Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Сметанный домашний торт.

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 13:12 + в цитатник

Цитата сообщения Konstancia

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сметанный домашний торт.

Популярный трехслойный домашний торт.

Популярный трехслойный домашний торт.

Ингредиенты:

Тесто на один корж:

Сметана -1/2 стакана объемом 200 мл,
Сахар - 1/2 стакана объемом 200 мл,
Куриное яйцо – 1 штука,
Мука – 3 ст. ложки,
Сода – ¼ ч. ложки.

Наполнители:

1 корж – 1 стакан грецких орехов,
2 корж – ¾ стакана изюма,
3 корж – ½ стакана мака.

Крем:

Сахар – 1 стакан объемом 200 мл,
Желток – 3 куриных яйца,
Молоко – 3 ст. ложки,
Сливочное масло – 200 грамм.

Приготовление:

Изюм и мак (по раздельности) замочить в кипятке на 1 час, затем обсушить.

Растереть яйцо со сметаной и сахаром, добавить муку с содой. Всё тщательно взбить.

Добавить соответствующие наполнители и испечь три коржа.

Печь при температуре 180 градусов минут 30, до сухой спички.

Для крема тщательно смешать желтки, молоко и сахар. На маленьком огне, постоянно помешивая – проварить до загустения (минут 7).

Остудить крем до комнатной температуры. Масло взбить до пышности и добавить в крем.

Готовый крем ненадолго убрать в холодильник, а потом промазать им остывшие коржи.

Источник

Рубрики:

кулинария,/печём, пироги, пирожки, кексы,торты,

Метки: трехслойный домашний торт трехслойный торт кулинарные рецепты торты печём сметанный домашний торт популярный домашний торт
Понравилось: 1 пользователю

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте