Как приготовить ряженку.

Домашняя ряженка.

	Ингредиенты молоко (не меньше 3, 2%) 2 л ряженка свежая 150 мл

Приготовление

Вкусный десерт с персиками и смородиной.

Персиковый десерт.

На 2 порции понадобится: Свежие, или консервированные персики — 200 г, Сухое белое вино — 2 стол. ложки (необязательно) (20 г), Сахарная пудра — 80 г,

 

 Классический торт "Наполеон".

Торт "Наполеон".

Всеми любимый Торт "Наполеон".

Ингредиенты:

Для коржей:

• 75 г сл. масла,
• 2/3 ст. сахара,
• 2 яйца,
• 1,5 ст. молока,
• 1/2 ч.л. разрыхлителя,
• 3-4 ст. муки.

Киви с шоколадом.

Готовим киви в шоколадной глазури.

Понадобится:

 

1. Киви очистить и порезать кружочками толшиной 2 - 2.5 см. В каждый кусочек вставить палочку от эскимо. Убрать в морзильник.

2. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане, добавив масло и молоко. Охладить до комнатной температуры.

Рафаэлло - своими руками.

Пироженое рафаэлло.

    Зачем покупать такие дорогие конфеты? Если их вполне можно сделать самим. Очень просто, и за копейки.

Ингредиенты:

• Кукурузные палочки 1 упаковка 60 гр,
• Сгущеное молоко 1 банка,
• Орехи,
• Коксовая стружка.

Готовим чизкейк.

Диетический чизкейк.

Калорийность на 100 г - 160 ккал.

Ингредиенты:

Шоколадная выпечка с молочной помадкой.

Потрясающее шоколадное печенье с конфетами "Коровка".

     Предложу вам 2 варианта этого вкусного шоколадного печенья: один с карамельной начинкой внутри, а второй - с карамельной начинкой снаружи. Можете приготовить оба варианта и решить, какой вам больше по душе.

Рецепты вкусных фруктовых тортов.

Фруктовый торт рецепт, вкусные фруктовые торты.

     Фруктовые торты уже давно считаются изысканной пищей гурманов, они прочно занимают своё место на наших праздничных столах, украшая их роскошным видом и оригинальностью, будоражат фантазию, заставляя привносить в рецептуру всё новые и новые нюансы.

Хурма - на десерт.

Хурма: полезные свойства и рецепты.

Хурма (Diospyros) - один из наиболее известных представителей семейства Эбеновые (Ebenaceae). Среди них встречаются и листопадные, и вечнозеленые деревья и кустарники. У многих видов - съедобные плоды, благодаря которым род и получил свое название, которое может быть переведено с греческого как "божественный огонь" или "пища богов".

Новогодние яблоки в карамели.

Яблоки в карамели. Новогоднее яблоко.

 Автор: Shushundra 

Творожно- сливочный десерт из суфле и ягод.

Торт с творожно-сливочным суфле и ягодами. Легко и невероятно вкусно!

Автор - Olli.kisa


Легкий тортик-суфле, очень напоминающий по вкусу любимое "птичье молоко".

Читать рецепт

Новогоднее меню.

Меню новогоднего стола!

Варенье из мяты.

Мятное варенье.

Цитирую автора рецепта:

"Как-то мне довелось попробовать пару чайных ложек варенья из мяты, - безумно вкусно!"

Рецепт:

• 200-300 г промытых стеблей с листьями мяты,
• 0,5 кг сахара,
• лимонной кислота на кончике ножа,

Вкусный фруктовый тортик  -  на скорую руку!

Тортик на десерт - быстрый и вкусный!

Ингредиенты:

• 0,5 л сметаны,
• 1 стакан сахара,
• 1 пакетик желатина (25 г),
• 0,5 стакана холодной воды,

Десерт из тыквы.

Тыквенные ньоки.

Ингредиенты:

ньокки:

• тыква – 300 грамм,
• желток – 1 шт.,
• мука – 150 грамм,
• 1 ч. л. карри (или куркумы для цвета),
• 1 ч. л. сушеного тимьяна,
• соль, перец, мускатный орех.

Домашний зефир.

Вкусный домашний зефир - чудо-рецепт на радость всей семье!

Ингредиенты:

• Сироп (малиновый, клубничный),
• Любой по вашему вкусу. - 200 г,
• Сахар - 200 г,
• Белки яичные - 200 г,
• Сливки - 200 г,
• Желатин 10 г,
• Пудра сахарная.

Лимонное печенье к Пасхе.

Пасхальное печенье «Лимонные яйца».

• 150 г муки,
• 75 г сахарной пудры,
• 150 г сливочного масла,
• 75 г крахмала,
• 1 ст.л. молока,
• цедра одного лимона.

Детские пирожные желтые цыплята - на десерт.

Пирожные «Желтые цыплятки» без выпечки (МК от Елены).

Приготовьте на Пасху для своих деток замечательные Пирожные «Желтые цыплятки» без выпечки. Маленьким гурманам очень понравится Ваше угощение. Готовится очень легко и быстро из минимального количества продуктов. Приглашаю посмотреть мастер-класс.

Одуванчиковый  мёд.

Мёд из одуванчиков.

     Всегда знала, что одуванчики очень полезны, но, как-то руки не доходили. Но этой весной у меня на даче просто засилье одуванчиков! Зазевалась, называется. Чтобы было не так обидно, решила сварить мёд из одуванчиков. Из лечебных свойств привлёк желчегонный эффект. Очень хорошо чистит кровь, блокирует сердечные спазмы, помогает в начальной стадии диабета, при артрите. Лечебные свойства перечислять можно долго, но не нужно. При желании можно всегда обратиться к боолее подробным источникам. Короче, этот сорняк - лекарство под ногами!

     Основные пропорции входящих взяла у EFACHKA, интерпретация моя. Итак приступаем.

Украшаем торт цветами из мастики.

Украшение для торта. Необычные цветы.

     Хочу поделиться с вами самыми простыми украшениями для торта, которые можно делать без специальных выемок.

Целебное варенье из лимона и апельсина.

"Варенье" от давления.

      Этот рецепт моя любимая мамочка услышала от кого-то на рынке. Она у меня в этих вопросах "Фома неверующий", но решила что вредного здесь ничего нет, хуже точно не будет,- и решила попробовать.

     Записываю этот рецепт,  чтобы не забыть и не потерять, а может и еще кому пригодится... (фото с интернета, там похожий рецепт, но есть орехи и очень много сахара) думаю, все-же орехи лучше съесть отдельно.

     Нужно взять по 2 апельсина и лимона, хорошенько вымыть, измельчить вместе с кожурой (мама крутила  через  мясорубку), косточки желательно убрать, чтобы не горчило. Добавить немного сахара, - по вкусу.

     Женщина с рынка уверяла, что это" сырое  варенье"  "убивает сразу трех зайцев": 

Творожок в шоколаде.

Идея сделать творожок в шоколаде. 

Вкусная идея!  С такой формочкой - просто чудо! 

Отличная идея сделать творожок в шоколаде.

Для приготовления берём следующие ингредиенты: шоколада – 100 грамм, творога - 200-250 грамм, сахара  - 2-3 столовых ложки, для начинки фрукты – замороженная вишня, киви.

Понадобятся кисточки, силиконовые формочки, микроволновка или водяная баня,  морозильная камера.

Как приготовить сыр "Филадельфия" дома.

Филадельфия (в домашних условиях).

Сыр Маскарпоне - домашний.

Маскарпоне.

 Очень удачный рецепт по приготовлению маскарпоне в домашних условиях. Огромное спасибо автору рецепта.

Сыр на верхнем фото сделан из 10% сливок, а на нижнем фото - из 20% сливок.

Как приготовить сыр "Фета" дома.

«Фета» - очень просто.

Домашнее мороженое с шоколадом.

Домашний шоколадный пломбир.