Автор: Наталия Зеленева
Источник: Различные свойства лимона
![4897960_Screenshot_5 (413x435, 307Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/926/160926439_4897960_Screenshot_5.png)
Лимон – фрукт загадочный. Во-первых, никто никогда не видел дикорастущего лимона – его образ скрыт от нас в загадках и тайнах. Во-вторых, у лимона нет родины – до сих пор ученые не могут выяснить, кому на Земле принадлежит эта честь. Плоды лимона с давних пор считались полезными для человека
Считается родиной лимона Индия и Китай и тихоокеанские тропические острова. Широко культивируется во многих странах с субтропическим климатом. В СНГ культивируется на Кавказе и в Средней Азии.
![4897960_Citrus_x_limon__Koehlers_MedizinalPflanzen041 (459x570, 118Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/926/160926440_4897960_Citrus_x_limon__Koehlers_MedizinalPflanzen041.jpg)
Лимон.Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler’s Medizinal-Pflanzen»,
Первые литературные упоминания о цитроне можно встретить у Теофраста (приблизительно 300 лет до н.э.). Средневековый врач Филипп Ауреол Теофраст Бомбаст фон Гогенгейм отличался большим тщеславием. Он считал себя великим целителем и знатоком медицины. Он писал, что душистый плод совершенно не употребляли в пищу, а использовали только для борьбы с молью. Ароматные кусочки лимона прятали в складки одежды.
![4897960_Screenshot_10 (692x507, 735Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/926/160926441_4897960_Screenshot_10.png)
Другие древние упоминания о лимоне принадлежат китайским летописям, написанным более 4000 лет тому назад. В одной из китайских книг IV века нашей эры даётся рецепт приготовления чая с лимоном.
![4897960_1549281626179497296 (700x536, 120Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/926/160926442_4897960_1549281626179497296.jpg)
В XI веке китайцы уже знали целый ряд рецептов по употреблению в пищу лимона . В XVII веке в Китае лимон применяют как средство по излечению ран и лёгочных заболеваний, в том числе и туберкулёза. Употребление лимона против цинги китайская медицина установила за много веков до открытия витамина С. В 1795 году в английском флоте был введен обязательный ежедневный прием по 30 г лимонного сока, до сих пор его свойства полностью не изучены.
![4897960_image6262db26256f2 (700x393, 278Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/926/160926443_4897960_image6262db26256f2.jpg)
![4897960_1649137480_4vsegdapomnimcomplimonnoederevovprirodefoto4 (700x466, 302Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/926/160926444_4897960_1649137480_4vsegdapomnimcomplimonnoederevovprirodefoto4.jpg)
Но «модным» лимон стал благодаря… маврам. В IX в. они вторглись в Европу и захватили территорию на юге Испании и остров Сицилию. И, по всей вероятности, привезли с собой зерна лимонного дерева. Привезенные маврами растения приспособились к новому климату, так в культуре европейских стран укоренилось лимонное дерево.
![4897960_ba7dbcdda59d01b2fdcaf737cb22da5e (700x546, 58Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/926/160926445_4897960_ba7dbcdda59d01b2fdcaf737cb22da5e.jpg)
![4897960_YDiKR35kw9QvPB8sJ0kO (700x466, 47Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/926/160926446_4897960_YDiKR35kw9QvPB8sJ0kO.jpg)
Из Испании лимоны распространились по всему континенту. Путешественники не особенно заботились об окружающей среде, выбрасывая повсюду лимонные косточки. Если это случалось в подходящем месте в нужный сезон, лимоны прорастали. Но выживали они не всегда из-за недостатка тепла. Лимоны были очень дороги, практически на вес золота, почти как индийские приправы.
![4897960_b17338ee1086cbc142c1d070ba6a77af (700x646, 390Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/927/160927420_4897960_b17338ee1086cbc142c1d070ba6a77af.jpg)
И те, кто мог себе позволить такую роскошь, как лимонное деревце, считались состоятельными людьми. Во второй половине XVII в. лимон узнали и в России.
![4897960_5397045168b820b277dbb93968b56105 (640x461, 129Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/927/160927421_4897960_5397045168b820b277dbb93968b56105.jpg)
![4897960_7352029450_c7f2e9049e_b (700x468, 257Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/927/160927422_4897960_7352029450_c7f2e9049e_b.jpg)
Тогда его деревца впервые завезли из Голландии и посадили в оранжереях Кремля. Но на это чудо было дозволено любоваться только избранным. Приближенным царя предоставлялась честь быть смотрителями лимона. Затем лимонные деревца распространились в среде помещиков. Считалось престижным иметь лимонное дерево в своем доме.
![4897960_1633451873_21pzimniisadvofrantsuzskomstilefoto21 (700x510, 343Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/927/160927423_4897960_1633451873_21pzimniisadvofrantsuzskomstilefoto21.jpg)
![4897960_Limonniederevya (433x433, 40Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/927/160927424_4897960_Limonniederevya.jpg)
Авиценна называл его лучшим лекарством при болезнях сердца и при желтухе. В Средние века верили, что лимон предохраняет от чумы, спасает от укусов змей.
![4897960_d0b0d0b2d0b8d186d0b5d0bdd0b0e1576597320583 (400x536, 35Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/927/160927425_4897960_d0b0d0b2d0b8d186d0b5d0bdd0b0e1576597320583.jpg)
![4897960_slide_05 (700x525, 55Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/927/160927426_4897960_slide_05.jpg)
Древние египтяне считали, что лимон способен обезвреживать отравленную пищу и предохранять от тифа, даже во время эпидемии.
![4897960_050216_rfoster_mp_his_egypt0048600x368 (600x368, 94Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/927/160927427_4897960_050216_rfoster_mp_his_egypt0048600x368.jpg)
А вот практичные древние римляне спасали лимоном не только тело, но и свою одежду – используя лимонную цедру как средство от моли.
![4897960_a6792e86aa1e51f7364d1a1536c5388a_1 (694x700, 283Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/927/160927428_4897960_a6792e86aa1e51f7364d1a1536c5388a_1.jpg)
Может, поэтому избрали лимон эмблемой своего веселья. В день праздника, когда богиня Земли получила известие о бракосочетании Юпитера и Юноны, она лакомилась лимонами; с того времени лимон фигурирует в брачных церемониях греков …
![4897960_Hercules_and_Iole__Annibale_Carracci__1597__Farnese_Gallery_Rome_1_ (444x587, 63Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/927/160927429_4897960_Hercules_and_Iole__Annibale_Carracci__1597__Farnese_Gallery_Rome_1_.jpg)
![4897960_orig (700x382, 135Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/927/160927430_4897960_orig.jpg)
Согласно другой легенде, в саду дочерей ночи Гесперид росли золотые яблоки. В этот заморский сад был направлен Геркулес, чтобы совершить один из своих подвигов, выведя Гесперид из сада. Этот подвиг сопровождался приключениями, а силы он черпал от золотых яблок – лимонов.
![4897960_perseynyie_pokhozhdeniya_02_06 (700x445, 544Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/927/160927431_4897960_perseynyie_pokhozhdeniya_02_06.jpg)
Греки восхищались ароматом и цветом лимона. Помимо прочих диковин, воины Александра Македонского привезли из Индии лимоны – плоды, доселе в Европе неизвестные.
![4897960_2759677 (700x465, 33Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/927/160927432_4897960_2759677.jpg)
Их так и назвали – индийские яблоки. Но в отличие от старых времен, когда они считались лакомством, сейчас их просто так, самих по себе, никто не ест, потому что кислые. В 100 г лимона содержится 40 мг витамина С.
![4897960_scale_1200_1 (700x437, 62Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/928/160928991_4897960_scale_1200_1.jpg)
Кавказская легенда гласит. Однажды любимый слуга одного из кавказских царей Хосрова за какую-то провинность попал в немилость. Разъяренный повелитель велел немедленно посадить своего слугу в тюрьму и приказал стражникам кормить заключенного только одним видом пищи.
![4897960_d44577a5ffcb7c01b54a0decabe237ef800x (700x525, 221Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/928/160928992_4897960_d44577a5ffcb7c01b54a0decabe237ef800x.jpg)
На вопрос, каким именно, владыка, смилостивившись, ответил: “Пусть выбирает сам”. Заключенному ничего не оставалось делать, как исполнить царскую волю. И он ее выполнил, попросив давать ему только … лимоны. А недоуменным стражникам пояснил: “Аромат лимона будет веселить мне мысли, кожура плодов и зерна будут полезны для моего сердца, в мякоти же лимона я найду себе пищу, а соком буду утолять жажду”. Трудно представить, как это было на самом деле. Но несомненно одно: в этой старинной легенде отражено то значение, которое имели эти плоды для наших предков.
![4897960_Lemon03 (600x465, 29Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/928/160928993_4897960_Lemon03.jpg)
Скандинавские легенды упоминают “золотые яблоки бессмертия”. Кому посчастливилось полакомиться ими, тот не знал в своей жизни болезней – длительных, изнуряющих, с болью и муками в старости. Да и во многих русских сказках упоминаются “золотые молодильные яблоки”.
![4897960_07cc8ffd60a0c39fa5adac12d714a8a1 (700x525, 31Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/928/160928994_4897960_07cc8ffd60a0c39fa5adac12d714a8a1.jpg)
![4897960_d6dd50043991ac87e9fdf2dd11303d84 (700x525, 76Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/928/160928995_4897960_d6dd50043991ac87e9fdf2dd11303d84.jpg)
![4897960_img13 (700x525, 57Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/928/160928996_4897960_img13.jpg)
Лимон символизирует кислое и остроту. В христианстве является знаком верной любви. В еврейской символике означает урожай. Его носили в левой руке на Празднике Кущей. Возможно, имеется некоторая связь между лимоном и еловой шишкой в семитских обрядах, посвященных Дионису.В испанском фольклоре лимон – это символ горькой, обманутой любви. Сладкую любовь символизирует апельсин. Видеть во сне лимон – символ благоприятной жизненной ситуации; Есть лимон – к авитаминозу, в частности, дефициту витамина С и важнейших органических кислот и микроэлементов; к возможной простуде. Видеть выжатый лимон – к трудностям в жизни, к большим затратам психической, нервной и физической болезни.
![4897960_bdefb84aae5fe23023c77ded1cdcd729 (700x525, 52Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/928/160928997_4897960_bdefb84aae5fe23023c77ded1cdcd729.jpg)
10. Все знают, что библейский запретный плод – это яблоко. Однако в разное время в разных странах с одинаковой назидательностью рассказывали и об инжире, апельсине, гранате, груше, айве и лимоне.
![4897960_Captainjamescookportrait_1_ (557x700, 228Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/928/160928998_4897960_Captainjamescookportrait_1_.jpg)
9. Британское Адмиралтейство считало главной заслугой знаменитого мореплавателя Дж.Кука отнюдь не сделанные им географические открытия, а то, что Кук был награжден золотой медалью Королевского общества: он придумал способ предохранять моряков от цинги лимонами. В XVII веке британских моряков называли “лимонниками”.
![4897960_p_O (700x525, 239Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/928/160928999_4897960_p_O.jpg)
8. В XVII веке этот деликатес был практически недоступен простому русскому человеку, Богатеи же выписывали их из Голландии в соленом виде – не знаю уж, как они их потом ели, на наш вкус это совершенно непривычно.
![4897960_scale_1200 (700x393, 638Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/929/160929092_4897960_scale_1200.png)
7. Как известно, олива является символом мира, лавр – символом славы, а терн – символом суровости и наказания. О.Ю. Шмидт сделал прививку обычному лимону, и через десяток лет этот лимон стал символом дружбы 126 стран: после Шмидта его привили послы 125 стран в Советском Союзе.
![4897960_b0eaa871eaafe3339885f2a40cc65f4b (700x700, 90Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/929/160929000_4897960_b0eaa871eaafe3339885f2a40cc65f4b.jpg)
6. В испанском фольклоре лимон – это символ горькой, обманутой любви. Сладкую любовь символизирует апельсин.
![4897960_limonene1 (700x467, 152Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/929/160929001_4897960_limonene1.png)
5. Лимон – это кислота! Если припаять к одному из выходов светодиода медную, а к другому – цинковую проволочку и вставить другие концы проволочек в лимон, светодиод загорится.
![4897960_6bb90d258cd4e8516cf29c3037dd237b (700x524, 51Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/929/160929002_4897960_6bb90d258cd4e8516cf29c3037dd237b.jpg)
![4897960_MackI_TYE0 (604x459, 56Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/929/160929093_4897960_MackI_TYE0.jpg)
4. Не каждый лимон – советский. В 50-х годах советский селекционер Лапин вывел особо крупноплодный полиплоидный сорт десертного лимона. Однако он не получил распространения. Стала знаменитой фраза какого-то чиновника, который заявил по этому поводу: “Советскому народу не нужны лимоны, которые не влезают в советские стаканы”.
![4897960_Limon1 (700x469, 47Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/929/160929003_4897960_Limon1.JPG)
![4897960_Screenshot_7 (481x272, 174Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/929/160929004_4897960_Screenshot_7.png)
3. Однажды лимон был использован для срыва выступления духового оркестра. На первых рядах партера дети жевали лимоны. Видя их гримасы и хорошо представляя, что это такое, оркестранты не смогли подавить обильное слюноотделение у себя самих, что и явилось препятствием для игры на духовых инструментах. Кстати, на званых вечерах или вообще не подают чернику, или подают её с ломтиками лимона: черника окрашивает губы, а лимон снимает эту окраску.
![4897960_1667552657_37sportishkacomptennisistkafelnikovkrasivo38 (466x700, 202Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/929/160929005_4897960_1667552657_37sportishkacomptennisistkafelnikovkrasivo38.jpg)
2. Журналисты присуждают звание лимона самым необщительным спортсменам. Французы назвали лимоном Евгения Кафельникова из-за его сдержанности, холодности и закрытости
![4897960_3042363_900 (700x476, 85Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/929/160929006_4897960_3042363_900.jpg)
![4897960_scale_1200_2 (700x466, 57Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/929/160929007_4897960_scale_1200_2.jpg)
1. Как в Англии стали есть лимоны. Композитор Дмитрий Шостакович был приглашен королевой Великобритании Елизаветой II на чай. Закончив чаепитие, Шостакович ложечкой извлек из стакана кусочек лимона и съел его. По этикету это было не принято, и все присутствующие просто растерялись. Королева решила исправить ситуацию, тоже достала лимон и съела его. Вскоре по всей стране распространился обычай съедать лимон из чая.
![4897960_isS6Cu36pFk (700x393, 63Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/929/160929008_4897960_isS6Cu36pFk.jpg)
Как говорил Наполеон Хилл о неудачах: “Когда жизнь протягивает вам лимон, не жалуйтесь, – сделайте из него лимонад. Я не знаю более полезного фрукта, чем лимон. Каждый раз, когда я иду в магазин за покупками, я обязательно покупаю сетку лимонов. Дома я выкладываю лимоны на красивое блюдо, и вид этого цитруса всегда поднимает мне настроение.
![4897960_i2C1cqu8zOHOKuJge_v1A_UuMOBZVEioz0vrbufNvQqNHXX4l4lA_7xa9YjWCMcFU1SwU5BbAcvyS7NwnoBPRrgoKQgsybwIfQ_WD6_uz5CHa9pYUFrOtrBWAR5qck (600x399, 35Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/929/160929009_4897960_i2C1cqu8zOHOKuJge_v1A_UuMOBZVEioz0vrbufNvQqNHXX4l4lA_7xa9YjWCMcFU1SwU5BbAcvyS7NwnoBPRrgoKQgsybwIfQ_WD6_uz5CHa9pYUFrOtrBWAR5qck.jpg)
![4897960_80575531_8e7ec7367a (700x438, 499Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/929/160929010_4897960_80575531_8e7ec7367a.jpg)
В начале века, следуя все больше устанавливающимся карнавальным традициям, в городе Ментон (Франция) решили создать свой собственный фестиваль лимона. В 30-х годах жителям захотелось выделиться среди всех, известных своими карнавалами, городов. Так возникли цитрусовые фантазии…
![4897960_80576172_901b5b710a (700x415, 403Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/929/160929011_4897960_80576172_901b5b710a.jpg)
![4897960_80576169_29b67369d1 (700x416, 537Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/929/160929012_4897960_80576169_29b67369d1.jpg)
Предистория гласит. В 1895 году несколько владельцев отелей, увидев тенденцию снижения количества туристов, предложили местным властям создать Карнавальный Парад, чтобы оживить жизнь города в зимний период. Лазурный берег всегда являлся лакомым местом отдыха королей, принцев, художников, которые специально строили здесь красивые виллы, в которых и проводили весь зимний сезон.
Научно практическая работа: "Лимон волшебник"