Необычное сочетание копченой курицы и кальмара в салате.

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 15:46 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Необычное сочетание копченой курицы и кальмара в салате.

Салат с копченой курицей и кальмаром «Девичник».

	Салат, не смотря на обилие ингредиентов и наличие майонеза, очень легкий и совершенно не оставляет тяжести в желудке. Советую слои не солить вообще и не промазывать сплошным слоем майонеза, а прослаивать тонкой сеточкой из пакета — это делает его более нежным и воздушным.
	Ингредиенты: 1 копченый куриный окорочок 2 банки консервированного кальмара 1 маленькая баночка консервированного горошка 100 г твердого сыра 2 яйца 1 маленький кочан салата «Айсберг» (либо любой другой салат) 1 маринованный огурец 1 свежий огурец Зелень, лимонный сок, горчица, майонез по вкусу
Салат нашинковать или порвать руками и выложить первым слоем:

Следующим слоем выложить нарезанную кусочками курицу. Смазать горчицей, полить майонезом:

Посыпать зеленью:

Свежие и маринованные огурцы тонко нашинковать или натереть на терке. Выложить следующим слоем. полить майонезом:

Сверху натереть мелко сыр, полить майонезом:

Следующий слой — кальмар, который слегка сбрызнуть лимонным соком:

Посыпать зеленым горошком, полить майонезом:

Последний слой — мелко натертые яйца:

Полить майонезом. Перед подачей настоять час в холодильнике:
Источник