Научите свою дочь этому! 50 вещей, которым нужно научить свою дочь Американка Gina Majors &...
С благодарностью к Богу. Текстовая рамочка от R-Оксаны. - (0)С благодарностью к Богу. Текстовая рамочка от R-Оксаны Рамочка религиозная. Пока горят пред о...
Три зимних рамочки от Beauti_Flash - (0)Три зимних рамочки от Beauti_Flash Бордюрные рамочки для текста № 104. Зима Понравился пост,...
Японское творческое вязание - Кейко Окамото. - (0)Японское творческое вязание спицами - Кейко Окамото. Кейко Окамото "Японские узоры Кейко Окамото" ...
Яркие ирладские кружевные мотивы. - (0)Яркие ирладские кружевные мотивы. Красивейшие мотивы для ирландского кружева ...
Какие полезные вещества необходимы организму и где их взять? |
Какие полезные вещества необходимы организму и где их взять?
Селен - от простуды, калий - от инфаркта.
На 99% мы состоим из пяти элементов - водорода, кислорода, углерода, азота и кальция. Они поступают к нам с пищей, водой, воздухом, участвуют в большинстве химических реакций, входят в состав белков, жиров и углеводов. На оставшийся же 1% приходится ещё около 15 химических веществ - микро - и макроэлементов. Но при нехватке хотя бы одного из них мы не можем чувствовать себя полностью здоровыми.
Фосфор. Участвует в построении всех клеток организма, всех обменных процессах, очень важен для работы мозга, участвует в образовании гормонов. Признаки нехватки - хроническая усталость, снижение внимания, памяти, мышечные спазмы. Лучшие источники - речная и морская рыба, морепродукты, твёрдые сыры, молоко.
Магний. Контролирует белковый и углеводный обмен, обладает сосудорасширяющими свойствами (снимает спазмы), улучшает желчеотделение, а также снижает нервозность. Признаки нехватки - раздражительность, головные боли, перепады артериального давления, сердцебиения. Лучшие источники - хлеб - особенно зерновой и из муки грубого помола, рис, гречка, фасоль в любом виде.
Натрий. Обеспечивает электролитное и кислотно-щелочное равновесие. Помогает тканям удерживать воду (потому переизбыток натрия ведёт к задержке жидкости и отёкам. Признаки нехватки - ярко выраженных внешних признаков нет. Но при полном отказе от соли может быть нарушение кислотно-щелочного баланса. Лучшие источник - поваренная соль.
Калий. Помогает выработке практически всех ферментов. Отвечает за сердечную проводимость и состояние сердечно-сосудистой системы в целом. Признаки нехватки - сердечные аритмии, сонливость, мышечная слабость, потеря аппетита, тошнота, задержка мочи, снижение кровяного давления. Лучшие источники - печёный картофель, курага, изюм, свежие красные помидоры, хурма.
Железо. Участвует в производстве гемоглобина и дыхательных ферментов. Стимулирует кроветворение. Признаки нехватки - анемия - иначе "малокровие", когда в крови мало красных телец и низкий гемоглобин. Лучшие источники - зерновые продукты, бобовые, яйца, творог, говяжья печень, овощи и фрукты зелёного цвета, например зелёные яблоки.
Цинк. Помогает клеткам поджелудочной железы вырабатывать инсулин. Участвует также в жировом , белковом и витаминном обмене, в процессах кроветворения и синтезе ряда гормонов.
Признаки нехватки - задержка психомоторного развития у детей, облысение, дерматиты, снижение иммунитета и половой функции (у мужчин - нарушение выработки спермы), раздражительность, депрессии. Лучшие источники - животные белки: говядина, постная свинина, баранина, крабы, устрицы.
Медь. Участвует в синтезе красных кровяных телец, коллагена, ферментов кожи. Способствует правильному усвоению железа. Признаки нехватки - анемия, нарушение пигментации волос и кожи, температура ниже нормы, психические расстройства. Лучшие источники - красное мясо, морепродукты.
Селен. Замедляет процесс старения, укрепляет иммунитет, является естественным антиоксидантом - защищает клетки от онкологии. Признаки нехватки - снижение иммунитета, частые простудные инфекции, ухудшение работы сердца. Лучшие источники - морепродукты (особенно устрицы и мидии), красное вино, виноград, белые грибы.
Фтор. Участвует в формировании твёрдых тканей зубов и зубной эмали. От него же во многом зависит крепость костей . Признаки нехватки - хрупкость зубной эмали. Лучшие источники - фтор поступает в основном с питьевой водой, сообщает "КП-Здоровье".
Домашний доктор №3 (168) 2006 год
Рубрики: | здоровье, красота, косметика, |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |