С благодарностью к Богу. Текстовая рамочка от R-Оксаны Рамочка религиозная. Пока горят пред о...
Три зимних рамочки от Beauti_Flash - (0)Три зимних рамочки от Beauti_Flash Бордюрные рамочки для текста № 104. Зима Понравился пост,...
Японское творческое вязание - Кейко Окамото. - (0)Японское творческое вязание спицами - Кейко Окамото. Кейко Окамото "Японские узоры Кейко Окамото" ...
Яркие ирладские кружевные мотивы. - (0)Яркие ирладские кружевные мотивы. Красивейшие мотивы для ирландского кружева ...
Женский вязаный жакет в классическом стиле. - (0)Женский вязаный жакет в классическом стиле. *СОЛНЕЧНЫЙ* ЖАКЕТИК крючком. &n...
Салат "Гнездо глухаря". |
Куриное филе отварить, охладить и разделить на волокна.
Яйца отварить. Отделить белки от желтков. Белки нарезать соломкой.
Нарезать картофель тонкой соломкой.
Натереть морковь на крупной терке.
Обжарить на растительном масле картофель, до образования золотистой корочки. После обжарки откинуть картофель на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
Обжарить морковь на растительном масле 2-3 мин. После обжарки откинуть морковь на бумажное полотенце.
Нарезать лук тонкими полукольцами.
Нарезать ветчину соломкой.
Нарезать шампиньоны соломкой.
Половину жаренного картофеля, морковь, ветчину, куриное филе, шампиньоны, лук, белок поместить в одну емкость, посолить, поперчить. Вторую часть картофеля оставить для украшения салата.
Добавить майонез. Перемешать.
Приготовить яйца.
Натереть сыр на средней терке.
Мелко нарезать укроп.
Сыр, немного укропа, чеснок (предварительно пропущенный через чеснокодавку), яичные желтки поместить в одну емкость.
Все растереть с одной ложкой майонеза.
Скатать небольшие шарики в виде яиц.
На листья салата выложить салат с углублением в центре. По краям украсить жареным картофелем, в центр салата присыпаем укроп и раскладываем яйца. Салат "Гнездо глухаря" готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рубрики: | кулинария,/салаты, кулинария,/закуски, |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |