РЫБНЫЙ ПИРОГ

1/2 стакана сметаны, 2 яйца, 1/2 ч.л. соли, 1/3 ч.л. соды гашенной уксусом, 1/2 стакана молока, 2-3 стакана муки, 1-2 банка шпрот, 3-4 луковицы, 2 помидора, зелень (майоран или орегано) я делала укроп и петрушку не хуже

1. смешайте сметану, молоко, яйца, муку, соль и соду. замесите тесто, раскатайте и выложите его в промасленную форму.
2. приготовьте начинку. для этого крупно порежьте лук. выньте шпроты из банки. разделите каждую рыбку на половинки, удалив хвостики и кости. порежьте помидоры кружками. измельчите зелень и перемешайте начинку.                                                                                                                               3. выложите начинку на тесто и поставьте пирог запекаться примерно на 30-40 минут. если хотите сделать пирог нежнее добавьте в начинку 2 ст. ложки сметаны.

Котлеты из овощей.

Овощные котлеты.

Отлично подойдут как закуска, гарнир или самостоятельное блюдо ( особенно хороши со сметаной). А главный плюс в том, что готовить их можно не только из перечисленных  продуктов, а из любых овощей.

Нужно:

• на 15-20 котлет- 200 граммов капусты,
• 2 крупные картофелины,
• морковь,
• лук,

Скумбрия, фаршированная яйцом и морковью.

Фаршированная скумбрия.

Скумбрию разделать, промыть, тщательно освободить от костей и разрезать вдоль. Посолить, поперчить. Обе части посыпать резанной петрушкой.

Как солить сёмгу.

Сёмга малосольная.

Я делаю всё произвольно.

Мясной торт.

Тортик из мяса.
 

Для теста:

• 500 грамм куриной грудки пропустить через мясорубку,
• добавить 2 яйца,
• 4 ст. ложки муки,
• 5 ст. ложки молока,

Рыбные рулетики с начинкой.

Рулетики из минтая.

Картофель режем тонкими кружочками.

Смешиваем его с тертой морковью и мелко порезанным репчатым луком, солим, перчим, смазываем сметаной и выкладываем в форму для запекания.

Кабачковые рулетики. 

Рулетики из кабачков.

Здесь всё просто.

Кабачки нарезаем вдоль тонкими пластинами , солим , обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон.

В готовый кабачок заворачиваем начинку ( в широкую часть кабачка укладываем начинку и скатываем).

Укладываем рулетики плотненько друг к дружке на широкое блюдо, или тарелку.

Посыпаем зеленью.

Начинки могут быть разнообразные.  Но вот, в отличие от баклажан, кабачки сочетаются и с молочными, сладкими начинками.

Экспериментируйте и делитесь своим опытом.

Салат овощной слоёный с курицей.

Салат "Слоеный".

Очень вкусный салатик!

Сметанно-желейный торт Калейдоскоп.

Торт "Калейдоскоп".

Понадобится:

• Упаковка готовых бисквитных коржей,
• Желе(разного цвета) – 3 шт.,
• Сметана – 500 гр.,
• Сахар – 1 ст.,
• Желатин 20 г,
• Ванилин,
• Заранее приготовим желе для торта.

Графские развалины - торт печём сами.

Торт "Графские развалины".

Ингредиенты:

Безе:

• 4 белка,
• 1,5 стакана сахара.

Крем:

• 1 банка вареной сгущенки,
• 1/пачка масла.

Сахарный зефир.

Домашний зефир сахарный.

Торт из овощей

шампиньоны;
лук порей;
цуккини;
перец сладкий;
баклажан;
чеснок;
соль, перец,
оливковое масло - по вкусу.
      
Нарезаем шайбами-кружками цуккини, баклажаны, порей, шампиньоны пластинками,почистила паприку. Обжариваем цуккини на сковороде, кладем на бумажное кухонное полотенце, солим. Баклажаны взбрызгиваем оливковым маслом и запекаем в духовке до готовности
Перец сбрызнуть маслом вовнутрь.
Шампиньоны обжарить с пореем.
Овощи остудить, перец  очистить от кожицы и разрезать на четвертинки. Выложить в глубокую чашу слоями, шампиньоны, цуккини, порей свежий, баклажан, паприка. Каждый слой смазывать растительным маслом с чесноком. Поставила чашу под пресс на ночь. Сверху украсить кольцами лука-порея.

Вкусный торт с шоколадом.

Шоколадный торт "Украинская ночь".

Плитку горького черного шоколада - 100 г, растопить на водной бане вместе с маслом.

Мука - 250 г ,смешать со взбитым яйцом, с сахаром., как масло остынет, так соединить.+орехи мелко нарезать.

Сахар - 250 г.

Яйца - 3 шт.

Сливочное масло - 200

Грецкие орехи - 100 г.

Ванильный сахар - 1 пакетик.

Разрыхлитель для теста - 1 пакетик (или сода1ч.л.)    

     Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, 15-20 минут.

Корж выкладывается на блюдо и украшается на ваше усмотрение.

Его можно полить взбитой с сахаром сметаной, посыпать орехами, либо потереть на него шоколад. Можно залить взбитыми сливками.

Источник

Пирог с рыбными консервами.

Быстрый "Пирог с рыбкой и не только..."

Быстро! Вкусно! Просто!   

                                                                     
Тесто:

• 1 стакан  майонеза,
• 1 стакан сметаны,
• 3 яйца,
• 2 стакана муки,
• соль 0,5 ч.л.,
• чёрный перец и  зелень (по желанию),
• 0,5 ч.л. соды (или разрыхлителя).     

Способы приготовления  мяса по-французски.

Мясо по-французски. Варианты приготовления.

Как известно, мясо по-французски на самом деле является блюдом из народа с огромным количеством вариантов приготовления. С некоторыми из них мы вас сегодня и познакомим.   

Красный болгарский перец на зиму.

Сладкий перец с острой приправой.

• 0,5 лит. столового 9% уксуса,
• 0,5 лит. растительного масла,
• 1 стакан сахара,
• 100 гр. соли,
• 3 стакана воды (1 ст. - 200 гр.).

Торт безе с ягодами и шоколадом. 

Ягодный семифредо с шоколадным соусом.

Ингредиенты:

7 белков,

1 ч. л. растворимого кофе,

0,75 стакана сахара,

50 г жареного фундука,

Печём торт Шоколадный сад.

Торт "Шоколадный сад".

Ингредиенты:

350 г сливочного масла,

1,5 стакана сахара,

6 яиц,

350 г блинной муки,

1 ч. л. разрыхлителя,

1 ст. л. растворимого кофе,

Овсяные диетические оладьи.

Диетические оладьи из овсянки и черники.

Печём овсяные кексы.

Овсяные кексы без сахара, масла и пшеничной муки.

Медовый рай - торт на меду.

Торт "Медовый рай".

Приготовление.

Для коржа:

сахар – 100 г,

грецкие орехи – 200 г,

сода – 1 ст. л.,

мука пшеничная – 600 г,

яйцо – 4 шт.,

Салат из овощей на зиму.

Салат "Украинский".

Ингредиенты:

• морковь – 500 г,

• лук болгарский (мелкий) – 500 г,

• перец сладкий (любой цвет) – 1,5 кг,

• помидоры – 1,5 кг,

Не вместе. И не порознь. И не рядом. Prosto Zagadka.

На звёзды раскрошилось небо, - звездопады.

Хрустальная грусть - Инструментальная музыка. На звёзды раскрошилось небо - звездопады... Молчанье... Диалоги с тишиной... Не вместе. И не порознь. И не рядом. На расстоянии сердца... Где-то под луной Над пропастью "вчера", на острие сомнений, Отбросив тяжесть собственных оков, Рвут в клочья страх - борьба с проклятой тенью... И дышат робко в такт... Из белых лепестков Каким-то чудом лепят утро и не знают, Как дальше жить... не вместе и не врозь... Молчат... Болеют грустью... Убегают... Чтобы потом вернуться снова невсерьёз... Чьи правила игры? Кому всё это надо? Молчанье... Диалоги с тишиной... Крошится небо - это звездопады... На расстоянии счастья двое... Под луной... © Copyright: Prosto Zagadka, 2011

Схемы для блога от yaqut.

Схемы.

Название: LEDI* Автор: yaqut Создана: 24.08.2012 15:43 Скопировали: 4 раз Установили: 3 раз Примерить схему | Cохранить себе   Название: LEDI** Автор: yaqut Создана: 24.08.2012 15:46 Скопировали: 0 раз Установили: 1 раз Примерить схему | Cохранить себе   Название: LEDI*** Автор: yaqut Создана: 24.08.2012 16:09 Скопировали: 1 раз Установили: 2 раз Примерить схему | Cохранить себе

 

Менопауза и диета: 45 баба ягодка опять.

Менопауза и диета

 

Рано или поздно в жизни каждой женщины наступает период менопаузы. Менопауза или климакс – это перестройка эндокринной системы женщины, когда яичники прекращают выделять яйцеклетки, резко снижается выработка эстрогенов и прекращается менструация.

Как правило, в этот период женщину беспокоят неприятные ощущения – головные боли, приливы жара, учащенное сердцебиение, сухость кожи, раздражительность, повышенная потливость, депрессия, а также лишние килограммы. Однако можно и нужно сделать этот этап приятным, забыть о депрессиях и лишнем весе или свести к минимуму все неприятные ощущения.

Читать далее...

Способные малыши.

Детские способности, которых нет у взрослых.

5 суперспособностей, которыми обладают маленькие дети.

Младенцы обычно выглядят совершенно беспомощными, но в действительности они способны на удивительные вещи! Предлагаем вашему вниманию подборку суперспособностей детей в возрасте до 3-х лет.

Варенье из апельсиновых корочек.

Праздничное варенье из апельсиновых корок «Завитушки»

     Для любителей цитрусовых цукатов и для тех, у кого есть время и терпение! Сам рецепт немного изменен, но суть его не поменялась. Цвет и вкус потрясающий у этого варенья, в общем смотрите сами.

Домашняя диета.

Домашняя диета получила свое название из-за своего рациона. В его состав входят продукты, которые есть у всех. Такая диета не требует голодовок и редких продуктов питания.

Основные правила Домашней диеты

Главное - правильно соблюдать правила питания, тогда вы сможете похудеть. Еще один нюанс - домашняя диета требует дополнительно физические нагрузки, здоровый сон и прогулки на свежем воздухе. Это поможет вам быстрее сбросить лишний вес.

Нет возможности худеть в зале, попробуйте больше заниматься домашними делами: уборкой, стиркой и т.д. Замените лифт на лестницу и больше ходите пешком. Просто добавте в свой повседневный образ больше движения. А музыка поможет вам легче и веселее справляться со всеми делами по дому.

Домашняя диета для похудения исключает полностью алкоголь, сахар(вместо него можно взять ложечку мёда), жареное, сладкое и мучное. Готовить всю пищу необходимо на пару, варить, запекать в духовке или тушить. Такое приготовление еды послужит профилактикой в сердечно-сосудистых заболеваниях, при гастрите и панкреатите.

Меню Домашней диеты на неделю

Баклажанная диета.

Баклажанная диета далеко не на первом месте в списке диет, да и сам овощ, не смотря на свой пикантный вкус, не пользуется бешеной популярностью. Есть мнение, что баклажаны способны выводить токсины, но, на сколько правдива эта информация, не известно. Но, тем не менее, баклажаны обладают рядом положительных свойств, содержат большое количество железа и марганца и способствуют очищению такого важного органа как печень.  Классическая диета подразумевает отказ от других продуктов питания и употребление в пищу только баклажанов.  Ежедневное употребление данного овоща способствует ускорению обмена веществ, поэтому при некоторых заболеваниях баклажан способен оказывать лечебный эффект.

Польза баклажанной диеты.

Виноградная диета.

Мне совсем недавно на глаза попалась виноградная диета, и это привело меня в замешательство, ведь виноград - очень сладкая и достаточно калорийная ягода. В 100 граммах винограда содержится 70 ккал. Оказывается, этот факт совсем не влияет на диетические возможности винограда. И на его основе разработано даже несколько вариантов виноградной диеты.

Самым жестким является классический вариант виноградной диеты для похудения. Жесткость его заключается в том, что приходится кушать в течении дня только один виноград, и на несколько дней вовсе следует забыть о существовании других продуктов.