Такие блюда итальянской кухни, как лазанья с уткой, руккола с креветками, тар-тар из лосося, пенне с лососем, фиш бургер, - очень вкусны и  вносят разнообразие в обычное меню, но, не каждый сможет  правильно приготовить эти блюда, если нет опыта.

     При желании, можно научиться готовить итальянские блюда так, как это делают в Италии, но, не всегда все ингредиенты и специи, а их немало, окажутся в нужный момент под рукой.

     Например, для любимого многими салата - руккола с креветками, нужна свежая зелёная руколла – 100г, сырые замороженные креветки- 800г, помидоры черри – 200г, сыр пармезан- 150г, перец чили- 1 шт., чеснок , оливковое масло – 5 ст. л., чёрный молотый перец, соль по вкусу. Приготовить это блюдо не составит большого труда, но, необходимо знать некоторые тонкости.

     Всюду продают уже варёные креветки. Чтобы выбрать замороженные сырые креветки, нужно обратить внимание на их цвет. У сырых креветок он серый. А чтобы креветки не стали «резиновыми» при приготовлении, важно, не передержать их на огне. Все эти тонкости нужно знать и  помнить.

     При приготовлении лазаньи с уткой, ингредиентов понадобится  около 25, если считать вместе с уткой и со всеми составляющими для приготовленияя белого соуса, теста для пасты и панграттато. Процесс приготовления – довольно сложный, требующий определённого опыта.

       Для блюда  тар-тар из лосося, кроме лосося, нужны средиземноморские каперсы, корнишоны, лук шалот и лук себулет, которые, конечно, можно найти и приготовить вкусное, скорее, праздничное блюдо и насладиться им. Но, по возможности, лучше попробовать сразу несколько блюд итальянской кухни, приготовленных опытными поварами там, где итальянская кухня - стала ежедневным искусством приготовления пищи.

     Хочется попробовать блюда итальянской кухни, при этом, отдохнуть и расслабиться в уютном уголке всей семьёй, или с любимыми, -  тутта ла вита на третьяковской  исполнит эту мечту, приютит и накормит взрослых, для желающих есть  кальян, и детей, для которых здесь найдутся развлечения в детской комнате.

     Остаётся отметить, что все итальянские блюда необыкновенно вкусны, полезны и любимы, как взрослыми, так и детьми.