Èñòî÷íèê
Ìíîãèå èç íàñ íåçàâèñèìî îò âîçðàñòà èñïûòûâàþò ñëàáîñòü ê ñëàäêîìó. Îäíè ñïîñîáíû ïîçâîëèòü ñåáå ëàêîìñòâà â óìåðåííûõ êîëè÷åñòâàõ, à äðóãèå íå ïðåäñòàâëÿþò æèçíü áåç ñëàñòåé. Êîãäà ìû íàñëàæäàåìñÿ ñëàäêèì â îðãàíèçìå ïðîèñõîäèò âûáðîñ äîôàìèíà. Îí ÿâëÿåòñÿ íåéðîìåäèàòîðîì, àêòèâèçèðóþùèì öåíòð óäîâîëüñòâèÿ ìîçãà, ÷òî çàñòàâëÿåò ïî÷óâñòâîâàòü ñåáÿ ñ÷àñòëèâûì. Ñëàäîñòè ìîãóò îêàçàòüñÿ ëó÷øèìè äðóçüÿìè è çëåéøèìè âðàãàìè îäíîâðåìåííî, òàê êàê èõ ÷ðåçìåðíîå ïðèñóòñòâèå â ðàöèîíå îêàçûâàåò íåãàòèâíîå âëèÿíèå íà çäîðîâüå. Åñëè âû ïîïàëè â îêîâû ñàõàðà è çàäóìûâàåòåñü íàä òåì, êàê ïîáîðîòü òÿãó ê ñëàäêîìó, òî ïðåäëàãàåì îçíàêîìèòüñÿ ñ íåñêîëüêèìè ðåêîìåíäàöèÿìè â ðåøåíèè ýòîãî âîïðîñà.
1. Óâåëè÷üòå ÷àñòîòó ïðè¸ìà ïèùè
Ïðîïóñê ïðè¸ìà ïèùè íå ëó÷øèé ñïîñîá ïîòåðÿòü âåñ. Äèåòîëîãè óòâåðæäàþò, ÷òî ïîäîáíàÿ ñòðàòåãèÿ, êàê ïðàâèëî, èìååò íåïðèÿòíûå ïîñëåäñòâèÿ. Ëèøàÿ ñâîé îðãàíèçì ïèùè â òå÷åíèå äëèòåëüíîãî ïåðèîäà êàê ïîáîðîòü òÿãó ê ñëàäêîìóâðåìåíè, âû ïðîâîöèðóåòå ñåáÿ íà ðîñò æåëàíèÿ ñëàäêîãî.
2. Åøüòå áîëüøå áåëêà
Äèåòà áîãàòàÿ áåëêîì ïîçâîëÿåò ñíèçèòü òÿãó ê íåçäîðîâîé ïèùå, âêëþ÷àÿ ñàõàð. Áåëîê ïîìîãàåò â ñîõðàíåíèè ïîñòîÿííîãî óðîâíÿ ñàõàðà â êðîâè, ÷òî ïîçâîëÿåò äîëüøå ñîõðàíèòü ÷óâñòâî íàñûùåíèÿ. Êðîìå òîãî, ó òåõ, êòî ïðèäåðæèâàåòñÿ áåëêîâîé äèåòû áîëåå âûñîêèå óðîâíè äîôàìèíà. Ýòî îçíà÷àåò, ÷òî îíè ïîëó÷àþò óäîâîëüñòâèå îò óïîòðåáëåíèÿ âêóñíîé ïèùè, äàæå åñëè íå åäÿò ñëàäîñòè.
3. Âêëþ÷èòå â ðàöèîí ôåðìåíòèðîâàííûå ïðîäóêòû
Åù¸ îäíà ñòðàòåãèÿ òîãî, êàê ïîáîðîòü òÿãó ê ñëàäêîìó. Îáðàòèòå âíèìàíèå íà ïðîáèîòèêè. Îíè óëó÷øàþò çäîðîâüå êèøå÷íèêà, âîññòàíàâëèâàÿ áàëàíñ áàêòåðèé, è åñòåñòâåííûì îáðàçîì óìåíüøàþò ïðèñòðàñòèå ê ñàõàðó.
4. Óìåíüøàéòå ïîòðåáëåíèå ñàõàðà ïîñòåïåííî
Ïîìîãèòå ñâîåìó îðãàíèçìó ïîáîðîòü òÿãó ê ñëàäêîìó. Ïðåæäå âñåãî âûÿâèòå ñêðûòûå èñòî÷íèêè ñàõàðà. Âíèìàòåëüíî èçó÷àéòå ýòèêåòêè íà íàëè÷èå ðàçëè÷íûõ òèïîâ ñèðîïîâ, ñàõàðîçó, äåêñòðîçó, ìàëüòîçó è äðóãèå äîáàâêè. Âû ìîæåòå áûòü óäèâëåíû, óçíàâ, ñêîëüêî ñàõàðà ïðèñóòñòâóåò â ëþáèìûõ ïðîäóêòàõ.
Áóäüòå îñòîðîæíû è ñ èñêóññòâåííûìè ïîäñëàñòèòåëÿìè. Äà, îíè äàðÿò âêóñ, íå äîáàâëÿÿ êàëîðèé ê ðàöèîíó. Îäíàêî, ñóùåñòâóåò è äðóãàÿ ñòîðîíà ìåäàëè. Óïîòðåáëåíèå èñêóññòâåííûõ ïîäñëàñòèòåëåé ìîæåò ïðèâåñòè ê ïîèñêó «ïîòåðÿííûõ» êàëîðèé èç äðóãèõ ïðîäóêòîâ.
5. Ïðåêðàòèòå èñïîëüçîâàòü ñàõàð â êà÷åñòâå èñòî÷íèêà ýíåðãèèêàê ïîáîðîòü òÿãó ê ñëàäêîìó
×óâñòâóÿ óñòàëîñòü, òàê õî÷åòñÿ ïåðåçàãðóçèòü ñåáÿ. È âîò ðóêà óæå òÿíåòñÿ ê êîíôåòêå èëè ïå÷åíüþ. Çíàêîìî? Ñëàäîñòè ïîäàðÿò âàì áûñòðûé ïðèëèâ ýíåðãèè, íî ýòî òîëüêî âèäèìîñòü. Î÷åíü áûñòðî âû ïî÷óâñòâóåòå ñåáÿ åù¸ áîëåå óñòàâøèì, ÷åì ðàíüøå.  ïîäîáíûõ ñëó÷àÿõ ëó÷øå îáðàòèòü âíèìàíèå íà ñëîæíûå óãëåâîäû (îâîùè, ôðóêòû, öåëüíûå ç¸ðíà). Îíè îáåñïå÷àò âàñ ïèòàòåëüíûìè âåùåñòâàìè è çàðÿäÿò ýíåðãèåé áåç íåãàòèâíûõ ïîñëåäñòâèé.
6. Ïåðåçàãðóçèòå ñâîè âêóñîâûå ðåöåïòîðû
Êàê ïîáîðîòü òÿãó ê ñëàäêîìó? Äåðæàòüñÿ ïîäàëüøå îò íåãî è êàê ìîæíî äîëüøå! Ñôîêóñèðóéòå âíèìàíèå íà íàòóðàëüíûõ íåîáðàáîòàííûõ ïðîäóêòàõ. Ãîòîâüòå äëÿ ñåáÿ ñ óäîâîëüñòâèåì. Ñîñðåäîòî÷üòåñü íàä òåì, ÷òî ìîæåòå ñúåñòü âìåñòî òîãî, ÷òî íå ìîæåòå è ïûòàåòåñü èñêëþ÷èòü èç ðàöèîíà.
7. Äåéñòâóéòå!
Âû îïðåäåëèëè ñêðûòûå èñòî÷íèêè ñàõàðà è âêëþ÷èëè â ðàöèîí çäîðîâûå ïðîäóêòû, à òåïåðü ïðèøëî âðåìÿ íàñòðîèòüñÿ íà óñïåõ. Ñàìàÿ ñëîæíàÿ ïåðâàÿ íåäåëÿ. Ïðèä¸òñÿ ïðèëîæèòü íåèìîâåðíîå îñîçíàííîå óñèëèå, ÷òîáû ïîáîðîòü òÿãó ê ñëàäêîìó. Ïîìíèòå – äàæå ìàëåíüêèé êóñî÷åê ñëàäêîãî â òå÷åíèå ýòîãî ïåðèîäà ìîæåò ïðèâåñòè ê íåóäà÷å. Êîãäà ïî÷óâñòâóåòå, ÷òî ãîòîâû ñîðâàòüñÿ – îòâëåêèòå ñåáÿ. Âûïåéòå ñòàêàí âîäû, ïðîãóëÿéòåñü, ïî÷èòàéòå êíèãó èëè ïðèìèòå âàííó – ïîäîéä¸ò ÷òî óãîäíî. Êàê ïðàâèëî, æåëàíèå ñëàäêîãî ïðîõîäèò åñëè ïåðåæäàòü âðåìÿ.
Ñïóñòÿ ïàðó íåäåëü âàøà òÿãà íà÷í¸ò ñíèæàòüñÿ, è âû ïî÷óâñòâóåòå, ÷òî óæå íå òàê æàæäåòå ëàêîìñòâ, êàê ðàíüøå.
Êîíå÷íî æå, íåðåàëüíî ïîñòîÿííî èçáåãàòü ñàõàðà. Ïîçâîëÿòü ñåáå íåìíîãî ñëàäîñòåé – ýòî íîðìàëüíî. Îäíàêî, ïîìíèòå óìåðåííîñòü çäåñü êëþ÷åâîé ìîìåíò. Íå ïîçâîëÿéòå ëàêîìñòâàì ñòàòü âàøåé åæåäíåâíîé ïðèâû÷êîé è çàòî÷èòü ñåáÿ â ïëåí ñàõàðà.