Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Рецепт домашних конфет трюфели.

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 13:23 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт домашних конфет трюфели.

Конфеты ТРЮФЕЛЬ.

3925073_59522189_124 (550x378, 38Kb)

Для приготовления конфет "Трюфель" понадобится:

Горький шоколад - 100г, (желательно с 70-процентным содержанием какао),
Молочный шоколад - 50 г,
Сливочное масло - 70 г,
Жирные сливки - 50г,
1 ст.л. меда,
Бренди или коньяк - 1-2 ст.л.,
Кофе экспрессо - 1,5 ч.л.
Какао и фундук по - вкусу.

Приготовление конфет Трюфель:

1. Возьмите небольшую кастрюлю, вылейте в нее сливки и доведите их до кипения.

2. Добавьте к ним кофе, сливочное масло, коньяк, размешайте до получения однородной смеси и снимите с плиты.

3. Растопите шоколад на водяной бане, добавьте к нему эту смесь.

4. Все тщательно перемешайте и поставьте на холод на несколько часов (или в холодильник после остывания).

5. Возьмите ложку и сформируйте из этой массы шарики, обмакивая их в какао.

6. В серединку трюфелей можно положить очищенный орешек - фундук.

Хранить конфеты Трюфель нужно в холодильнике

Конфеты Баунти

Домашнее мороженое ФАНТАЗИЯ

Шоколадный мусс Прелюдия Клеопатры

Рубрики:

кулинария,/десерт,

Метки: рецепт домашних конфет трюфели конфеты трюфель кулинарные рецепты десерт домашние конфеты
Понравилось: 1 пользователю

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте