Картофельные тарталетки с куриным филе.

Ингридиенты:

• филе курицы - 700 г,
• картофель крупный- 6-8 шт.,
• сыр - 100-200 г,
• зелёный лук ,

• майонез - 200 г,
• чеснок - 3 зубчика,
• соль - по вкусу.

Приготовление:

 Начинка для тарталеток.

Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить стакан воды, добавить майонез, выложить кусочки куриного филе, посолить. Тушить под крышкой полчаса. Добавить нарезанный чеснок.

Картофель:

Почистить, помыть и потереть на тёрке картошку. Посолить. 

Формочки для кексов с антипригарным покрытием хорошо смазать подсолнечным маслом.
Выложить в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину поместить приготовленную начинку - куриное филе.

 Поставить формочки в разогретую до температуры ~240 градусов духовку на 20-25 минут.

Пока тарталетки сидят в духовке, потереть сыр на тёрке и порезать зелёный лук. Сыр с луком перемешать.

Готовые тарталетки достать из духовки, посыпать их сверху смесью из сыра с лука, а затем отправить их в духовку, ещё на 5-10 минут.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Тарталетки с крабовыми палочками на праздничный стол