Лучшие рецепты салатов 2.

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 02:53 + в цитатник

Лучшие рецепты салатов 2.

Салаты(Картофельный салат с яблоками и копченой скумбрией, Чесночно-сырный салат ,салат "Шарлотка", салат в персике, Салат с яйцом и репчатым луком).

Картофельный салат с яблоками и копченой скумбрией.

Ингредиенты:

Копченая скумбрия – 200 г,
Яблоки – 100 г,
Картофель – 3 шт.,
Огурцы – 1 шт,
Растительное масло – 3 ст.л.,
Лимонный сок – 1 ст.л.,
Перец,
Сахар,
Соль,
Зеленый лук.

Этап 1 Отварить картофель до готовности, после чего удалить кожицу и нарезать на небольшие кубики.

Этап 2 Скумбрию нарезать мелкими кубиками, или разделать руками.
Этап 3 Огурец и яблоко нарезать по усмотрению.
Этап 4 Яблоко полить лимонным соком.
Этап 5 Заправка для салата: Смешать лимонный сок и растительное масло, добавить сахар, перец и соль и все тщательно перемешать.
Этап 6 подготовить салатницу и выложить все имеющиеся ингредиенты в нее. Сверху все залить заправкой. Перемешать салат так, чтобы картофель не повредился.
Этап 7 Убрать салат в прохладное место на часа два-три. Перед тем, как подавать к столу, посыпать рубленным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Чесночно-сырный салат.

Ингредиенты:

Плавленый сырок – 4 шт.,
Чеснок – 3 зубчика,
Майонез,
Орехи,
Зелень.

Этап 1 Сыр натираем на мелкой терке, после чего к нему добавляем раздавленный чеснок с майонезом.
Этап 2 Так же добавляем к блюду мелко нарезанную зелень с измельченными орехами.
Этап 3 Салат получается сильно острым, ввиду чего возбуждает аппетит.

Приятного аппетита!

Очень вкусный салат "Шарлотка".

Ингредиенты:

Помидоры – 1 кг,
Репчатый лук – 250 г,
Болгарский перец – 4 шт.,
Сахар – 150 г,
Соль,
Молотый перец,
Растительное масло,
Уксус.

Этап 1 шинкуем овощи. Помидоры нарезаем дольками, перец – соломкой, лук нарезаем мелко.
Этап 2 Лук прожариваем на растительном масле.
Этап 3 Соединяем все овощи, солим, перчим, а так же добавляем немного сахара, после чего варим в течение получаса с момента, как закипит. Под конец добавляем уксус.
Этап 4 Горячий салат распределяем по банкам, закатываем и помещаем под шубу примерно на сутки.

Приятного аппетита!

Как приготовить салат в персике.

Ингредиенты:

Курица отварная (грудинка) – 1 шт.,
Шампиньоны – 200 г,
Сыр – 100 г,
Фисташки соленые,
Консервированные персики – 1 банка,
Чеснок – 3 зубчика,
Майонез.

Этап 1 В первую очередь необходимо обсушить персики.
Этап 2 Далее отрезаем часть персика так, чтобы половинка фрукта стояла на поверхности.
Этап 3 Немного обрезаем стенки персика, чтобы в итоге у нас получилось что-то наподобие лодочки.
Этап 4 Мелко нарезаем мясо с обжаренными шампиньонами.
Этап 5 Сыр натираем на крупной терке.
Этап 6 Перемешиваем между собой мясо, сыр, грибы и фисташки.
Этап 7 В смесь добавляется мелко нарезанный чеснок, и все это заправляется майонезом.
Этап 8 Половинки персиков набиваются полученной начинкой.

Приятного аппетита!

Салат с яйцами и репчатым луком.

Ингредиенты:

Яйца – 7 шт,
Лук репчатый – 2 шт.,
Жир курицы или гуся – 100 г,
Молотый черный перец,
Соль.

Этап 1 Яйца варим вкрутую. Лук очищаем, мелко шинкуем, добавляем соли и откладываем в сторону минут на 25.
Этап 2 Яйца нарезаем мелко ножом, а так же мелко нарезаем жир курицы или гуся.
Этап 3 Смешиваем лук, яйца и жир, добавляем соли с перцем.
Этап 4 Лучше всего этот салат намазывать на белый хлеб.

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

кулинария,/салаты,