Смуси- это освежающие напитки из мякоти фруктов и овощей,
к которым добавляют соки, обезжиренный йогурт, различные
сиропы, а также измельченный лед.
Также этот напиток многие называют смузи, что тоже правильно.
Буквально за несколько лет вкусные и питательные миксы стали

так популярны, что специально для их приготовления были
изобретены особые smoothie-шейкеры , а для поклонников
"коктейлей здоровья" открылись целые сети тематических баров.
Причем каждый из них готов похвастаться своими фирменными
рецептами, а в некоторых даже можно заказать совершенно
уникальный смуси: важные нюансы кислых или пряных вкусов
выбираются в точном соответствии с пожеланиями клиента.
Профессиональные smoothie-бармены говорят, что создание
каждого коктейля сродни сочинению песни: даже одна нотка в
общей композиции может заставить ее зазвучать по-новому.
Смуси ведь хороши и для похудения и для набора веса – весь
вопрос в том, как и что смешивать. Смуси - отличная альтернатива
тем, кто предпочитает худеть на овощных или фруктовых салатах и
супах. Похудеть на смузи без мучений - вполне реальная история.
Многие диетологи вписывают в индивидуальный план худеющих:
"Смуси на завтрак, смуси на обед, а ужинать можете по-человечески".
При употреблении смуси в качестве средств для похудания,
необходимо соблюдать несколько важных правил:
Откажитесь от готовых смуси - в них, как правило, очень много сахара.
В качестве ингредиентов смуси, приготовленного дома, не используйте
сахар, сладкие соки, мороженое, молоко. Полезнее брать обезжиренный
кефир или йогурт.
Не ешьте смуси в перерывах между едой. Это полноценная еда,
поэтому смуси нужно есть на завтрак, обед или ужин.
Старайтесь жевать смуси, а не проглатывать залпом.
Для фруктовых смуси выбирайте менее калорийные фрукты - яблоки,
киви, сливы, абрикосы или ягоды. Откажитесь от бананов.
Овощные смуси старайтесь солить меньше. Лучше вместо соли
использовать порошок морской капусты. В аптеке можно купить сушеную
морскую капусту и измельчить ее в кофемолке . Она придаст соленый
вкус и обогатит рацион йодом.
И конечно, смуси-диету можно и нужно дополнять отварными или
запеченными постным мясом и рыбой, нежирными сыром и творогом,
орехами, кашами, приготовленными на воде.
Не забывайте про прогулке на свежем воздухе. А дополнительные
спортивные нагрузки приведут к еще большему эффекту и помогут
вам не терять форму.

Яблочно-апельсиновое смуси
Ингредиенты:яблоко 1 шт. апельсины 2 шт. молоко 1/2 стакана. лед.
абрикосы 2 шт.

Яблочно-апельсиновое смуси с ежевикой и йогуртом
Ингредиенты:яблоко 1 шт. апельсины 2 шт. йогурт 1/2 стакана, лед,
абрикосы 2 шт,ежевика 5 ягод.

Делаем общую для двух коктейлей основу:Выжимаем свежий
апельсиновый сок.Яблоко и абрикосы нарезать.Выложить фрукты в
блендер. Влить апельсиновый сок и взбить.Влить молоко.Выложить
лед и взбить.Яблочно-апельсиновое смуси готов.
Для приготовления смуси с ежевикой, влить в основу йогурт.Положить
ягоды ежевики и взбить.Вкусный и полезный напиток готов.