Арахисовые шарики.

Конфеты «Peanut butter balls».

Сладкоежки обязательно оценят это калорийное, тающее во рту лакомство!

Понадобится:

• Арахисовое масло - 80 мл,
• Сахарная пудра - 80 г,
• Сливочное масло - 10 г,
• Сухари панировочные (крекеры) - 5 ст. л.,
• Шоколад - 100 г.

Приготовление:

Измельчите крекеры в мелкую крошку. Для этого поместите крекеры в пакет и раскатывайте скалкой поверх пакета. Или воспользуйтесь блендером.

Рецепт очень прост. Вам потребуются в равном объеме 3 основных ингредиента: арахисовое масло, измельченные крекеры, сахарная пудра и 1/8 выбранного вами объема сливочного масла.

Все ингредиенты перемешайте. Быстрее и проще это сделать руками, а не ложкой. Приготовьтесь испачкаться!

Должна получиться масса, которая и крошится и лепится одновременно. Из нее скатайте не очень крупные шарики. Если при скатывании масса крошится и никак не хочет образовывать шарики, добавьте еще совсем чуть-чуть сливочного масла. Готовые шарики поставьте в морозилку на 10-20 минут.

Растопите шоколад (молочный или горький, по желанию) (100 г) в микроволновке или на водяной бане, подготовьте пищевую бумагу. Охлажденные шарики обмакните в шоколад, используя чайную ложку, зубочистку или другое приспособление. Готовые конфеты нужно хорошо остудить, чтобы шоколад снова затвердел. Быстрее это сделать с помощью морозилки.

Рецепт Любови Сукачевой