Старинный русский чайный сбор из Иван-Чая.

Свой иван-чай.

     Природа щедра – стоит лишь научиться принимать ее дары. Поблагодарим и приготовим чай - наш, старинный русский Иван - чай.

1. Собираем.

     Листья иван-чая собирают в начале цветения (конец июня - июль-середина августа). Выходить в хорошем настроении, с чистой душой и без дурных мыслей! Собирать необходимо в сухую погоду, и лучше всего утром. Разумеется, нужно выждать, пока обсохнет роса. Сразу после дождя тоже нет смысла идти в поле или на луг. Нельзя собирать растения загрязненные, запыленные или больные, с пораженными листьями и стеблями. Места вдоль оживленных дорог вообще не предназначены для заготовок. Кроме того, негласное правило сбора – не собирать «начисто», по методу саранчи, - пожалуйста, оставьте на поляне хоть немного лечебных травинок и цветочков! Кипрей узколистный хоть и числится сорняком, но все-же…!

     Собираем, в основном, листья, но допускается и небольшое количество цветов. Вкус напитка практически не меняется от наличия цветов, а для пчел и будущего урожая цветы имеют большое значение. Растущий стебель зажимаем между пальцев и проводим рукой вниз. Таким образом, в ладони остаются только листки, а само растение продолжает расти и цвести.     Читать далее

Серия сообщений "Сорт, вид"

Для здоровья и стройности - чай с имбирём.

Имбирный чай для похудения.

Немного горячего шоколада для настроения и восстановления сил.

Преимущества крепкого, здорового и горячего шоколада.

Добавьте немного жизненности в ваш горячий шоколад.

Линдси Чимилецки

     Когда наступают зимние холода, нас почти непреодолимо тянет сварить горячий шоколад. Вот несколько простых и быстрых способов придать дополнительную живость этому запретному наслаждению и добавить ему лечебных, медицинских свойств.

     Самый лучший шоколад.

     Очевидно, что высокое качество шоколада здесь фундаментально важно. Смешайте сырой 100% чистый какао порошок, чистый ванильный экстракт и на собственный вкус, миндальное, рисовое или конопляное молоко. Органические продукты всегда предпочтительней, если это возможно.

Безалкогольный коктейль с мятой и лаймом.

Махито.

Продукты (на 2 порции) безалкогольного коктейля "Мохито":

• 600 мл спрайта,
• 1 пучок мяты,
• 6 кусочков коричневого сахара (можно заменить обычным),

Овощные и фруктовые соки с мякотью.

Смуси- это освежающие напитки из мякоти фруктов и овощей.

Смуси- это освежающие напитки из мякоти фруктов и овощей, к которым добавляют соки, обезжиренный йогурт, различные сиропы, а также измельченный лед.       Также этот напиток многие называют смузи, что тоже правильно. Буквально за несколько лет вкусные и питательные миксы стали так популярны, что специально для их приготовления были изобретены особые smoothie-шейкеры , а для поклонников "коктейлей здоровья" открылись целые сети тематических баров.      Причем каждый из них готов похвастаться своими фирменными  рецептами,  а в некоторых даже можно заказать совершенно уникальный смуси: важные нюансы кислых, или пряных вкусов выбираются в точном соответствии с пожеланиями клиента.      Профессиональные smoothie-бармены говорят, что создание каждого коктейля сродни сочинению песни: даже одна нотка в общей композиции может заставить ее зазвучать по-новому.      Смуси ведь хороши и для похудения и для набора веса – весь вопрос в том, как и что смешивать. Смуси - отличная альтернатива тем, кто предпочитает худеть на овощных, или фруктовых, салатах и супах. Похудеть на смузи без мучений - вполне реальная история.      Многие диетологи вписывают в индивидуальный план худеющих: "Смуси на завтрак, смуси на обед, а ужинать можете по-человечески". При употреблении смуси в качестве средств для похудания, необходимо соблюдать несколько важных правил:

Напиток с имбирём медом и фруктами - для похудения.

Жиросжигающий напиток - волшебство имбиря, меда и фруктов!

• корень имбиря - 1 штука длиной 10 см,
• красные яблоки - 10-12 штук,
• цедра и сок 2-х лимонов,
• натуральный мед по вашему вкусу,
• 1-2 палочки корицы,
• вода 4-5 литров.

Чай с яблоками- вкусно и полезно!

Яблочный чай - дешево, сердито и очень вкусно!

     Лично я очень люблю летнюю пору, особенно конец лета, прежде всего за свежие фрукты и овощи. Но наибольшее наслаждение мне приносят яблоки. Если вы имеете свой сад, и у вас очень много яблок, или же вы их купили, то можно приготовить яблочный чай, который хорошо удалит жажду. Такой витаминный напиток можно приготовить, просто залив яблоки зеленым чаем. Вот более оригинальный рецепт.

Какое кофе приготовить по гороскопу - для Вас?

Кофейно-шоколадный гороскоп.


      История зерен кофе и какао — это история путешествий в Эфиопию, Аравию, на Средний Восток и в страны Нового Света. В Европу кофе приходит в XVII веке, чтобы вскоре обрести там популярность и обосноваться всерьез и надолго.

     Важность кофе в современной жизни трудно преувеличить. Этот напиток оказывается кстати на деловых переговорах и презентациях, на романтических свиданиях и дружеских посиделках. Добавьте в список своих кофейно-шоколадных рецептов еще один, составленный с учетом рекомендаций астрологов, и вы заметите, что ваша жизнь меняется к лучшему, уверена астролог Лиза Романо.

     Представители огненной стихии кофе искренне любят, причем вкус и аромат напитка для них гораздо важнее, чем соблюдение всех традиций и рекомендаций при его приготовлении, а также наличие «необходимых атрибутов» вроде любимой чашки и раритетной серебряной ложечки.

Рецепты кофе для любителей-гурманов.

Три необычных, но восхитительных рецепта кофе.

А позвольте предложить вам три необычных, но восхитительных рецепта кофе?
Они реально волшебны.

Для любителей-гурманов пара-тройка хороших рецептов.

Кофе Снусмумрика.

     Предупреждаю сразу - странный рецепт, где-то магический, по всему судя. Варится очень крепкий кофе, ложки 3, если две, то с основательной горкой. На кофе, еще до варки, сыпется корица и мускатный орех. Корицы щедро, мускатного ореха чуть-чуть, но чтобы ощущался.
Пока кофе варится, нужно сделать следующее: взять сгущенку (не вареную), какао (тоже не вареное=) в пропорции 2 к 1. Мне хватило ложки сгущенки на пол-ложки какао. Но это все зависит от того, насколько сладкий кофе любит делающий. Можно и две на одну. Все это перетирается ложкой в однородно гадкого вида массу, чтобы без комочков. К тому моменту, когда масса достигнет гадкой однородности, как раз должен свариться кофе. Далее берется чашка (идеальная, разумеется)=) В нее выливается половина кофе из джезвы. Потом туда же вываливается полученная сгущено- кокаваня масса. Все это как следует перемешивается. Потом в чашку вливается оставшийся кофе. 

     По желанию можно всыпать туда же немного молотого миндаля. Странность кофе состоит в том, что все время, пока его пьешь, тебе кажется, что, то ли в кофе, то ли в жизни, чего-то не хватает. Если кофе закончился, а ощущение осталось, значит пора брать шляпу, губную гармошку и уходить.

Хурма - на десерт.

Хурма: полезные свойства и рецепты.

Хурма (Diospyros) - один из наиболее известных представителей семейства Эбеновые (Ebenaceae). Среди них встречаются и листопадные, и вечнозеленые деревья и кустарники. У многих видов - съедобные плоды, благодаря которым род и получил свое название, которое может быть переведено с греческого как "божественный огонь" или "пища богов".

Напиток со специями для похудения.

Жиросжигающий целебный напиток.

Жиросжигающий целебный напиток поможет не только избавиться от лишнего веса, но и разгрузить и очистить пищеварительную систему. В результате вы в самые короткие сроки избавитесь от лишних килограммов, почувствуете бодрость и прилив сил! 

Как приготовить и применять целебный напиток?

Необычный компот из сухофруктов со специями.

Узвар. 

Русские напитки.
Чем утоляли жажду наши предки.

     Русский фольклор изобилует пословицами и поговорками о всевозможных напитках: «Чаем на Руси никто не подавился», «За семь верст киселя хлебать», «Наука – не медовуха: в рот не вольешь». Чем же утоляли жажду наши предки?

Чай

     До китайского на Руси пили чай собственного производства, в основу которого входили самые разнообразные травы: зверобой, мята, крапива, иван-чай. Предприимчивые восточные купцы пытались с XV века продвинуть продукт на российский рынок. Однако долгое время поставки чая ограничивались персональными подарками царям. Боярин Старков, например, презентовал чай царю Михаилу Федорову, но царствующая особа осталась к напитку равнодушна. Китайским купцам необходимо сказать спасибо русским лекарям, которые при помощи чая избавили в XVII веке царя Алексея Михайловича от болей в животе. С этого момента пошли регулярные закупки чая в Китае. До народа чай дошел в эпоху правления Екатерины II. К концу ее царствования ежегодное потребление чая измерялось 6000 нагруженных верблюдов. Чайный караван находился в пути полгода.

Коктейли на десерт.
Натуральные энергетические коктейли.

Коктейль № 1

Для коктейля вам понадобится:

• 250 мл молока,
• 1 банан, йогурт,
• 2 ложки меда,
• овсяные хлопья,
• мороженое.

Также все смешать и перетереть блендером.

Золотое молоко.

Оздоравливающий и омолаживающий напиток «Золотое молоко».

     "Хочу поделиться с вами, друзья, одним очень эффективным рецептом, который быстро восстанавливает капиллярную сеть кровеносных сосудов, чистит их, помогает бороться с отложениями солей.

     Проще говоря, коленки не скрипят, а подошвы ног не горят даже после очень длительной пешей прогулки или серьезных физических нагрузок. Улучшает цвет лица, помогает при артрите и даже омолаживает весь организм. И название у рецепта красивое – «Золотое молоко».

Читать далее

Свекольный квас на страже здоровья.

Пейте свекольный квас банками!

Основан на национальных кулинарных традициях украинского народа.

От знакомого слышала восхищение именно действием этого рецепта.


   Лидия Карловна Дубовицкая, уроженка Запорожской области, проведшая там детство и юность, рассказала, что ее предки, украинцы, заквашивали на зиму для кулинарных надобностей целые бочки буряка (красной свеклы). Хранили их с осени до лета в погребе. Квашеную свеклу и квас хозяйки использовали для борщей, а мужчины применяли его для опохмелки, как средство, прекрасно очищающее организм и восстанавливающее силы. Пили прямо в погребе, черпая ковшами из бочек.