Салаты (из щавеля, с консервированными ананасами, из баклажанов, с грибами и красной капустой).

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 01:52 + в цитатник

Салаты (из щавеля, с консервированными ананасами, из баклажанов, с грибами и красной капустой).

Как приготовить салат из щавеля.

Ингредиенты:

Щавель – 200 г,
Майонез – 100 г,
Томатная паста – 1 ст.л.,
Соль,
Сахар,
Зеленый лук,
Укроп.

Промыть щавель, обсушить салфеткой и измельчить.

Мелко нарезаем укроп и лук, после чего смешиваем с майонезом. Добавляем томатную пасту, сахар и соль. Добавляем щавель и перемешиваем.

В конце добавляем лимонную кислоту для того, чтобы снизить горечь.

Приятного аппетита!

Готовим салат с консервированными ананасами.

Ингредиенты:

Консервированные ананасы – 400 г,
Крабовые палочки – 200 г,
Сырой рис – 5 ст.л.,
Сыр – 250 г,
Лук – 1 шт,
Майонез – 250 г.

Отварить рис.

Ананасы нарезать, но только не очень мелко.
Мелко нарезать крабовые палочки.

Сыр натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
Все тщательно перемешать и заправить майонезом. Снова перемешать.

Приятного аппетита!

Готовим салат из баклажанов.

Ингредиенты:

Баклажаны – 300 г,
Соль – 1.3 ч.л.,
Лук – 2 шт,
Растительное масло – 50 мл,
Уксус – 20 мл,
Помидоры – 300 г,
Молотый черный перец,
Базилик – 20 г.

Почистить один баклажан, нарезать кружками. В подсоленную воду помещаем кружки баклажана для того, чтобы они потом не особо впитывали масло и не горчили.
Лук нарезать кольцами.
Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого оттенка. Также обжарить лук.
Поместить баклажаны и лук на блюдо, добавить нарезанные помидоры, соль, перец и уксус.

Приятного аппетита!

Как приготовить салатик "Блондинка"

Ингредиенты:

Помидоры – 4 шт,
Колбаса по вкусу – 200 г,
Сыр – 120 г,
Картофель – 3 шт,
Майонез – 200 г,
Чеснок – 1 зубчик,
Подсолнечное масло.

Почистить и помыть картофель и натереть на терке. Просушить при помощи полотенца.
Обжарить картофель на сковороде с большим количеством масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от жира.
Нарезать помидоры кольцами и выложить на тарелку.
Измельченный чеснок смешать с майонезом, и полученной смесью смазать помидоры.
Колбасу нарезать соломкой и поместить поверх помидор. Сделать сеточку из майонеза.
Сыр натереть на терке и поместить поверх колбасы. Сделать майонезную сетку.
Положить картофель сверху, и уже смазывать не нужно.
Приятного аппетита!

Салат с грибами и красной капустой

Ингредиенты:

Красная капуста – 250 г,
Морковь – 1 шт,
Лук – 1 шт,
Шампиньоны – 200 г,
Растительное масло,
Сахар,
Соль,
Винный уксус – 1 ст.л.,
Майонез или растительное масло для заправки.

Приготовление.

Нарезать мелко капусту, посолить и добавить немного сахара. Все тщательно размять руками. Сбрызнуть винным уксусом.

Морковь натереть на крупной терке и добавить в капусту.
Грибы мелко нарезать, лук нарезать и все обжарить до готовности. Добавить в салат.
Заправить салат майонезом или растительным маслом, перемешать.
Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

кулинария,/салаты,