Салат с редиской.

    Вкусный весенний салат из белой редиски. Готовится очень просто и быстро. Такой салат можно приготовить как на праздничный стол, так и на природу к шашлыку. Для того чтоб избавиться от горечи в редиске, рекомендую после того как вы ее порежете соломкой посолите и оставьте на 10 минут. Слейте выделившийся сок и продолжайте готовить салат дальше. Редиску не обязательно резать соломкой, для быстроты можно натереть на крупной терке. Приятного аппетита!

http://www.youtube.com/watch?v=HBPOAtG4riU

• Редиска белая 400 г.,
• Яблоки 2 шт.,
• Укроп 1 пуч.,
• Сметана 2 ст. л.,
• Оливковое масло 1 ст. л.,
• Горчица в зернах 1 ч. л.,
• Яблочный уксус 1 ст .л ,
• Соль по вкусу,
• Семена подсолнуха жаренные 1 ст. л.

Приготовление:

Редиску и яблоки очистить от кожуры.

Редиску порезать длинной соломкой, посолить и отставить в сторону на 10 минут.
Измельчить укроп.

Смешать в мисочке сметану, уксус, горчицу, масло.

Слить выделившийся сок с редиски.

Натереть яблоко на крупной терке, добавить укроп, заправку перемешать. 

Выложить салат в салатник и посыпать жареными семечками подсолнуха.