Äà çäðàâñòâóåò òàëèÿ!
Ðåøèâ íàêîíåö-òî çàíÿòüñÿ çäîðîâüåì è ñîáñòâåííîé ôèãóðîé, âû õîòèòå ðàç è íàâñåãäà ïîêîí÷èòü ñî ñëàäîñòÿìè. È âîò âû çàõîäèòå â ìàãàçèí ñ ÷åòêèì ñïèñêîì ïîêóïîê, â ïîëíîé ðåøèìîñòè äâèãàåòåñü ìèìî «ñëàäêèõ» îòäåëîâ. Íî ýòè øîêîëàäíûå êîíôåòû, àðîìàòíàÿ âûïå÷êà, òîðòû è ïèðîæíûå ïðîñòî ñîçäàíû äëÿ òîãî, ÷òîáû èñêóøàòü ñíîâà è ñíîâà. Èõ ïðîñòî íåâîçìîæíî íå çàìåòèòü, èõ íåâîçìîæíî îáîéòè. È âîò â êîòîðûé ðàç ñòåíà ñòîèöèçìà ðóøèòñÿ ïîä âëàñòíûì íàòèñêîì ñëàäêîãî âîéñêà. À ïîñëå âñå êàê îáû÷íî – ÷óâñòâî âèíû è î÷åðåäíîå îáåùàíèå ñåáå îòêàçàòüñÿ îò ïàãóáíîé ñëàáîñòè. Ïî÷åìó æå òàê íåñïðàâåäëèâî – êòî-òî ìîæåò áåç âðåäà äëÿ ôèãóðû åñòü âñå, ÷òî çàõî÷åò, à êòî-òî ìîìåíòàëüíî ïîëíååò? Ïî÷åìó îäíè ìîãóò ñïîêîéíî îáõîäèòüñÿ áåç ñëàäêîãî, à äðóãèå èñïûòûâàþò íàñòîÿùóþ ëîìêó áåç õîòÿ áû êðîøå÷íîãî ëåäåíöà?
Ïðè÷èíû è ñïîñîáû áîðüáû
Âñïîìíèòå, â êàêèå ìîìåíòû æèçíè âû õîòèòå ñëàäêîãî áîëüøå âñåãî? Ïðàâèëüíî, â ïåðèîäû ñèëüíîé ïñèõîëîãè÷åñêîé è ôèçè÷åñêîé óñòàëîñòè, ïîä âëèÿíèåì ïîñòîÿííûõ ñòðåññ-ôàêòîðîâ, îáùåé æèçíåííîé íåóäîâëåòâîðåííîñòè.  òàêèå ìîìåíòû ðåçêî ïîâûøàåòñÿ óðîâåíü êîðòèçîëà (ãîðìîí ñòðåññà), ïàäàåò óðîâåíü àäðåíàëèíà è ñåðîòîíèíà (ãîðìîíà óäîâîëüñòâèÿ), êàòàñòðîôè÷åñêè áûñòðî óìåíüøàåòñÿ êîëè÷åñòâî ìàãíèÿ è äðóãèõ ìèêðîýëåìåíòîâ è âèòàìèíîâ â îðãàíèçìå. Âîñïîëíèòü èõ íåõâàòêó ÷åëîâåê ïûòàåòñÿ ïðè ïîìîùè ñëàäêîãî.
 êèòàéñêîé ìåäèöèíå ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî òÿãà ê ñëàäêîìó – ýòî ïåðâûé ïðèçíàê äèñãàðìîíèè, íàðóøåíèÿ ðàâíîâåñèÿ. Äëÿ ñíèæåíèÿ çàâèñèìîñòè è âîññòàíîâëåíèÿ åñòåñòâåííîãî áàëàíñà îðãàíèçìà êèòàéöû ðåêîìåíäóþò óâåëè÷èòü óïîòðåáëåíèå ãîðüêîé ïèùè. Ïîëåçíû â òàêèõ ñëó÷àÿõ òðàâÿíûå, ôðóêòîâûå ÷àè èëè íàïèòêè íà òðàâàõ, ðàçðóøàþùèõ ñàõàðà.
Îäíà èç ïðè÷èí òÿãè ê ñëàäêîìó – íåõâàòêà êàëüöèÿ â îðãàíèçìå. Ñîâñåì íå îáÿçàòåëüíî áåæàòü â àïòåêó çà êàëüöèéñîäåðæàùèìè ïðåïàðàòàìè. Äîñòàòî÷íî îáîãàòèòü ñâîé ðàöèîí ïðîäóêòàìè, â êîòîðûõ êàëüöèé ñîäåðæèòñÿ â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ (êóíæóò, èêðà, âñå ìîëî÷íûå ïðîäóêòû, çåëåíü, ÷åñíîê, ìèíäàëü, ãðå÷êà è îâñÿíêà è äð.). Ìîæíî ïèòü êóíæóòíîå èëè ìèíäàëüíîå ìîëî÷êî ñ ìåäîì, ïîñòåïåííî ñîêðàùàÿ êîëè÷åñòâî ïîñëåäíåãî. Ïîñòåïåííî ïðèâû÷íûå ðàíåå ñëàäîñòè ïîêàæóòñÿ ñëèøêîì ïðèòîðíûìè è äàæå íåâêóñíûìè. Ïèòàòüñÿ íåîáõîäèìî ðåãóëÿðíî, è òîãäà óðîâåíü ñàõàðà â òå÷åíèå äíÿ áóäåò ñòàáèëåí, íå âîçíèêíåò îñòðûõ ïðèñòóïîâ âëå÷åíèÿ ê ñëàäêîìó.
Êîãäà õî÷åòñÿ øîêîëàäà, çíà÷èò, îðãàíèçì ñèãíàëèçèðóåò î íåõâàòêå ìàãíèÿ. À øîêîëàä – íàñòîÿùèé ëèäåð ïî åãî ñîäåðæàíèþ. Íî íå íóæíî ñòàíîâèòüñÿ ðàáîì øîêîëàäà! Åãî ïðåâîñõîäíî çàìåíèò äîëüêà àðáóçà â ñåçîí, ÷àøêà êîôå èëè ÷àÿ.
Äëÿ òîãî ÷òîáû ê âå÷åðó íå ñêóïèòü âåñü ñëàäêèé àññîðòèìåíò ñóïåðìàðêåòà, ëó÷øå õîðîøî ïîçàâòðàêàòü óòðîì. Íà çàâòðàê ñëåäóåò âûáèðàòü ïðîäóêòû, êîòîðûå áóäóò ïîñòàâëÿòü â îðãàíèçì íåçàìåíèìóþ àìèíîêèñëîòó – òðèïòîôàí (âåùåñòâî, èç êîòîðîãî âûðàáàòûâàåòñÿ ñåðîòîíèí). Ýòî ìîãóò áûòü çåðíîâîé õëåá, áîáîâûå, ãðå÷êà, ñûðû, îáåçæèðåííîå ìîëîêî, ìÿñî èíäåéêè, ÿéöà, ôðóêòû, ïîñûïàííûå íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ëüíÿíûõ èëè êóíæóòíûõ ñåìÿí. Íî âûáèðàéòå ôðóêòû, êîòîðûå íå ïîâûøàþò óðîâåíü ñàõàðà â êðîâè – íàïðèìåð, ÿãîäû, ÿáëîêè è ãðóøè. Ïîìèìî ïîëåçíûõ âåùåñòâ, îíè ñîäåðæàò ìíîãî êëåò÷àòêè, áëàãîïðèÿòíî âëèÿþùåé íà ïðîöåññ ïèùåâàðåíèÿ. Ôðóêòû ïîëåçíî åñòü è ñ òîé òî÷êè çðåíèÿ, ÷òî îíè «îáìàíûâàþò» êàïðèçíûé îðãàíèçì è íàñûùàþò åãî áåç óïîòðåáëåíèÿ âðåäíûõ ñàõàðîâ.
Íåõâàòêà âèòàìèíîâ ãðóïïû B – òàêæå ïðè÷èíà âëå÷åíèÿ ê ñëàäîñòÿì. Äëÿ âîñïîëíåíèÿ åøüòå áîëüøå êðóï, ïå÷åíü, ÿéöà, ìîðåïðîäóêòû, ïîìèäîðû, ñûð.
Òÿãà ê ñëàäêîìó ìîæåò áûòü ñâÿçàíà ñ äåôèöèòîì ãîðìîíà ýñòðîãåíà. Îñîáåííî ýòî êàñàåòñÿ äåâóøåê â ïåðèîä ïîëîâîãî ñîçðåâàíèÿ è âî âðåìÿ ìåíñòðóàöèé, áåðåìåííûõ æåíùèí è êîðìÿùèõ ìàòåðåé.  ýòèõ ñëó÷àÿõ îñîáåííî âàæíî óäåëÿòü âíèìàíèå ïðàâèëüíîìó ïèòàíèþ, à ïðè íåîáõîäèìîñòè ñòîèò ïðèáåãíóòü ê ãîðìîíàëüíîé òåðàïèè.
×òîáû ïîáîðîòü òÿãó ê ñëàäêîìó, íå èãðàéòå â èãðó «ÿ – æåëåçíûé ÷åëîâåê». Çà êèëîìåòð îáõîäèòå âèòðèíû ñ ïèðîæíûìè è íå äûøèòå, ïðîõîäÿ ìèìî àðîìàòíûõ áóëî÷íûõ. Íå ðàññìàòðèâàéòå â Èíòåðíåòå èëè â êíèãàõ êðàñî÷íûå êàðòèíêè ñ ÷óäåñàìè êîíäèòåðñêîãî èñêóññòâà – èíà÷å âàøè íîãè îòäåëÿòñÿ îò ãîëîâû è ñàìè ïîáåãóò â îáèòåëü ïîðîêà. À åñëè óæ íå óäåðæàëèñü – íå ïåðååäàéòå, îãðàíè÷üòåñü íåáîëüøèì êóñî÷êîì.
Ðàäóéòåñü æèçíè, ïîéòå, ñìåéòåñü, ïîëó÷àéòå óäîâîëüñòâèå îò êàæäîãî ìãíîâåíèÿ! ×åì áîëüøå ó âàñ áóäåò ïðèÿòíûõ ýìîöèé, òåì ìåíüøå âû áóäåòå íóæäàòüñÿ â ñëàäêîì.
Íàó÷èòåñü îòâëåêàòüñÿ. Çàõîòåëîñü ñëàäêîãî – ñûãðàéòå ïàðòèþ â øàõìàòû èëè ïîêàòàéòåñü íà âåëîñèïåäå. Àêòèâíîñòü, ñâåæèé âîçäóõ, ýíåðãè÷íûé îáðàç æèçíè ñóùåñòâåííî óìåíüøàþò çàâèñèìîñòü. Äàæå ÷òåíèå ýòîé ñòàòüè – êàê âàðèàíò èçáàâëåíèÿ îò «ñëàäêèõ» ìûñëåé.