Печём пирожки с картошкой. |
Печём пирожки с картошкой.
Рецепты бабушки Лили. Пирожки с картошкой и не только.
Наверное, сколько хозяек, столько и секретов вкусных пирожков. У меня тоже есть маленький секрет, которым я охотно делюсь.
Пироги я, конечно, могу приготовить на чём угодно: на молоке, на сыворотке, простокваше и просто на воде. Но особенно вкусными пирожки получаются на картофельном отваре. Поэтому мои сегодняшние пирожки – с картошкой. Ну, и еще с чем ни будь, например, с грибами. А лучше – с картошкой и с грибами. И с чем ни будь сладеньким.
Для пирожков я приготовила:
Несколько картофелин; немного грибочков; муки около килограмма; треть стакана подсолнечного масла; соль; сахар; 10 г сухих дрожжей; сливы.
Метки: пирожки кулинария печём пирожки с картошкой рецепты пирожков пирожки с картошкой пироги печём |
Яблочный пирог с тройной начинкой и яблоками. |
Заинтересовал меня этот необыкновенный пирог, спасибо Татьяне за наводку! Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания. Пирог изумительный! Правда, мне пришлось полностью поменять технологию приготовления теста, т. к. отзывы о нём были неоднозначные, но результат на лицо, как говорится. Приготовлю ещё не раз.
Метки: кулинария пироги торты пирожки кексы печём необычный пирог необычный пирог с тройной начинкой и яблоками пирог с тройной начинкой и яблоками пирог с тройной начинкой |
Швейцарские творожные булочки. |
Метки: булочки кулинария швейцарские творожные булочки очень вкусные мягкие булочки печём булочки печём выпечка мягкие булочки творожные булочки |
Рецепты тортов - много рецептов. |
Рецепты тортов - много рецептов.
Сообщество на Li.ru: Торты рецепты
Рецепты тортов - 2619 рецептов
Сегодня рецепты шоколадных тортов.
Метки: кулинария торты рецепты тортов десерты печём пироги шоколадный торт |