Куриный жульен с грибами. Готовим в горшочках.

Жульен с грибами и курицей в горшочках.

Овощной суп по особому рецепту.

Суп "Слоенка".

  Предлагаю рецепт  вкусного овощного супа,  приготовление которого  отличается от привычной нам технологии готовки супов. Этот суп готовим слоями, он так и называется суп-слоенка.

Необходимые продукты:

• 3-4 помидора,
• 1 луковица,
• половина кочана свежей капусты,
• 4 сладких перца,
•   3-4 картофелины, 
• 1 кабачок  средних размеров или два  маленьких молодых, 
• 1 морковь,
• 200 г растительного масла,
• соль, лавровый лист, черный молотый перец – по вкусу.

Десерт из мороженого с орехами.

Шоколадно-кокосовый десерт.

Десерт состоит из двух частей: шоколадного мороженого- сладкого, густого и насыщенного и кокосового- легкого и ароматного, между ними тонкий слой молотых орехов.

• Шоколад горький — 150 г
• Сливки (лучше пожирнее, у меня базарные; шоколадное мороженое-300-350, кокосовое-100) — 400-450 г
• Сгущенное молоко (одно белое, второе с добавлением какао) — 2 бан.
• Молоко кокосовое (у меня кокосовые сливки) — 250 мл
• Кокосовая стружка — 3 ст. л.
• Орехи (у меня миндаль, кешью, немного грецких и кедровых) — 0,5 стак.

 Приготовление

Пирог с курицей и цукини.

Вкусный пирог с курицей и цукини - вкуснее этого пирога вы просто не пробовали!

     Великолепное сочетание легкого цукини, cыра и творога. Попробовав один раз, навсегда отпадет вопрос, что же приготовить из кабачков? Этот пирог симпатичен тем, что при его приготовлении не используется ни майонез, ни сметана, а вкус получается очень нежный. Вкуснейшая штука! Причем, холодная- она лучше. А что еще нужно летом!

Клубничный десерт с черносливом и перцем.

Трайфл с клубникой, пьяным черносливом и розовым перцем.

Тема Трайфла (trifle) располагает к полному полету фантазии, а я это люблю. И идея такого десерта давно витала под крышей моей кухни, да если бы не удачный повод, то витала б неизвестно как долго.

Название десерта trifle - в переводе пустяк, и это действительно так, потому что сделать его можно из того, что есть у вас в холодильнике. Для справки, трайфл это английский десерт, состоящий из слоев: кусочки кекса, фрукты, пудинг, взбитые сливки, желе. Состав его можно до бесконечности варьировать, подбирая ингредиенты по своему вкусу. Его можно подавать в одной большой стеклянной форме, а можно и порционно. В разных источниках встречаются рецепты с использованием желе, вина (вместо ликера), меренг в качестве украшения и прочее.

Вкусное печенье с ванилью и шоколадом.

Печенье ванильно-шоколадное.

Очень вкусное печенье. Смотрите как можно оформить.

Рыбные и морские закуски.

Закуски из рыбы и морепродуктов.

Готовим суши.

Рецепты суши.

Рецепт "Наполеона".

Торт "Наполеон".

Рецепты (февраль - май 2012)
 

10 рецептов с творогом

Сырники