Интересное видео об истории нашей цивилизации.

Enjoy! Наша история за две минуты...

Цитаты Фаины Раневской.

Фаина Раневская: 20 высказываний по жизни.

Прочитав несколько высказываний Фаины Раневской, на лицо самостоятельно вылезает ехидная ухмылка. Но в тоже время и в голове начинают щелкать какие-то переключатели. Рекомендую ознакомиться с некоторыми высказываниями этого человека, тем более, часть из них, стала употребимой и народно любимой.

Танго Фламенко.

Tango Flamenco (ARMIK)

Жизнь - бумеранг. Олег Гаврилюк.

Вы отдаете - Вам отдают, Вы предаете - Вас предают.

К тому ведется: Что отдаете, то и вернется. То, что посеешь - то и пожнешь, Ложью пробьется Ваша же ложь. Каждый поступок имеет значение; Только прощая, получишь прощенье. Вы отдаете, - Вам отдают, Вы предаете, - Вас предают, Вы обижаете, - Вас обижают, Вы уважаете, - Вас уважают… ЖИЗНЬ - БУМЕРАНГ: Все и всем по заслугам; Черные мысли вернуться недугом, Светлые мысли - Божественным светом… Если не думал, - подумай об этом!!!   Олег Гаврилюк   klavdia-France

Мысли, от которых становишься лучше.

Какие превосходные мысли!

1.

По весёлой дорожке лета пробежаться мне хочется снова. 

Капелька лета.

По весёлой дорожке лета Пробежаться мне хочется снова, Вновь июньский рассвет чудесный Повстречать я хочу с тобой, И, конечно же, то что спето, Повторишь ты мне, слово-в-слово, Будет в звёздах шатёр небесный И мечты, под морской прибой. Каруселью кружится осень, То обрадует, то расстроит, То вдруг летом моим притворится, И, чтоб вспомнить те дни опять, Мы о счастье звезду попросим, Пусть нас музыкой грусти накроет, Сладко сердце вновь станет биться, Жалко лето такое терять.

Расцвела весною мамина сирень.

Мамина сирень.

Мамина сирень — Демидыч  Расцвела весною мамина сирень, Пышной бахромою кисточки на ней. Я вдыхаю тонкий, нежный аромат. Мысли поневоле все бегут назад. Мы расти и крепнуть помогали ей, А мальчишки с шумом пробегали мимо. Выросла родная выше сыновей, Только бы цвела и была любима. Выхожу я утром на своё крыльцо, А сирень напомнит мамино лицо Приезжай, родная, и меня согрей, Будем из беседки улыбаться ей. Ты ласкай меня, мамина сирень. Окружи детей и теплом, и светом. Я спешу к тебе в майский тёплый день И люблю тебя и зимой, и летом. Мамина сирень! Дитя природы. Мамина сирень! Напомнит годы. Мамина сирень! Конец разлуки. Мамину сирень лелеют внуки. © Copyright: Валентина Одинец

Ольга Альтовская. Надо жить – вопреки, даже если - невмочь. 

Надо жить – вопреки.

Надо жить – вопреки, даже если - невмочь. Даже если в глазах беспросветная ночь, И дыханье спирает от боли в груди, И лукавое время твердит: «Уходи!» Выпей чашу свою. Что дано – до глотка. Труден путь – но дорога всегда коротка. Надо жить - потому что узнать не дано: Чем твоё завершится земное кино? Для чего ты живёшь? Для кого ты – ступень? Чем бесценен и значим твой прожитый день? И в смятенье своём, и в бездонной тиши Надо жить, совершая работу души. Не бояться прослыть дураком, чудаком. Открываться и зреть с каждым новым витком. Это - долг, это - шанс, это - уровень твой. Всё с тобой. Всё возможно, пока ты живой. И в сплетенье судеб, в каждом шаге – ответ «Для чего?» Это Воля , и Суть, и Завет. В ткани жизни – твоя судьбоносная нить. И во имя , и ради её – НАДО ЖИТЬ! © Copyright: Ольга Альтовская, 2012

Безалкогольный коктейль с мятой и лаймом.

Махито.

Продукты (на 2 порции) безалкогольного коктейля "Мохито":

• 600 мл спрайта,
• 1 пучок мяты,
• 6 кусочков коричневого сахара (можно заменить обычным),

Овощной блиннный торт из капусты и кабачков.

Капустно-кабачковый закусочный торт.

Ингредиенты:

• 1 кабачок (небольшой, грамм 400),
• Капуста свежая (столько же, сколько и кабачка),
• 5 яиц,
• 5 ст. л. муки,
• соль,
• 0,5 литра сметаны,
• чеснок по вкусу,
• Сыр твердый – 30-50 грамм,
• Растительное масло для жарки.

Не покинь меня. Гин В., Морозов А., Братья Радченко.

Зорька алая.

Вишневый торт

Готовим вишневый торт, посыпанный шоколадной стружкой, с начинкой из изысканного крема-мокко, украшенный ягодами и свежей мятой.

Печём торт с творогом.

Творожный торт.

     Готовим творожный торт с лимонным кремом, нежный цитрусовый аромат так притягателен.  

На 16 порций:

Для теста:

1. 3 яйца
2. 120 г сахарного песка
3. 1 пакетик лимонного ароматизатора
4. 60 г муки, 60 г крахмала
5. 1 чайная ложка разрыхлителя

Читать далее

Печём торт с бананами.

Банановый торт.

Готовим банановый торт с кремом из лимона, апельсина и бананов. 

На 16 порций:

Для теста:

• 200 г масла или маргарина
• 200 г сахара
• Щепотка соли
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 ст. ложки коньяка
• 4 яйца, 200 г муки
• ½ чайные ложки соды

Пудинг с рисом и брусникой по-шведски.
Рисовый пудинг.

Готовим рисовый пудинг с брусникой по-шведски.

На 6 порций:

• 1 стакан круглозернового риса,
• 3 стакана воды,
• 1 литр молока,
• 4 ст. ложки сахарного песка,
• 1 стакан жирных сливок,
• 1 пакетик ванильного сахара.

Цукини, запечённые с рисом и специями.

"Лодочки" с пряным рисом.

Ингредиенты:

• 75 г длинно-зернового риса (или 100 г уксуса),
• соль,
• цукини,
• 1 луковица,

Сказочно красивый салат "Драгоценности в сундучке".  Запечённая рыба.

Салат "Драгоценности в сундучке". Рыба в лимонном соусе.

Ингредиенты:

• Морепродукты (морской коктейль) - 500 г.,
• Сливочный сыр Филадельфия - 300 г.,
• Яйца - 2 шт.,
• Морковь - 1 шт.,
• Болгарский сладкий перец - 1 шт.,
• Лук репчатый - 1 шт.,

Запекаем сазана в духовке.

Рыба в лимонном соусе.

В данном рецепте используется рыба -сазан. На несколько часов уже очищенную, помытую рыбу солим, наносим соус, как снаружи, так и с внутренней части.

РЫБНЫЙ ПИРОГ

1/2 стакана сметаны, 2 яйца, 1/2 ч.л. соли, 1/3 ч.л. соды гашенной уксусом, 1/2 стакана молока, 2-3 стакана муки, 1-2 банка шпрот, 3-4 луковицы, 2 помидора, зелень (майоран или орегано) я делала укроп и петрушку не хуже

1. смешайте сметану, молоко, яйца, муку, соль и соду. замесите тесто, раскатайте и выложите его в промасленную форму.
2. приготовьте начинку. для этого крупно порежьте лук. выньте шпроты из банки. разделите каждую рыбку на половинки, удалив хвостики и кости. порежьте помидоры кружками. измельчите зелень и перемешайте начинку.                                                                                                                               3. выложите начинку на тесто и поставьте пирог запекаться примерно на 30-40 минут. если хотите сделать пирог нежнее добавьте в начинку 2 ст. ложки сметаны.

Котлеты из овощей.

Овощные котлеты.

Отлично подойдут как закуска, гарнир или самостоятельное блюдо ( особенно хороши со сметаной). А главный плюс в том, что готовить их можно не только из перечисленных  продуктов, а из любых овощей.

Нужно:

• на 15-20 котлет- 200 граммов капусты,
• 2 крупные картофелины,
• морковь,
• лук,

Скумбрия, фаршированная яйцом и морковью.

Фаршированная скумбрия.

Скумбрию разделать, промыть, тщательно освободить от костей и разрезать вдоль. Посолить, поперчить. Обе части посыпать резанной петрушкой.

Как солить сёмгу.

Сёмга малосольная.

Я делаю всё произвольно.

Мясной торт.

Тортик из мяса.
 

Для теста:

• 500 грамм куриной грудки пропустить через мясорубку,
• добавить 2 яйца,
• 4 ст. ложки муки,
• 5 ст. ложки молока,

Рыбные рулетики с начинкой.

Рулетики из минтая.

Картофель режем тонкими кружочками.

Смешиваем его с тертой морковью и мелко порезанным репчатым луком, солим, перчим, смазываем сметаной и выкладываем в форму для запекания.

Кабачковые рулетики. 

Рулетики из кабачков.

Здесь всё просто.

Кабачки нарезаем вдоль тонкими пластинами , солим , обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон.

В готовый кабачок заворачиваем начинку ( в широкую часть кабачка укладываем начинку и скатываем).

Укладываем рулетики плотненько друг к дружке на широкое блюдо, или тарелку.

Посыпаем зеленью.

Начинки могут быть разнообразные.  Но вот, в отличие от баклажан, кабачки сочетаются и с молочными, сладкими начинками.

Экспериментируйте и делитесь своим опытом.

Салат овощной слоёный с курицей.

Салат "Слоеный".

Очень вкусный салатик!

Сметанно-желейный торт Калейдоскоп.

Торт "Калейдоскоп".

Понадобится:

• Упаковка готовых бисквитных коржей,
• Желе(разного цвета) – 3 шт.,
• Сметана – 500 гр.,
• Сахар – 1 ст.,
• Желатин 20 г,
• Ванилин,
• Заранее приготовим желе для торта.

Графские развалины - торт печём сами.

Торт "Графские развалины".

Ингредиенты:

Безе:

• 4 белка,
• 1,5 стакана сахара.

Крем:

• 1 банка вареной сгущенки,
• 1/пачка масла.

Сахарный зефир.

Домашний зефир сахарный.

Торт из овощей

шампиньоны;
лук порей;
цуккини;
перец сладкий;
баклажан;
чеснок;
соль, перец,
оливковое масло - по вкусу.
      
Нарезаем шайбами-кружками цуккини, баклажаны, порей, шампиньоны пластинками,почистила паприку. Обжариваем цуккини на сковороде, кладем на бумажное кухонное полотенце, солим. Баклажаны взбрызгиваем оливковым маслом и запекаем в духовке до готовности
Перец сбрызнуть маслом вовнутрь.
Шампиньоны обжарить с пореем.
Овощи остудить, перец  очистить от кожицы и разрезать на четвертинки. Выложить в глубокую чашу слоями, шампиньоны, цуккини, порей свежий, баклажан, паприка. Каждый слой смазывать растительным маслом с чесноком. Поставила чашу под пресс на ночь. Сверху украсить кольцами лука-порея.