Финики - полезное лакомство.

Полезные свойства фиников.

 Плоды финикового дерева – необычное лакомство, о целебных свойствах которого знают многие. Однако по непонятной причине к помощи фиников прибегают редко. А тем временем они способны заменить многие витаминные комплексы.

Витамин А, содержащийся в плодах, полезен для зрения. Он обеспечивает бесперебойную работу глазных мышц и зрительных анализаторов.

Витамин В1 разрушительно действует на вредные вещества, попадающие в организм человека из внешнего мира. Кроме того, он прекрасно успокаивает нервную систему.

Витамин В2 улучшает метаболизм в организме.

Фолиевая кислота поддерживает иммунную систему, благодаря чему риск развития различных заболеваний значительно снижается. Огромное значение имеет фолиевая кислота для нормального течения беременности.

Салат из сельди, сыра и овощей.

Салат «Наваждение».

Ингредиенты: 1шт. соленой сельди, 1 луковица, 3 шт. отварного картофеля, 1 шт. отварной моркови, 50 гр. твердого сыра, 1 шт. отварной свеклы, 4 зубчика чеснока, майонез, зелень для украшения. Приготовление: Сельдь почистить, порезать мелкими кубиками. Мелко нарезать лук. Картофель потереть на крупной терке, смешать с майонезом. Свеклу потереть на терке, выдавить чеснок, смешать с майонезом. Морковь и сыр нарезать кубиками и смешать с майонезом. Выкладывать слоями: 1 – картофель; 2 – лук; 3 – сельдь; 4 – свекла с чесноком; 5 – морковь с сыром.   источник

Печём сырные печенья.

Быстрые сырные печенья.

Ингредиенты:   2 ст.ложки муки, 2 яйца, 100 гр тертого сыра. Приготовление: 1. Белки взбить хорошо, желтки перемешать. 2. Тертый сыр и муку перемешать. Все постепенно добавить во взбитые белки. Тесто ложкой выкладывать на смазанный маслом противень.Я еще и бумагу постелила. 3. Выпекать 15 мин при 220 градусов.     Источник

 

Таблица показателей содержания ОМЕГА-3 в  морепродуктах.

Содержание ОМЕГА-3 в % в рыбе и морепродуктах.

Техника домашнего карвинга.

Учимся технике простого домашнего карвинга.

Цитата сообщения Milady-S

Аквариум из овощей.

Украшаем рулет завитушками.

Как украсить рулет.

Готовим морковь по-корейски.

Морковь по-корейски.

Корейская морковка.

     Морковь по-корейски стала совершенно привычным блюдом-салатом, который мы часто видим на прилавках или готовим сами. Салат представляет собой тонко нарезанную или натёртую на специальной тёрке морковь с добавлением чеснока, растительного масла и смеси пряностей.

     В основе моркови по-корейски лежит традиционное корейское блюдо кимчхи, то есть капуста с пряностями. Но в странах бывшего СССР пекинскую капусту было сложно раздобыть, а именно она лежит в основе традиционного блюда, поэтому стали использовать морковь, которая со временем прижилась в этом салате и сейчас мы ничего другого и не представляем!

     В качестве пряностей для моркови по-корейски обязательными считаются чёрный и красный молотый перец, чеснок, соль и сахар, и молотый кориандр, далее необходимо подключать свои пристрастия. Поэтому как и во многих салатах строгого рецепта нет. И ещё один из важных моментов — морковь должна быть сладкая и сочная, тогда блюдо обязательно получится!

Детские пирожные желтые цыплята - на десерт.

Пирожные «Желтые цыплятки» без выпечки (МК от Елены).

Приготовьте на Пасху для своих деток замечательные Пирожные «Желтые цыплятки» без выпечки. Маленьким гурманам очень понравится Ваше угощение. Готовится очень легко и быстро из минимального количества продуктов. Приглашаю посмотреть мастер-класс.

Сметанный домашний торт.

Популярный трехслойный домашний торт.

Ингредиенты: 

Тесто на один корж:

• Сметана -1/2 стакана объемом 200 мл,
• Сахар - 1/2 стакана объемом 200 мл,
• Куриное яйцо – 1 штука,
• Мука – 3 ст. ложки,
• Сода – ¼ ч. ложки.

Праздничные куличи на пасху.

Пасхальные куличи.

     Наша маленькая семья состоит всего из мамы, папы и меня.

Печём хрустящую самсу.

Сочная и хрустящая самса - сытно и вкусно!

      Никогда бы не подумала, что самса, оказывается, настолько вкусная, пока сама ее не приготовила!
Она нам всем очень понравилась. Теперь буду ее готовить. Хорошо, что это не сложно.

      Очень сомневалась насчет теста. Не ожидала, что обычное пельменное тесто, будет таким вкусным и мягким после выпечки. Боялась, что оно будет твердым и сухим.

Дорогие мои друзья,читатели и гости!

Всех поздравляю с Вербным Воскресением!

Скоро начнется подготовка к Пасхе

Посмотрите, какие   интересные  рецепты к Пасхе предлагает журнал"Изысканная выпечка"

Эскалоп из картофеля.

Картофель эскалоп.

Картофель получается очень сытным , очень нежным и сочным!

Картошечка пропитывается вкусом масла и молока и становится очень ароматной и сливочной.

Куриная грудка с сыром и помидорами.

Курица под помидорами и сыром.

Да простят меня постящиеся, сегодня будет курица. мой самый любимый вариант. набор продуктов минимальный, готовится быстро и выглядит аппетитно, рецепт диетический и очень вкусный. все прям как я люблю. иииии!

Витаминный Французский салат с морковью.

Салат «Французский».

     Салат простой в приготовлении и малокалорийный, готовится он быстро, из самых доступных продуктов, которые всегда под рукой, плюс очень полезный, так как содержит много витаминов. Пропорции можно изменять, добавляя больше или меньше того или иного продукта в рецепте салата.

Печём творожные рогалики в духовке.

Рецепт творожных рогаликов для духовки.

Ватрушки из мяса.

Мясные "Ватрушки".

Одуванчиковый  мёд.

Мёд из одуванчиков.

     Всегда знала, что одуванчики очень полезны, но, как-то руки не доходили. Но этой весной у меня на даче просто засилье одуванчиков! Зазевалась, называется. Чтобы было не так обидно, решила сварить мёд из одуванчиков. Из лечебных свойств привлёк желчегонный эффект. Очень хорошо чистит кровь, блокирует сердечные спазмы, помогает в начальной стадии диабета, при артрите. Лечебные свойства перечислять можно долго, но не нужно. При желании можно всегда обратиться к боолее подробным источникам. Короче, этот сорняк - лекарство под ногами!

     Основные пропорции входящих взяла у EFACHKA, интерпретация моя. Итак приступаем.

Фасоль стручковая запеченная в сухарях.

Запеченная фасоль в сухарях с соусом.

Ингредиенты:

— стручковая фасоль – 500 г,
— яйца – 1 шт.,
— молоко – 2 столовые ложки,
— панировочные сухари,
— соль, перец.

Сосиски завёрнутые в тесто.

Сосиски в тесте «Мумии».

Белый салат из овощей и фруктов.

Салат из сельдерея, фенхеля и яблок.

     Вкусный хрустящий салат с большим количеством витаминов!

     Вкусный хрустящий салат – по-весеннему свежий, лёгкий, сочный и очень полезный.

Фокачча.

Фокачча с помидорами и оливками.

Рецепт - Фокачча с помидорами и оливками

Помидоры с моцареллой и базиликом.

Салат «Капрезе».

Ингредиенты:

- помидоры – 2 штуки,
- сыр моцарелла – 1 шарик,
- свежий базилик – 1 пучок,
- соль, молотый черный перец,
- оливковое масло + бальзамический уксус – 2 столовые ложки.

Помидоры и моцареллу нарезаем ломтиками.

Собираем салат, на ломтики помидоров выкладываем ломтики сыра, на сыр выкладываем листья базилика.

Приправить салат солью, перцем и сбрызнуть смесью оливкового масла с бальзамическим уксусом.

Источник

Информация о тортах для хозяюшек и кулинаров. 

Всё интересное о тортах.