Питание для мозга - видеоурок.

     Ежедневно наше тело стареет, а вместе с ним и мозг. В частности, старение мозга сказывается снижением концентрации внимания и ухудшением памяти. Но не все так печально. Ум и способности мозга можно сохранить, благодаря "умному" питанию. Конечно, это не единственное условие, но одно из основных.
Кофеин и сахар. Эти два продукта нельзя назвать полезными. И все же, как говорится, даже яд в малых дозах может стать лекарством. 

     Кофеиносодержащие продукты и сахар, а вернее глюкоза, дают положительный эффект, хотя и кратковременный. Они буквально "заставляют" мозг активнее работать и сосредоточиться. Конечно, ими нельзя злоупотреблять, иначе есть шанс стать раздражительным.
Для заправки мозга ешьте завтрак. В ходе исследований было открыто, что учащиеся, съедающие полноценный завтрак, лучше концентрировались на работе, чем те, кто не привыкли этого делать. Идеальный завтрак должен быть одновременно легким и питательным. Для этого как нельзя лучше подойдут молочные продукты, фрукты и цельнозерновые культуры.
     Рыба - лакомство для мозга. Рыба не только содержит омега-3 кислоты, но и витамин D, особенно полезный витамин для мозга, прекрасное питание для мозга. Уменьшает риск инсульта и не позволяет снижаться умственным способностям с возрастом. Способствует улучшению внимания и памяти. Например, цельнозерновой хлеб с лососем идеально подойдет для завтрака.
     Антиоксиданты против старения мозга. Почему орехи и семечки так полезны для умственной деятельности? Потому что в сыром виде они не только обладают высокой питательной ценностью, но и являются ценнейшими источниками витамина Е - антиоксиданта. Этот витамин не дает снизиться когнитивным функциям с возрастом.      Плюсом к орехам для внимания и памяти служит черный шоколад. В небольших количествах, работающий как кофеин.
     Ягоды, в особенности черника. Эти полезные продукты зачастую представляют собой даже большую ценность, чем фрукты. Ягоды - просто кладезь антиоксидантов, защищающих мозг от свободных радикалов. Питание, где в изобилии присутствует черника, помогает не только улучшить зрение, но и повысить способность к обучению.  

Источник

ВИДЕОУРОК ПИТАНИЕ ДЛЯ МОЗГА