Сегодня хочу угостить всех необычным и вкусным тортиком! Спросите вы: "Что же такого необычного в этом тортике?" - Да собственно и ничего... кроме того, что в состав коржей входит томатная паста))) Именно благодаря томатной пасте коржи получаются восхитительного рыжего цвета! И не переживайте на счет вкуса торта, - ни вкуса, ни аромата томатной пасты вовсе нет)))  Поэтому не стоит бояться готовить торт и пробовать!
     Одним словом, - великолепный тортик! Яркий, красивый, ароматный, вкусный и достаточно сытный! Рекомендую! Угощайтесь на здоровье!!!

     Ингредиенты рассчитаны на большой торт диаметром 26 см, я делала пол-нормы на форму диаметром 18 см)))
 

Тесто: 

500 гр. муки,

200 гр. маргарина,

1стакан сахара (стакан 200 граммовый),

1пакетик (10 гр.) разрыхлителя,

2 яйца,

6 ст.л томатной пасты (густой),

750 мл. молока,

7-8 ст.л манки,

200 гр. сливочного масла,

1стакан сахара,

цедра 2-х апельсинов.

Приготовление: 
 

     Для теста маргарин перетереть с мукой до состояния небольшой крошки. Добавить разрыхлитель, яйца, сахар и томат. Замесить тесто.
Тесто должно получится мягким, чуть липнущим к рукам))) 

     Разделить тесто на 3-5 частей.
     Если разделить тесто на три части, то коржи получатся достаточно толстые, я люблю когда коржи все-же потоньше, поэтому делила на пять частей)))
     Поочередно выложить части теста в форму для выпечки и равномерно распределить по дну. Если тесто будет слишком липнуть к рукам, то присыпать его немного мукой. 
     Испечь коржи в духовке при 180 градусов около 12-15 минут. Главное, не пересушить их, коржи должны остаться мягкими.
Остудить. 

     Для крема из манки и молока  сварить кашу. Добавить сахар, перемешать и полностью остудить.
     Затем, к манной каше добавить  мягкое сливочное масло и цедру апельсинов, натертую на мелкой терке. Хорошенько взбить миксером.

     Промазать все коржи кремом. Желательно, чтобы толщина крема соответствовала толщине коржей. Обмазать торт сверху и по бокам.

     Украсить торт по желанию. Я украшала яблочными розами)))

     Обязательно дать торту пропитаться и настоятся ночь в холодильнике. 

     Приятного вам чаепития!!!!!  

Автор рецепта Ni-na.

ИСТОЧНИК