Рецепты рулетов.

Рулеты - 445 рецептов.

Рулеты - 445 рецептов

 Самые вкусные чебуреки.

Чебуреки-самый удачный рецепт.

Секрет этого рецепта заключается в тесте - оно получается мягким и вкусным:

Печём чебуреки.

Вкусные чебуреки.

Чебуреки получаются с хрустящей корочкой благодаря водке в тесте и мягкие внутри.
Вкусно!
Рецепт

Рецепты тортов в СВЧ.

Экспресс-тортики!

У каждого есть свои предпочтения и свои любимые рецепты блюд, кому-то нравится рыба, кому-то мясо, но и без сладкого редко кто захочет обойтись. А выпечка тортов, кексов и прочих сладостей требует времени, умения и, конечно, духовки.

Хотя есть вариант. Давайте учиться печь в микроволновке! 

Уроки от миссис Пампкин с форума http://www.u-mama.ru. Основы выпечки в СВЧ

Ну и сначала немного теории:

Выпечка в микроволновке не подрумянивается, получается бледной – для того чтобы этого избежать, нужно добавить в тесто какао (шоколад), апельсиновую цедру или покрывать глазурью готовые изделия.

* Тесто нужно делать более жидким, чем для выпечки в обычной духовке.Если вы хотите адаптировать рецепт своего любимого  кекса к СВЧ, надо просто немного уменьшить количество муки, или добавить больше жидкости - тогда тесто по консистенции будет чуть жиже, чем для оладьев. Если тесто будет густым, выпечка получается сухой.

* Процесс выпекания в микроволновке идет от краев к центру, поэтому центр кекса пропекается медленнее чем его край. Поэтому для нас идеально подойдет форма в виде кольца. Если такой формы нет, ничего страшного, просто поставьте в центр обычной формы или кастрюли для СВЧ стакан с водой, а вокруг залейте тесто

* Прямоугольная форма мало подходит, потому что в ней быстро высыхают уголки, лучше использовать круглую форму.

* Наливать тесто в форму надо не более чем до половины - тесто хорошо поднимается.

Готовим хачапури на сковороде.

Мгновенный хачапури на сковороде.

Ингредиенты:
Для теста:

• Мука - 2 стакана,
• Соль - 1/2 чайной ложки,
• Сода - 1/2 чайной ложки,
• Йогурт (обычный несладкий) - 190 г.

Аварские лепёшки с начинкой.

Чуду (аварское).

Рыбный пирог с квашеной капустой.

Пирог с рыбой и квашеной капустой.

Печём красивые и вкусные пирожки.

Учимся красиво защипывать пирожки.

Шоколадный кекс без яиц и масла.

Крэйзи-кекс за 3 минуты в СВЧ (без яиц и масла!) .

Шоколадный рулет.

Рулет с шоколадным кремом.

Сливочное печенье с какао и шоколадом.

Шоколадное печенье.

Ингредиенты: 150 г сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 яйцо, 3 ст.л. какао, 300-350 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды), 100 г шоколада.

 

Овсяные диетические оладьи.

Диетические оладьи из овсянки и черники.

Медовый рай - торт на меду.

Торт "Медовый рай".

Приготовление.

Для коржа:

сахар – 100 г,

грецкие орехи – 200 г,

сода – 1 ст. л.,

мука пшеничная – 600 г,

яйцо – 4 шт.,

Плюшки из сдобного дрожжевого теста.

Плюшечки.

Ингредиенты: Мука - 1кг, Масло сливочное - 200г, Сахар - 200г, Молоко - 0,5л, Яйца - 2 шт., желток - 1шт., дрожжи - 11г, сахар для посыпки - 200г, масло растительное - 100 мл.

Выпечка из слоёного теста с творогом и фруктами.

Слойки.

1. 

Вкусное печенье с фруктовой начинкой.

Польское печенье с фруктами.

Автор рецепта:-olga cz

Выпечка из сыра.

Рогалики с сыром.

Ингредиенты:

• 750 мл пшеничной муки,
• 1 ч. л. соли,
• 200 г сливочного масла,
• 40 г свежих дрожжей,
• 250 мл молока,
• 200 г тертого сыра,
• 1 яйцо,
• мак.

Печём простые чебуреки.

Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!


Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - очень вкусно!

Для теста:

300 г кефира,

2 ст.л сметаны,

100 г слив. масла (растопить),

2 яйца,

1/2 ч.л. соли,

800-900 г муки.

Начинка:

1 кг картофеля,

кусочек сливочного масла (по желанию),

100-150 г твердого сыра,

пучок укропа,

соль,

перец.

     Для начинки чищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить.

     Размять и в горячий всыпать натертый сыр (вкусно практически с любым) и мелко нарезанный укроп.

     Посолить, поперчить. Можно и масла добавить для полного счастья...

     Замесить густое тесто. Отрезать кусочки весом около 40-50г, раскатать, положить начинку, тщательно защипать и пожарить на очень горячем подсолнечном масле с двух сторон, как обычные чебуреки.

Источник

 Пирог Наполеон с зеленью.

Наполеон с зеленью.

Пирожки для привлечения денег.

Денежные пирожки.

Привлекаем деньги.

Предлагаю простой и действенный рецепт «Денежных пирожков». Когда-то видела, как это делают по телику. Попробовала – действует, денежки зашуршали в кармане.Лучше всего это делать в пятый лунный день.

Пирог с курицей и цукини.

Вкусный пирог с курицей и цукини - вкуснее этого пирога вы просто не пробовали!

     Великолепное сочетание легкого цукини, cыра и творога. Попробовав один раз, навсегда отпадет вопрос, что же приготовить из кабачков? Этот пирог симпатичен тем, что при его приготовлении не используется ни майонез, ни сметана, а вкус получается очень нежный. Вкуснейшая штука! Причем, холодная- она лучше. А что еще нужно летом!