Салат Подсолнух, украшенный чипсами и кукурузой.

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 16:04 + в цитатник

Цитата сообщения Марриэтта

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат Подсолнух, украшенный чипсами и кукурузой.

Салат с курицей и грибами "Подсолнух".

Внешний вид блюда вызывает аппетит! Это правило всегда позитивно сказывалось на аппетите моего сына. Вот и приходится учиться делать всевозможные красивые и не менее вкусные блюда.

Источник

Для приготовления салата «Подсолнух» я взяла:

— одну куриную грудку (свежую, но подойдет и копченая)
— 200-300 г свежих грибов (можно взять консервированные)
— 1 луковица и немного растительного масла (для жарки грибов)
— 3 яйца
— 1 б.кукурузы
— 1 пачка чипсов «Люкс бекон»
— майонез
— немного свежего укропа
— помидор черри и маслина для украшения

1. Вымыла свежую куриную грудинку, нарезала маленькими кусочками и поджарила на растительном масле.

2.Тем временем вымыла грибы и нарезала тонкими дольками. Поджарила на растительном масле, посолила, добавила мелко нарезанный лук и потушила еще 5 минут под крышкой.

3.Соль добавила к курице в конце готовки вместе со специями (черный перец, сладкий перец кусочками, базилик).

4.Остывшую курицу выложила на тарелку, сверху смазала майонезом.

5.Теперь выложила остывшие грибы и смазала салат еще одним слоем майонеза.

6. Яйца сварила «вкрутую», очистила и натерла на мелкой терке сразу на тарелочку. Майонезом не смазывала. Кто любит салат обильно пропитанный, могут сейчас сделать еще один слой майонезной пропитки.