Смуси- это освежающие напитки из мякоти фруктов и овощей, к которым добавляют соки, обезжиренный йогурт, различные сиропы, а также измельченный лед.

      Также этот напиток многие называют смузи, что тоже правильно.
Буквально за несколько лет вкусные и питательные миксы стали так популярны, что специально для их приготовления были изобретены особые smoothie-шейкеры , а для поклонников "коктейлей здоровья" открылись целые сети тематических баров.

     Причем каждый из них готов похвастаться своими фирменными  рецептами,  а в некоторых даже можно заказать совершенно уникальный смуси: важные нюансы кислых, или пряных вкусов выбираются в точном соответствии с пожеланиями клиента.

     Профессиональные smoothie-бармены говорят, что создание каждого коктейля сродни сочинению песни: даже одна нотка в общей композиции может заставить ее зазвучать по-новому.

     Смуси ведь хороши и для похудения и для набора веса – весь вопрос в том, как и что смешивать. Смуси - отличная альтернатива тем, кто предпочитает худеть на овощных, или фруктовых, салатах и супах. Похудеть на смузи без мучений - вполне реальная история.

     Многие диетологи вписывают в индивидуальный план худеющих:

"Смуси на завтрак, смуси на обед, а ужинать можете по-человечески".

При употреблении смуси в качестве средств для похудания, необходимо соблюдать несколько важных правил:

Откажитесь от готовых смуси - в них, как правило, очень много сахара.

В качестве ингредиентов смуси, приготовленного дома, не используйте
сахар, сладкие соки, мороженое, молоко. Полезнее брать обезжиренный кефир или йогурт.

Не ешьте смуси в перерывах между едой. Это полноценная еда,
поэтому смуси нужно есть на завтрак, обед или ужин.

Старайтесь жевать смуси, а не проглатывать залпом.

Для фруктовых смуси выбирайте менее калорийные фрукты - яблоки,
киви, сливы, абрикосы или ягоды. Откажитесь от бананов.

Овощные смуси старайтесь солить меньше. Лучше вместо соли
использовать порошок морской капусты. В аптеке можно купить сушеную морскую капусту и измельчить ее в кофемолке . Она придаст соленый вкус и обогатит рацион йодом.

И конечно, смуси-диету можно и нужно дополнять отварными или
запеченными постным мясом и рыбой, нежирными сыром и творогом,
орехами, кашами, приготовленными на воде.

Не забывайте про прогулке на свежем воздухе. А дополнительные
спортивные нагрузки приведут к еще большему эффекту и помогут
вам не терять форму.

Яблочно-апельсиновое смуси.

Ингредиенты:

• яблоко 1 шт.,
• апельсины 2 шт.,
• молоко 1/2 стакана,
• лед,
• абрикосы 2 шт.

Яблочно-апельсиновое смуси с ежевикой и йогуртом

Ингредиенты:

• яблоко 1 шт.,
• апельсины 2 шт.
• йогурт 1/2 стакана,
• лед,
• абрикосы 2 шт,
• ежевика 5 ягод.

Делаем общую для двух коктейлей основу:

Выжимаем свежий апельсиновый сок.

Яблоко и абрикосы нарезать.

Выложить фрукты в блендер.

Влить апельсиновый сок и взбить.

Влить молоко.

Выложить лед и взбить. Яблочно-апельсиновое смуси готов.

Для приготовления смуси с ежевикой, влить в основу йогурт.

Положить ягоды ежевики и взбить.Вкусный и полезный напиток готов.