Колбаска на десерт.

Шоколадная колбаса.

     Многим с детства знаком этот вкус."Шоколадная","сладкая","медвежья" колбаса-названий много, а суть одна.

     Советский хит домашних кондитеров,шоколадная колбаска,была настоящей палочкой-выручалочкой во времена тотального дефицита. Предлагаем возродить былую славу популярного лакомства! Приготовьте шоколадную колбасу ,как некогда это делали ваши мамы и бабушки.

 О редких и малоизвестных цитрусовых.

Цитрусовые Про которые Вы не Знаете.
 

Знакомьтесь с цитрусовыми, о которых большинство даже не слышало. Очень серьезная работа проделана) 60 видов цитрусовых, о которых вы не знали.

Вкус творога с клубникой - к чаю.

Творожно-фруктовый десерт (вкусно и легко).

• 500 г - творог (любой),
• 300 г - сметана,
• сахарный песок - по-вкусу,
• 30 г - желатин (лучше быстрорастворимый),

Козинаки из арахиса.

Арахисовый козинак на меду.

• 300 г сахара,
• 120 г меда,
• 180 мл воды,
• щепотка соли,
• 2/3 ч. л. соды.

Смородиновый мармелад.

Мармелад.

• Смородина красная — 1 кг,
• Сахар (для мармелада - 2 стак., для обсыпки - 0,5 стак.) — 2,5 стак.,
• Вода — 1-2 ст. л.

Шоколадный десерт.

Шоколадный фондан.

В случае с шоколадным фонданом самое главное - правильная подача. На все вопросы и восторженные возгласы следует молчать и улыбаться. Молчать и улыбаться.

Блинчики с начинкой по-немецки.

Немецкие блинчики с начинкой.

Ингредиенты:

• Молоко - 1 стакан,
• Яйца - 6 шт.,
• Мука - 1 стакан,
• Соль - 1/2 чайной ложки,
• Ваниль - 1 чайная ложка,

Рецепт конфет из сухофруктов.

Конфеты из сухофруктов.

Порадуйте своих детей!

Вкусный крем из бананов и шоколада.

Шоколадно-банановый крем.

• Шоколад — 100 г,
• Банан — 2 шт.,

Ириски своими руками.

Ирис с клюквой и лесными орехами.

Ингредиенты:

• 600 г белого шоколада,
• 100 г 35%-процентных сливок,
• 150 г лесных орехов,
• 150 г вяленой клюквы,
• щепотка соли,
• сок 1 лимона,
• ванилин.

Сказочный зимний десерт.

Десерт "Зимняя бомба"! (готовится не более 30 минут).

Автор - a_l

     Я не являюсь фанатом Джейми Оливера, но этот десерт обалденно вкусный и красивый!

     Готовится очень просто, быстро и результат классный! А главное – приготовить его можно за несколько дней до торжества – что немало важно!

     Рекомендую всем, не пожалеете!

Халва с яблоком, фундуком и изюмом.

Халва "fruit & nut".

Невозможно оторваться от этого лакомства. Хочешь, - с чаем, хочешь, - просто так, с молоком - тоже вкусно! Автор пишет, что так готовят в Индии.

Как приготовить марципан в домашних условиях.

Марципан (в домашних условиях).

     "Кто из вас читал сказку "Щелкунчик"? Думаю, что все, или большинство. Там есть описание праздничного стола, а именно, описание блюд. Мне всегда особенно нравилось это место... точнее, как автор описывал штрудель с марципаном))) Штрудель... марципан... Ну и где прикажите это купить? В общем, с тех пор я не могла успокоиться...

     Прошло время, и у меня появилась возможность ознакомиться с технологией приготовления марципана на производстве (но только теория). Потом прошло еще время, и я сама научилась делать штрудель и марципан. Для меня марципан всегда останется символом нового года и чем-то сказочным)))  Думаю пора выложить рецепт приготовления марципана в домашних условиях, тем более, что его применение очень разнообразное: конфеты, штрудель, крендели, торты, украшения для тортов и многое другое. Давайте попробуем!" (Автор рецепта - Римма).

Идеальные фигурки из марципана не получится слепить, но конфеты, штрудель, или штоллен, уж точно получится.

Фруктовый десерт.

Тающий во рту фруктовый десерт.

Ну прямо тает во рту.

 

Ливанские ночи. Арабский десерт

Лель любнАни-Ливанская ночь.

"Ооо... если вы еще не были знакомы с этим десертом, то я вам сочуФствую!
Это...нежно, вкусно, похоже на что-то легкое и сладковатое, с ароматом цветоФ и нежным вкусом орехов со сливками..."

Арахисовые шарики.

Конфеты «Peanut butter balls».

Сладкоежки обязательно оценят это калорийное, тающее во рту лакомство!

Понадобится:

• Арахисовое масло - 80 мл,
• Сахарная пудра - 80 г,
• Сливочное масло - 10 г,
• Сухари панировочные (крекеры) - 5 ст. л.,
• Шоколад - 100 г.

Домашние шоколадные ириски.

Шоколадные ириски: Очень нравятся детям!

Ириски мягкие, очень вкусные.

Ингредиенты:

• сливки(жирность от 33%)- 125 г,
• коричневый сахар- 100 г,
• шоколад- 50 г,
• какао порошок для обсыпки (по желанию).

Как одевать ребёнка на прогулку.

Летние прогулки с малышом.

Берегите любовь, находя сто причин, чтоб сильнее тянуться друг к другу.

Берегите любовь.

Торт- салат с курицей, черносливом и грибами.

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами.

Ингредиенты: копчёная курица – 400г, чернослив – 100-150, ггрецкие орехи – 100г, морковь – 2 шт., картофель – 4 шт., яйца – 4 шт., сыр (твёрдый) – 300 г, шампиньоны – 250 г, 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов, соль,майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана, для украшения: половина свежего огурца, 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов, веточка петрушки, 1 ягода клюквы.

Лишь тогда я была счастливой. Алёна Зимовец.

Девочка Лето.

Я не стану другой! Не стану! Отражаясь лучами света, Я скажу, улыбаясь: " Помнишь?- Я была твоей Девочкой -Лето..." И растают на небе тучи, Ты раскрасишь, вновь, серость будней, Я вернусь туда, где есть солнце, Как бы ни был мой путь труден! Пол-дороги чужой жизни, Прошагала я терпеливо, А назад оглянувшись знаю,- Лишь тогда я была счастливой... Мне вчера заглянул в душу Человек и сказал про это. Я решила проснуться утром, Чтобы снова стать Девочкой-Лето... © Copyright: Алёна Зимовец

О женской душе. Олеся Коногова.
Женская душа.

Что же женская-то душа? Чем живет? Ах, как для Любви она хороша! Нежно, чутко ее поет… В полный свой голос зовет. Желанную, долгожданную, не спеша… Ах, как для Любви она хороша! Ariny6ka

Домашний мармелад.

Цитрусовые мармелады от Ники Белоцерковской.

В принципе, в цитрусовых много и собственного пектина и кислоты, чтобы получить мармелад (ну типа того), без внесения каких-либо желирующих добавок, – только сахар и все. Но, содержащиеся в цедре и во внутренних оболочках горечи превращают эту, вроде простую, задачу в довольно нетривиальную, с длительными вымачиваниями-отвариваниями-полосканиями, в общем, муторно.

Идея, подсказанная известным блогером Никой Б., проста, как пять копеек Срезаем тонко цедру, выжимаем сок, быстро варим его с желирующим сахаром и цедрой. Получаем прозрачный с чистым вкусом цитруса мармелад, идеально подходящий хоть к сырам, хоть к чему, – к булке к чаю, в конце концов. И без горчинки-остроты, которая может нравится, а может и нет.

Низкокалорийный десерт.

Десерт "0 Калорий".

Варенье из апельсиновых корочек.

Потрясающее варенье из апельсиновых корок «Завитушки».

Сформированные в виде спиральки апельсиновые корки смотрятся потрясающе в выпечке да и просто в прозрачной баночке или розетке, поданной на стол. И разумеется варенье само по себе тоже очень вкусное!

Скажу честно, всем, кто пробовал его, это варенье понравилось.

Сливочный сыр маскарпоне - своими руками.

Маскарпоне в домашних условиях.

Как приготовить фруктовое мороженое.

Фруктовое мороженое своими руками.

Фруктовое мороженое.

На основе этого рецепта можно приготовить любое мороженое, будь то шоколадное, ореховое, черничное, сырное и т. д.

Оставляете основные ингредиенты и меняете наполнители.

Ингредиенты (рассчитано на 8 порций):

• 75 г кураги,
• 250 г фруктовой смеси (типа цукатов),
• 450 мл  самых жирных сливок,
• 4 яичных желтка,
• 4 ст. ложки сахара (лучше сахарного сиропа),
• фрукты для украшения.

О заморских фруктах.

Экзотические фрукты. Инструкция к применению.
 

ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ

Чем они полезны и как их есть?

У меня всегда  возникает дилемма при виде незнакомых фруктов с заман­чивой наружностью и ароматом, и неизвестным содержанием,есть или не есть)

Маленькая инструкция к применению

Сиреневое варенье.

Варенье из сирени.

     Многие люди при слове «варенье» представляют сразу же вишневое, клубничное, смородиновое и другие ягодные варианты. Согласна, эти варенья очень вкусные и ароматные, но есть и другие виды, про которые не все могут знать. Для начала вспомните чудесный детский мультик «Маша и медведь. День варенья».

     Медведь собирался приготовить варенье на зиму. Собрав многочисленные ягоды и плоды, он приступил к делу, но тут появилась Маша, которая не только мешала Медведю, но и съела все его запасы. Пока Медведь собирал в лесу новые плоды, Маша решила загладить свою вину, приготовив самое вкусное варенье, которое Медведь когда-либо пробовал. И варила Машенька из всего, что видела вокруг – и шишки, и овощи пошли в дело.

     Так вот, в чем-то мультик верен, т. к полезных свойств хватает и во многих других растениях, не только ягодах, и варенья из них получаются по-своему вкусными, с особым ароматом.