Целебные свойства топлёного масла.

Масло гхи: свойства и применение.


     В Индии, как известно, корова считается священным животным, ее ум постоянно находится в состоянии благости. Поэтому коровьему молоку и полученным из него продуктам также присваивается статус благостных. Одним из таких продуктов является топленое масло или, как его называют в Аюрведе, масло Гхи. Получают его из несоленого сливочного масла путем слабого нагревания и последующего удаления воды, твердых частичек молока и молочного белка.

     Не будет преувеличением сказать, что масло Гхи издревле применялось в Индии не только для приготовления пищи (топленое масло не подгорает при жарке и придает блюдам приятный вкус и аромат), но и как эликсир жизни, универсальное средство от большинства болезней. Для лечебных целей его применяют как внутрь, так и наружно, например, при массаже.

      Полезные свойства топленого масла (масла Гхи):

• поддерживает пищеварение,
• обладает детоксицирующим дезинфицирующем действием,
• стимулирует аппетит,
• повышает концентрацию внимания,
• облегчает лихорадку,
• помогает при анемии,
• способствует заживлению ран,
• устраняет запоры,
• снимает спастический кашель,
• омолаживает организм, участвуя в регенерации клеток,
• укрепляет иммунную и нервную систему,
• стимулирует тканевой метаболизм,
• с осторожностью масло гхи закапывают в глаза для устранения покраснение и раздраженности.