Научите свою дочь этому! 50 вещей, которым нужно научить свою дочь Американка Gina Majors &...
С благодарностью к Богу. Текстовая рамочка от R-Оксаны. - (0)С благодарностью к Богу. Текстовая рамочка от R-Оксаны Рамочка религиозная. Пока горят пред о...
Три зимних рамочки от Beauti_Flash - (0)Три зимних рамочки от Beauti_Flash Бордюрные рамочки для текста № 104. Зима Понравился пост,...
Японское творческое вязание - Кейко Окамото. - (0)Японское творческое вязание спицами - Кейко Окамото. Кейко Окамото "Японские узоры Кейко Окамото" ...
Яркие ирладские кружевные мотивы. - (0)Яркие ирладские кружевные мотивы. Красивейшие мотивы для ирландского кружева ...
Рыба с овощами. |
Рыба с овощами.
Рыба, запеченная с овощами.
На 6 порций потребуется:
Филе пангасиуса хорошо разморозить и промойте. Каждый кусочек филе разрезать пополам поперек.
Противень смазать растительным маслом. Кусочки рыбы обвалять в муке и разложите на противне.
На каждый кусочек рыбы выложить по чайной ложке горчицы. Распределить горчицу по поверхности рыбы ровным слоем. Дополнительно солить-перчить не нужно, – все необходимое уже есть в горчице.
Репчатый лук порезать очень тонкими кольцами и размять рукой так, чтобы лук выделил сок.
Разложить слой лука по поверхности рыбы. Понемногу на каждый кусочек.
Затем очень тонкими колечками порезать перец и помидоры.
Поверх лука выложить кольца перца и затем по несколько кружков помидор.
И обязательно прижмите ладонью овощи к рыбе. Вот так.
Только затем посыпать овощи тертым сыром.
Запекать в духовке, предварительно нагретой до 220 градусов, ровно 20 минут.
Важно нарезать овощи кольцами. толщиной – не больше 1-2 миллиметров. Именно поэтому овощи успевают запечься за те 20 минут, которые необходимы рыбе, для того, чтобы приготовиться, но не пересушиться. И именно 20 минут достаточно сыру для запекания, – он также успевает расплавиться, зарумяниться, но не успевает пересушиться.
Приятного аппетита!
Рубрики: | кулинария,/вторые блюда, |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |